馬來西亞變化最大的一條街 曾經是紅燈區 現成最接地氣的美食天堂

說到去一個地方旅遊,除了當地的風景、文化以外,品嚐地道的當地美食,當然也是不可或缺的。大家都應該知道,其實最道地的美食文化,往往不是被發現在所謂的高檔餐廳,而是在一些看似不起眼的市井小巷之中。來到吉隆坡旅行,在這個多民族、多元文化所造就的美食天堂,各種美食可謂是讓人眼花繚亂、垂涎三尺。可是對於外地遊客來說,如何選擇吉隆坡最多樣最正宗的美食,那當然一定要去的是吉隆坡最著名的美食街——阿羅街。

阿羅街,位於武吉免登路和同善路之間,距離吉隆坡雙子塔約2公里路程。在這個繁華的國際化大都市的重要商圈中,相比其他餐廳而言,這裡的消費算是非常接地氣了,人均幾十塊不僅能吃飽還吃的很好。阿羅街擁有五十多年曆史,是吉隆坡最著名的美食街,這裡交通方便,美食種類豐富,口味獨特,街上有燒雞翅、葡萄牙燒魚、炒裸條、羅惹、沙爹、尤魚蓊菜、豬肉粥、亞三叻沙、藥材燉湯、海鮮、點心、肉骨茶等各式的美食超過100種。

剛踏足阿羅街的時候,真是讓人興奮不已,滿眼的燈紅酒綠,一眼望不到頭,各種食物的香味,撲面而來。街道兩旁充斥著各式美食,水果、燒烤、海鮮、小吃等等,讓人目不暇接、眼花繚亂、饞涎欲滴。各大店家的服務員都站在路邊,拿著菜單熱情的招攬著遊客,路中央不時會有街頭藝人唱歌表演。在與人群摩肩接踵,“隨波逐流”兩個來回之後,終於找到了被強烈推薦的香蘭葉甜品店和黃亞華小食店。

黃亞華小食店,在阿羅街可謂是大名鼎鼎,店鋪也非常大,差不多有三個大排檔那麼大,據說有很多明星都慕名去吃,客人也是每天爆滿。招牌菜炭烤雞翅,儘管翅尖部分有點黑糊,但絲毫不影響它的口感,外焦裡嫩,甜鹹適口;沙爹雞羊牛混串,不管是雞肉還是羊肉都事先醃製過很入味,香嫩勁道,搭配秘製蘸醬,特別好吃;鹹淡炒魷魚,色澤金黃、Q彈酥脆,沒有一絲腥味。還有烤魔鬼魚,奶油蝦,炒粿條等。

香蘭葉,是阿羅街上一家很不起眼的甜品店,門口只有幾張桌子,老闆家是明朝時期從中國來到馬來西亞的。祖傳的娘惹香蘭葉蛋奶煎糕,外殼焦香酥脆,內裡留軟糯絲滑,層次分明鮮奶香濃郁;香蘭葉招牌珍多冰,綠色的煎蕊,新鮮的玉米,搭配現熬的椰漿和椰糖,再擠上新鮮金桔汁,酸甜可口,冰爽鮮香。還有蝶豆花愛玉冰、生磨腰果露、馬六甲椰香沙谷布丁等等特色甜品。餐後來一份香蘭葉甜點,冰爽甜蜜又滿足。

阿羅街在40年前,其實是一個紅燈區,街上只有寥寥數名小販擺檔營業。後來阿羅街改頭換面,著重打造食物天堂,來此品嚐美食的遊客越來越多,小販生意也越做越多、越來越好。2002年吉隆坡市政局開始對阿羅街進行美化管理,使其成為武吉免登區四大美食街之一。今天的阿羅街已是吉隆坡最著名的美食街,每當夜幕降臨,整條街上游客市民,人潮湧動、絡繹不絕。


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