案例解讀
我爺爺今年78歲，爺爺年輕時當過兵，身體一直很健朗，身高188米，體重75kg，爺爺經常和他的朋友一起聚在一起打麻將，有時還會聚在一起喝酒聊他們年輕時的事情，但是爺爺還有一個壞習慣就是抽菸，一天要抽好多根，奶奶總勸他，也偷偷把他的煙給藏起來，可是爺爺總能找到，這兩天，爺爺總是感覺胸口疼，腿也沒勁，爺爺就開始胡思幻想，就說自己得了絕症，活不久了，奶奶於是就給我爸爸打電話，粑粑趕緊就帶爺爺去醫院去檢查。在做了一系列的檢查後醫生說爺爺沒太大事，就說血脂有點高，但是也不能不在意，說如果不去降職，很可能會引發冠心病，腦中風等一系列的疾病，最好還是把酒和煙給戒了，不然，下次再出現在這種情況，就會更嚴重了，爺爺嚇得不輕，回家就說要戒菸戒酒。
為什麼現在老年人得高血脂的越來越多？
1.飲食失當
當生活中的正常飲食，或過多的餵養，這個時候會滋生肥胖的跡象，過多油脂進入人體，人體不能及時轉化，吸收和消化，將在血液中凍結和脂質的綜合徵會增加。
長期飲食失當，或酗酒過度，損及脾胃，健運失司，致使飲食不歸正化，不能化精微以營養全身，反而變生脂濁，混入血中，引起血脂升高。前者為實證，後者為虛中夾實證，這是二者不同之處。
2.生活習慣
習慣於靜坐(不喜歡運動)的人血漿甘油三酯濃度比堅持體育鍛煉著高，不論是長時間或者短期體育鍛煉均能降低血漿甘油三酯水平，鍛鍊尚可升高脂蛋白活性，長時間堅持鍛鍊還可以是外源性甘油三酯從血漿中去除增加。
3.年齡、性別
效應年齡的自身可以是血漿膽固醇的增多，老年人LDL的受體活性減退，是由於肝內的膽固醇的含量增多的原因，會進一步的抑制LDL受體的活性。
在45～50歲之前女性和女性的血清膽固醇和高密度脂蛋白膽固醇水平比男性要高出男性，或許是因為體內雌激素的降低，已知在人類和哺乳類雌激素能增加低密度脂蛋白受體的活性。
4..年老體衰
老年人到了一定的年紀之後人體的五臟六腑都會衰退，以腎為主的：腎主五液，如果腎虛的話，那麼津液就會失去它們的主宰能力;脾主要是主運化，脾虛的人飲食會出現不歸正化，肝主疏洩，肝不好的人，那麼津液就不能夠很順利的輸出，如果三者都失常的話，那麼這個時候就會引起血脂升高，如果防老過度的話再加上辛勞憂愁，那麼就可能會讓老人未老先衰。
降血脂的三件事
一、飲茶戒菸限酒
實驗研究證明:各種茶葉均有降低血脂、促進脂肪代謝的作用,其中以綠茶降血脂作用最好。因此,高脂血症的老年人不妨多飲茶。科學研究表明,長期吸菸或是酗酒均可干擾血脂代謝,使膽固醇和甘油三酯上升。所以老年人最好是戒菸限酒。
二、限制總能量
老年人的基礎代謝率減低,能量需要量要比成年人低。有高脂血症的老年人則更應嚴格控制能量的攝入,每人每天的能量攝入要控制在29千卡/公斤體重之內,摺合主食每天不宜超過300克。營養學家給老年人推薦的食品有:饅頭、米飯、麵包、豆腐、豆漿、牛奶、瘦肉、魚類以及各種蔬菜、水果。
三、飲食中常補充含黃花草油酸的油脂化合物，維持脂肪酸平衡，其化合物能促進膽汁分泌,可明顯降低實驗性高血脂動物的血膽固醇含量，化合物中所含的亞麻酸和亞油酸都有降低血膽固醇甘油三酯和β-脂蛋白的作用，以降甘油三酯最顯著,並能使主動脈中的膽固醇、甘油三酯含量降低。
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