每個人都會有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感覺我是一名小吃貨，我十分的愛吃，也愛做菜，我希望能把這些做法簡便的美食做法推薦給大家。
涼拌金針菇
1.準備好原料。
2.金針菇去根洗淨焯熟備用。
3.黃瓜切絲。
4.將黃瓜絲和金針菇加入適量食鹽、白醋、香油、雞精拌勻。
5.倒入盤子做出雞窩的形狀。
6.鵪鶉蛋煮熟去皮，取幾個用模具從中間V形切開，兩個不切。
7.將切開的鵪鶉蛋上半部分蓋在沒切的鵪鶉蛋上就是雞媽媽雞爸爸，去掉一半蛋白的就是雞寶寶，注意不要切到蛋黃。
8.用胡蘿蔔壓出嘴巴和雞冠。
9.用模具切口裝在鵪鶉蛋上。
10.用模具將海苔片壓出眼睛，粘在雞媽媽雞爸爸和雞寶寶臉上即可。
雙菇薈
材 料：
香菇250g，口蘑250g，彩椒1個，植物油、鹽、蔬果粉適量
做 法：
1、將香菇、口蘑用鹽水先侵泡10分鐘，然後洗淨，切片，彩椒切片
2、將香菇、口蘑放入油鍋，放入生薑，開始翻炒
3、再放入彩椒，翻炒幾下撒入薄鹽、蔬果粉就可以起鍋裝盤了
大鍋菜
用料
五花肉 150g、豆腐塊 適量、熟雞蛋 2個、泡發粉條 適量、薑片、八角、白菜 適量、土豆塊、 蒜薹段、 適量、西紅柿塊、泡髮香菇塊 適量
做法步驟
1、所需食材、2個熟雞蛋油炸、炸出虎皮
2、油炸適量豆腐，炸至金黃、擱置備用、食用油加入15g冰糖
3、炒出焦糖色、加入150g五花肉、加入少許薑片、八角
4、加入3湯匙生抽、加入適量土豆塊、泡髮香菇塊
5、加入適量番茄塊、少許白菜、蒜薹塊、加入適量清水
6、大火煮沸、加入50g泡發粉條、加入適量食鹽
7、轉小火 燉20分鐘、加入1湯匙老抽、完成！
扁豆絲炒香腸
材料：扁豆、香腸、蔥薑蒜、幹辣椒、醬油、鹽；
做法
1.蔥薑蒜，幹辣椒熗鍋；
2.爆香香腸；翻炒扁豆絲；
3.放入少許醬油，鹽，觀察顏色稍變後即可出鍋（豆類的蔬菜一定要炒熟哦）；
很榮幸和大家一起分享更多的美食美味的詳細菜譜，供大家學習，喜歡的別忘了關注下，每天都會準時更新最新的美食菜譜！希望你們能喜歡！
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