露地栽培也是我國大部分地區了主要栽培方式。露地栽培除了育苗需要保護設施或不用保護設施外，成株期在露地條件下生長髮育，生產成本低，管理技術相對也是比較簡單，也可大量滿足種植番茄在夏、秋季食用需要，也是為市場提供較實惠番茄主要茬口。
我國大部分地區(尤其是長江以北)春季露地栽培是番茄的主要形式。
(1)品種選擇:春露地栽培選擇高產、耐高溫高溼、高抗病毒病、多茸毛和耐根結線蟲的品種，想要早熟的應選擇早中熟或自封頂類型品種。
(2)育苗:培育壯苗是高產的關鍵，一般每畝用667平方米用種量為40/50克，每平方米苗床播種為6/7克。如採用冷床育苗，育苗期早熟品種需70/80天，中晚熟品種需80/90天；如採用冷床或者溫室育苗，則育苗期需要60/70天；華南地區(廣州)小拱棚育苗需45/50天。
(3)整地作畦:建議選用2/3年沒有種過茄科作物、疏鬆肥沃、排灌方便地塊，於冬前深耕25/30釐米，並在深耕前每667平方米施5000/6000千克有機肥作基肥，每667立方米施二銨15/20千克，深翻均勻，整平地面做好排灌水溝，按寬為50/60釐米，高10/15釐米做高畦，方向從南到北延長的方向較好。
(4)覆膜一般採用80釐米寬的地膜進行覆膜，需壟面平整，保證膜可以緊貼地表面為宜，可以提高低溫，抑制雜草，保水保肥。
(5)定植:可根據當地終霜期以後，10釐米深地溫穩定在10度以上時定植。注意克服春節地溫、霜冬和定植後半個月內如寒流引起的不穩定氣候所出現不良的影響，需要根據天氣情況和自身栽培條件選擇合適的播種期和定植期。播種期根據當地終霜期而定。一般華南地區均在穀雨前後(4月中、下旬)，東北、西北地區多在立夏和小滿期間(5月)，長江流域各地可提早至3月下旬，華南地區(廣州)更可提前至立春到雨水期間，(2月）定植。為保證安全生產奪高產，爭取提早成熟採收上市，以獲得較高的經濟效益。
定植密度一般每畦2行，畦內小行距50/60釐米，大行距60/70釐米，株距35/40釐米。先刨穴，穴深8/10釐米，一般每667平方米種3500/5000株。定植最好選擇無風晴朗天氣，可先栽苗後再澆水，也可以先澆水後栽苗，栽苗不要過深過淺，栽植深度以土坨和地面平或稍深為宜。
定植後的管理:
1.植株調整:露地番茄定植後，趁澆定植水後地鬆散時支架、中耕、保墒鬆土，提高低溫，以利返苗。一般用單幹整枝，只留主莖生長，所有側枝都在都在5/7釐米摘除，與果穗同節的側枝特別旺盛，打頂一般在拉秧前50/60天(留有5/6層果)於花序上留2/3片葉摘除頂芽，以利於留下的花果有充足的營養。
2水肥管理:番茄定植後以中耕保墒為主，不幹旱不需要澆水，進行蹲苗。當第一穗果核大時，植株進入結果期，需要水量逐漸加大，一般在5/7天澆水一次，沙質地遇氣溫高時要多澆水，相反則少澆，以提高果實質量。番茄追肥視地力而定，一般在結果初期，結合澆水施速效化肥，每667立方米施用10/15千克，共2/3次，留4穗果以上的高架，要增加施肥次數。
3保花蔬果: 番茄在低溫或高溫季節，因授粉不良而落花，一般在每穗花序開花2/3朵時，噴25/30毫克/升的防落葉素溶液，每序花處理1次即可。鮮食大中果型品種一般每穗留3/4果，小型品種留5/6果，過多時要早清除，以保證果實整齊，提高品質。
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