@淮北人 乾煸茶樹菇扁豆做法

分類標籤

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  • 炒主要工藝

食材明細

  • 新鮮茶樹菇50克
  • 扁豆適量
  • 蔥5克
  • 乾紅辣椒3克
  • 欖菜10克
  • 醬油5克

乾煸茶樹菇扁豆的做法詳細步驟

第1步
乾紅辣椒切成小段、蔥切成末,扁豆掰成段,茶樹菇去除根部洗淨控幹水分
鍋內做少許油放入蔥、乾紅辣椒煸炒出香味、放入欖菜末煸炒

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第2步
放入扁豆,繼續煸炒
直至扁豆變色

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第3步
放入茶樹菇,炒出香味
倒入少許醬油,

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第4步
放入一小碗水蓋蓋燜3分鐘,直至湯都收幹了為止

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