最近，一個醫生成為了當下的“網紅”，他就是張文宏教授，復旦大學附屬華山醫院感染科主任。
他紅火了，和鍾南山院士有一點共同的就是都愛說真話，也具有專業領域的權威性，職責所繫，走到了抗疫前線！再加上其獨特的“魅力”，還被網友稱之為“淨說大實話的硬核醫生”。
近日，應中國駐美國使館邀請，張文宏教授與在美國的留學生、華僑、華人做了直播，就“抗疫問題”給出瞭解答和建議。有一個學生問最好的預防是什麼時，他又說出了“金句”：多喝水，多喝牛奶，多吃雞蛋，多睡覺，不出去瞎混。這是多麼樸實的建議，說得都是大實話，卻又道出了他一向的健康飲食理念。
提到雞蛋，都知道是營養豐富的食物，但是很多人不愛吃，比如我家老大，若煮開水蛋，看都不看一眼，打了罵了想往他嘴裡多塞一口都難，後面做成像豆腐腦一樣的雞蛋羹，他就特別愛吃，讓我省心了不少。
蒸雞蛋羹
第一步： 打入兩個雞蛋加入鹽，調散為雞蛋液。
第二步：再加入適量溫水，水的量是雞蛋液的1.5到2倍，繼續攪拌，直到表面出現細密的泡沫即可。
第三步：用篩子過濾一次裡面的泡沫以及雜質，再禁止兩分鐘。
第四步：蓋上蓋子或蒙上保鮮膜，放入開水額蒸鍋裡面蒸12到15分鐘，再悶兩分鐘即可。
出鍋後可以直接吃，也可以用胡蘿蔔切一點造型做裝飾，上桌後孩子看到很有食慾，吃起來像豆腐腦一樣，很細滑，孩子就不會挑食這營養食物了，你也可以這樣試一試哦！
多喝牛奶
牛奶不能變出花樣，主要的就是選擇上面，平時超市裡面賣的所謂什麼乳或果汁牛奶這種，只是飲料，牛奶含量超級低，選擇時可要注意了，不然以為孩子每天都在吃牛奶，結果一點作用都沒有，建議選擇純牛奶比較好。
多喝水，多睡覺
在平時，父母們就經常嘮叨孩子，要多喝水，早點睡覺，這些平時老生常談的做法，在疫情期間就特別管用，只有做好這些，增加身體抵抗力，身體棒棒的，才少受病毒入侵。
另外，平時不是緊急的事，好好呆在家裡，少出門，少瞎混，也是減少感染風險，此時預防就是最好的特效藥了！
張文宏教授的大實話，你都做到了嗎？歡迎留言一起交流！
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