玉米是五穀之一，也是生活中很常見的粗糧，可以直接蒸一蒸煮一煮烤一烤啃著吃，也可以把玉米粒剝下來做成菜、磨成面甚至還可以拿來崩爆米花，總而言之，玉米的烹飪方式很多，想怎麼吃就看你喜歡了。但是最常見的吃法，應該還是煮玉米。煮完的玉米香甜軟糯，清香可口，深受人們喜愛。
人們的注意力都在玉米上，煮完玉米剩下的水就很少有人注意了，人們大多會選擇把煮完玉米的水倒掉或者拿去澆花，這麼做其實有點浪費，因為煮玉米的水也能喝，不僅能喝，還有很大用處。
煮玉米的時候，玉米鬚和玉米梗也會被一起煮，玉米鬚煮水有降血壓、利尿祛火的作用，玉米梗有止汗的作用，所以說煮玉米的水，如果白白扔了，真的很可惜。
如果想提高玉米水的味道和功效，除了煮的時候要保留玉米鬚，最好也留兩層青皮在玉米上面，這樣煮出來的水會更甜，功效也會更好。
當然，也有的人就是覺得玉米水喝了不好，不乾淨，就是不想喝，那也可以不喝，不過也不用著急倒掉，可以用玉米水洗水果，清潔能力很強，還不會有化學物品殘留，非常方便衛生了。
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