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17.5°橙之后，17.5°苹果也来了......
农夫山泉钟睒睒说做农业一直亏钱，但做农业的决心丝毫没有动摇，因为背后是一局巨大的棋。
看农夫山泉用十年做的大局！
为什么是17.5°苹果？
NFC果汁是不能用糖的，是用苹果汁调糖甜度的，所以苹果汁在NFC产业中格外重要。
毫不夸张的讲，谁掌控了苹果汁最好的资源，谁就可能掌控了NFC果汁的话语权！
所以，农夫山泉一直在新疆布局苹果基地端。
17.5°是什么？其实是在制定标准
很多人说17.5°只是个概念，其实不然，这是在制定标准！
17.5°其实是指橙子的糖酸比。根据美国农业部USDA的分级标准，A类橙子糖酸比应介于12.5-20.5，平均值为17.5，这是橙子糖度和酸度的黄金比例。
不是国内标准，而是美国标准，这是农夫山泉做产品非常高明的地方，农夫山泉总是能从同质化中找到差异化，成为标准的制定者。
▼17.5°的由来
17.5°阿克苏苹果怎么样？
14粒装的农夫山泉17.5°阿克苏苹果零售价为79.9元/盒。
跟17.5°橙一样，17.5°苹果同样以匠心为卖点，17.5°橙是11年磨一橙，17.5°苹果是9年磨一果。
17.5°苹果是这么宣传的——
9年慢慢摸索，方才面市；
2008年开始，农夫山泉就在新疆建立了苹果科研团队；
2014年开始投苹果项目，建立了一座现代化加工厂；
至今农夫山泉已拥有2000亩示范果园，并在当地农户推广种植4000余亩；
橙子，我们等了11年光阴，苹果等了9年光阴；
我们在用做水的精神做好农业......
不管是17.5°橙还是17.5°苹果都不赚钱
去年，农夫山泉钟睒睒就坦承，由于前期对农业的轻视，每年亏损超过2000万元，并且至今仍处于亏损状态。
事实也是如此，以17.5°橙为例，农夫山泉很难赚钱，但经销商赚钱，表面看是为了打开市场。
你相信农夫山泉折腾农业十年，固定资产投入极大，纯粹是为了赔本赚吆喝？背后可是一盘大棋！
好果汁是种出来的，高端NFC果汁占领消费者心智
别忘了，农夫山泉本业是卖水卖饮料的，17.5°橙17.5°苹果只是大局的第一步棋。
农夫山泉真正瞄准的是数百亿的NFC果汁市场。NFC即非浓缩还原果汁，简单说就是纯果汁不加水。
所以，在大家热烈讨论17.5°橙17.5°苹果的时候，高调推出了自己的17.5°NFC果汁——
号称是由纯正的17.5°橙压榨而成，而且每压榨1L果汁就需要12.6个橙，一瓶330ml果汁的售价高达13.9元。
这正好对应其宣传口号——好果汁是种出来的！
这就是农夫山泉高明的地方，10年前就开始布局上游，先站位NFC，牢牢占据消费者心智。
为此，先一年亏个几千万，对农夫山泉而言算什么？
从上往下打，价格亲民的常温NFC果汁占领市场
17.5°果汁属于冷链NFC果汁，价格偏高，是用来站位的。
紧接着，农夫山泉重点推无需冷链的常温NFC果汁。需要注意的一个细节是：这款常温NFC果汁上面并没有标注17.5°，而主打的是NFC。
而国际上有大量成本更低的果汁原料供应商。通过农夫山泉的运作，6-8元的常温NFC果汁就是一个快消品，毛利较高，供应链稳定。
所以，相比17.5°橙和苹果，常温NFC果汁可以做无限大，是一个百亿级大单品。
▼零售价更亲民的常温NFC果汁。
不谋全局者，不足以谋一域；不谋十年者，不足以谋一时！
从17.5°橙17.5°苹果造势，到17.5°NFC果汁占领消费者心智，再到常温NFC果汁占领市场，农夫山泉“快消品+农业”的布局思路，用得出神入化。
不得不佩服钟睒睒的深谋远虑，十年前就埋好伏笔，等到NFC成熟又需十年，前后二十年的布局。
NFC谁主沉浮？农夫山泉当仁不让！
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