每年的農曆三月初三是中國古代的上巳節，
上古時代以“干支”紀日，
三月上旬的第一個巳日，謂之“上巳”。
這個時候人們會去河邊洗浴、踏青、男女相會對歌，是比較生活化的節日。
上巳節有起源於蘭湯辟邪的巫術活動之說，用蘭湯以驅除邪氣。
蘭草被用作靈物，有香氣襲人的特點，
古人在舉行重大祭神儀式前，須先進行齋戒，
其中包括當時最好的洗浴方式“蘭湯沐浴”。
據傳上巳節也是一個紀念黃帝的節日。
相傳三月三是軒轅黃帝的誕辰，
中原地區自古有“二月二，龍抬頭；三月三，生軒轅”的說法。
那麼蘭草呢，也是一味藥食同源的植物，叫佩蘭。
這個時候用佩蘭、藿香、白芷、艾葉煮水沐浴是祛除整個冬天積累的寒氣。
開春後第一批開花結籽的薺菜藥性最好，
它們儲存了整個冬季的能量，
加上初春天氣還比較寒冷，生長慢，
所以藥用價值最高。
以後再發出來的就長得快了，
藥用價值也就下降了。
我們不妨出外踏春的同時，
採摘些這類的野菜，為我們的餐桌增添一道美食，
也做好我們自身的防護保養。
《黃帝內經》教導我們：“冬傷於寒，春必病溫。”
冬天被寒氣所傷，寒氣會深入人體內部潛伏下來變成“陳寒”。
到了春天，陽氣升發，寒極生熱，
就會引起上火、感冒、發燒。
薺菜是寒熱通治的。
很多人不知道，寒性體質也可能血熱。
例如胃寒的人也可能同時肝血熱。
肝血熱的人，很容易早生白髮。
給大家推薦這樣一款藥膳：
薺菜（連根帶籽）一把，雞蛋6個，
紅棗12個，帶皮生薑12片，
加水煮，等雞蛋煮熟，將雞蛋殼敲碎，
再煮10分鐘，喝湯吃雞蛋
這個時候採摘的連根帶籽的薺菜也可以曬乾，
一年四季都可以用。
它可以調理小孩子積食，
孩子小時候多喝薺菜水長大不容易得胃病。
它還可以幫助產婦月子裡搜陳寒，
月子裡第一次吃補品之前喝一次薺菜水，
搜陳寒，不容易得月子病。
易飾乾園-五行養生創始者
以後我們會跟隨節氣和大家分享更多的飲食小偏方，
助大家每天都有個好身體，好心情。
(*^▽^*)
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