19年在生猪价格的带动下，养殖业可谓是一路高涨，就拿牛来说，一头成牛的价格都达到了18元一斤，品质比较好的牛价格达到了近25元一斤，在这种一片大好的养牛行业中，很多人看好养牛业，收益一定不错，价格一定会稳定，相比于生猪养殖而言，价格也不会有很大的波动。
对于19年牛价格的上涨，主要是因为生猪市场的缺乏，导致了猪肉价格高达近30元一斤，直逼近牛肉的价格。这正是猪肉价格的影响，大大刺激了其它肉类食品的价格上升，因此，牛肉价格也提高，在过去成牛价格15元一斤已经是不错的行情，在这种情况下，每斤18元也是被硬生生的拉上去的。
蛋蛋依靠生猪价格来拉高牛的价格是不会长久的，虽然，牛价格没有很大的下跌，但是相比于之前，跌幅还是比较大的，很多的养牛户也看到了这一点。目前生猪行情出现低迷，牛价也随之被拉低。
最近市场上的成品牛价格已经跌至16.5元一斤。牛价下跌的原因首先是因为很多人看到了前期牛市行情好，所以跟风养殖，肉牛的供应量比较大，导致了市场上的牛肉充足，供过于求，价格下跌也是自然的。再有近期收到疫情的影响，很多的餐馆都关闭，很多人的牛有价无市，食用牛肉的人也在减少，许多的养殖户也表示，一头牛比年前要少卖近2000元左右。
但是，还是有一种而别的情况，当前牛犊的价格一路上涨，一头500斤的小牛，价格已经涨到了1.1万元，在部分地区的价格都1.2万元一头。对于为什么会出现这种情况，主要是因为很多人想加入到养牛的行列，跟风喂养，特别是在前期没有疫情的情况下，生猪价格的不稳定让很多人担心，所以将生猪养殖改为了养牛，补栏量增阿基，牛犊的供应量紧缺导致。
但是，对于养牛一定还是要谨慎，不要盲目补栏，主要注意以下两点：
第一，养牛的成本问题，牛犊的价格一直上涨，较19年价格上涨了很多，这样只会降低牛价。在过去的一个月里，玉米及大豆的价格上涨了近百分之五左右，饲料的价格居高不下，增加了养牛的成本，虽然一只牛的价格利润还在5000元左右，但是随着牛市的低迷，利润会降低，利润与成本不成正比。
第二，18年我国的进口牛肉是106万吨，19年的进口量增加至了125万吨。为了能够增加肉类的供应，加拿大很多牛肉已经被批准可以进口，最近美国的牛肉也被批准，这对于牛市势必影响。
对于养牛，个人认为，养牛的周期时间长，对于利润 追求还是需要时间长，对于与养猪相比，还是不好说。
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