看皮山縣阿巴拜科日·託合提如何成為“烤雞一哥”


看皮山縣阿巴拜科日·託合提如何成為“烤雞一哥”

3月22日,皮山縣闊什塔克鎮,艾爾肯·尼亞孜(後排左)和他的結對親戚阿巴拜科日一家在烤雞店門口拍了一張全家福。

天山網訊(文/記者 劉一鳴 圖/記者 陽光 聶寧)“烤雞切一下還是整隻裝?”得到顧客的回答,阿巴拜科日·託合提利落地將烤雞切好,身旁的艾爾肯·尼亞孜也準備好了包裝袋,邊撐著袋子,邊幫弟弟吆喝生意。

3月23日,和田地區皮山縣闊什塔克鎮闊什塔格社區,在一家不大的烤雞店內,看著眼前這個充滿幹勁、有精氣神的弟弟,自治區衛生健康委員會基層衛生處副處長艾爾肯·尼亞孜臉上掛著欣慰的笑容。

眼前的阿巴拜科日,內穿一件乾淨的格子襯衫,外著幹練的皮夾克,待人熱情、溫和。而在四年前,提到阿巴拜科日,村民都會躲著走;當村幹部得知艾爾肯要與他結親戚,也都連連搖頭認為這是件糟心事。

“愛玩耍、愛閒逛,沒有工作的他欠了一屁股債,總愛在外面惹事。”艾爾肯說,以前阿巴拜科日在鎮子裡的名聲並不好。

看皮山縣阿巴拜科日·託合提如何成為“烤雞一哥”

艾爾肯·尼亞孜(右一)和結對親戚阿巴拜科日一起在烤雞店準備營業。

2016年12月,與阿巴拜科日結為親戚後,艾爾肯做的第一件事便是給阿巴拜科日立下“禁令”。

“我明確告訴他,不能再遊手好閒。如果要是被發現,我就不把他當親戚了。”艾爾肯說。

為了幫助阿巴拜科日改掉身上的臭毛病,艾爾肯每天不管多忙都會和阿巴拜科日視頻聊天。

“他真的沒有閒逛,也沒有惹過事。”阿巴拜科日的妻子熱孜宛古麗·麥麥提說。

在一旁的阿巴拜科日接過話茬,道出原因:“我看到村民們都有親戚,每次親戚們來家裡做客,大家有說有笑特別開心,我也想和哥哥那樣。我知道他對我嚴格要求是為了我好,我也想改變,不能讓他失望。”

“其實這親戚哪能說不當就不當呢,我就是想讓他知道我的態度很堅定。”艾爾肯說。

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3月22日,皮山縣闊什塔克鎮,艾爾肯·尼亞孜(中)和結對親戚阿巴拜科日一家在烤雞店吃烤雞。

2017年3月,幾個月後的再次重聚,阿巴拜科日一見到艾爾肯就像孩子一樣“邀功”,艾爾肯知道,親戚在轉變。慢慢改掉了陋習,艾爾肯的當務之急是幫弟弟一家想辦法改善生活。

“我們之前在視頻聊天的時候,他說自己以前在烤雞店打過工,會做烤雞,我就問他手藝怎麼樣,他對自己的技術很自信。我說那得靠實踐來證明。”艾爾肯說,想讓親戚賣烤雞增收這件事他琢磨了很久,當看到弟弟臉上的自信,他覺得值得嘗試。

當天,艾爾肯就帶阿巴拜科日來到巴紮上,為他買了一個烤爐以及幾十只生鮮雞。

“沒想到他還真可以,烤爐裡一次就烤出近70只烤雞,不到4個小時就賣光了。”艾爾肯說。

沒有店面,阿巴拜科日就在家中院子裡做烤雞,然後拿到市場售賣,雖然辛苦,收入卻很可觀。不到一年時間,阿巴拜科日便和哥哥商量想把生意做大。

“我以為他是想讓我‘投資’,沒想到他腦子很活,自己動手在後院挖了一個土烤坑。一天可以烤制200多隻烤雞,這下他一個月的收入至少是7000元。”艾爾肯說,讓他驚訝的是,2018年初阿巴拜科日的烤雞生意越來越紅火,還做起了鎮子裡生鮮雞肉、鴨肉的代理。

還清了家裡的債務,擁有一家屬於自己的烤雞店,摘掉了建檔立卡貧困戶的帽子……2019年,阿巴拜科日為艾爾肯送來諸多好消息。

“不光是家庭生活改善了,他整個人都改變了,有上進心,還知道關心人了。現在每次過節,他還會帶我去買禮物,過年還給我買了一條漂亮的裙子。”熱孜宛古麗有些害羞,臉上卻掛著幸福的笑。

“現在我已經不是四年前的我了,能有今天,是因為大哥的幫助。”阿巴拜科日說著自己未來的規劃,“今年,我打算和妻子開一家飯館,可以賣烤雞以及一些飯食,這樣就能多掙些錢,等我的兩個女兒以後都上大學了,我就去烏魯木齊開一家飯館,離哥哥近一些……”


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