如果說用一種水果代表春天，識物君會毫不猶豫選擇草莓，口感超棒，果肉多汁。相信如果沒有疫情影響，各地草莓園應該能達到迎客高峰，帶著孩子一起採摘草莓再幸福不過了。
沒有什麼是一盆草莓解決不了的事情，如果有，就兩盆！
不過，新冠病毒期間（2019.12-2020.02）國家和各省市場監督管理局公開發布的食品及食品相關產品監督抽檢信息，水果59批不合格農藥殘留佔比98.38%。
草莓雖好吃，但其農殘問題、激素問題也一直是人們心頭所擔憂的。農藥的危害就不用多說了吧，對身體各器官損傷都是可怕的，尤其是孕婦和孩子。
識物君花了一天時間，跑了多家超市、小攤、市場買到了7種草莓，分別標號，送到實驗室。一起看看農藥殘留問題究竟如何？
檢測報告送上~
本次檢測，我們選取了在草莓農藥殘留中常見的阿維菌素、多菌靈、烯酰嗎啉、克百威、敵敵畏、氧樂果六種農藥。除多菌靈是廣譜除菌劑外，其餘都是殺蟲劑。
△ 草莓樣品
七種農藥，烯酰嗎啉為低毒性，另外六種均為限用農藥或毒性較高。
報告顯示，除了3號草莓，沒有檢出任何農藥殘留，其餘草莓全部檢測出農藥殘留。
快來看看3號草莓，快來抄“標準作業”！
△ 3號標準作業
多菌靈是本次農殘檢測的“重災區”，
六種草莓檢出殘留，還好的是，根據標準檢出的數值都是遠遠低於0.5mg/kg的。
阿維菌素、烯酰嗎啉、敵敵畏三種農殘分別有一種樣品檢出，2號草莓的烯酰嗎啉殘留值較低，1號草莓敵敵畏殘留達到了0.17mg/kg ，很接近標準指標了。殘留最嚴重的是5號草莓，阿維菌素檢出0.069mg/kg，超了0.02mg/kg的標準3倍之多。
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看完報告，你還相信“不乾不淨，吃了沒病”的說法嗎？草莓再香甜，也不要隨便就放嘴裡了，想要吃到乾淨健康的食物就一定先認真沖洗乾淨了。
那怎麼樣的方法才能把水果洗乾淨呢？在結果出來後，我們選取了超標最嚴重的5號草莓，分別用清水、鹽水、淘米水、超聲波、洗潔精五種常用的方法進行草莓清洗。
具體清洗方式為先浸泡5分鐘，然後用流動的淨水沖洗3次直至乾淨。然後我們再次檢測農殘。
報告顯示：五種清洗方式下，農殘都未檢出，說明只要是正確的清洗方式都大概率能將農殘清洗掉。所以一定要認真清洗，可不能為了急於享受美味就草草了事，即使是有一絲絲殘留也是要杜絕的！
不過，因為草莓比較軟，清洗手搓的時候容易洗爛掉，所以結合實際情況，最推薦的還是用淡鹽水浸泡5-10分鐘，然後用清水清洗。洗潔精最不推薦，洗潔精殘留不易清洗，很容易對草莓造成二次汙染。
春天太適合吃草莓了，小巧的外形，討喜的顏色，深得孩子們的喜愛。
但是農藥殘留問題無時無刻不在威脅著他們的健康。
我們入口的東西，一定認真對待、認真清洗，為了寶寶的健康，同時也是為了我們的健康。乾乾淨淨，吃了沒病！
識食物者，懂食物更懂你!
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