親愛的父母朋友們，你們好。
疫情無情，人間有愛。歡迎大家一起參與新家庭教育研究院的“‘新疫情，心行動’——親子日常生活‘三個三’”的伴讀、伴行、伴成長活動。
找到自己追尋的夢想，併為之努力奮鬥，自己也會因此變得更堅強。“在前進的路上，心中的小夢想，一閃一閃在發亮。穿越年少的迷茫，我會變得更堅強。”
今天的晨誦，我們就來唱一唱這首《最美的光》：
TO父母：
你還記得自己的童心嗎？這一路成長，你找到自己生命中最美的光了嗎？只有回到自己的童年，找回曾經的童心，才能夠真的理解孩子今天的種種，也才能夠讓自己在和孩子一起成長的過程中更有耐心也更有信心！
TO孩子：
歌裡說“年少迷茫”，你覺得自己迷茫的事情是什麼？你是怎麼解決問題走出迷茫的？你的夢想對你走出迷茫起到了怎樣的作用呢？請和父母一起聊一聊。
今天的一日三餐，我們就來學習製作麵食——手擀麵。
請父母帶孩子一起這樣做：
1、先準備材料
主料：麵粉
輔料：鹽、白開水
2、然後開始製作
第一步：適量的食鹽放到白開水裡攪勻；
第二步：把麵粉倒入和麵盆，然後把鹽水徐徐倒入麵粉並不斷攪拌，直到所有面粉都變成絮狀；
第三步：把剛才攪拌成絮狀的麵粉揉壓成麵糰，這個過程中，用和麵的手沾水不斷揉壓，讓和麵盆和手上都不沾面絮，直到麵糰表面光滑，如果感覺面太硬，就多沾幾次水，但儘量不要一次加太多水，麵糰要和得稍硬些比較好；
第四步：麵糰揉好後放到和麵盆中，用一塊乾淨的溼布蓋好，餳一個小時左右；
第五步：取出麵糰，在案板上反覆揉，儘量多揉一會兒，增強麵糰的柔韌性；
第六步：把麵糰壓平，然後在麵餅上薄薄地撒一層面粉，再用擀麵杖擀開，擀成橢圓形的面片，將面片卷在擀麵杖上；
第七步：雙手均勻用力，向前滾動擀麵杖，讓面片在壓力下變薄，重複這個動作，注意雙手從擀麵杖中間向兩邊移動的時候，要讓面片受力均勻，這個過程中為了避免粘連，要不斷打開面片在兩面撒上乾麵粉；
第八步：面片達到自己需要的厚度後，打開摺疊成扇形，一邊摺疊一邊再次在面片表面撒上乾麵粉（可使用玉米麵粉或澱粉）；
第九步：根據自己的喜好，切成需要的寬窄均勻的麵條，最後抓起來抖掉多餘麵粉就可以備用了。
溫馨小提示：
1、製作手擀麵的麵粉最好是高筋麵粉，其次是中筋麵粉，低筋麵粉不適合做手擀麵。
2、使用中筋粉時擀麵時，可以在和麵的時候加入雞蛋，讓面更有勁道。
在今天的暮省時光裡，請父母和孩子一起：
1、聽完這首歌，想一想這首歌裡帶給自己怎樣的思考，記錄在親子日記裡；
2、製作手擀麵的過程中，你覺得哪個過程是最難的？這讓你想到了什麼？收穫了什麼？中國人的傳統裡是“出門餃子回家面”，你猜猜為什麼在外回家的親人，要做麵條招待呢？想想這些問題，然後寫在親子日記裡吧；
3、梳理這三天圍繞夢想主題的活動，交流自己對夢想的理解。
認真完成今天的暮省日記後，打卡上傳和更多人分享交流。
親愛的父母朋友們，這裡是新家庭教育研究院聯合藍玫工作室共同發起的“新疫情，心行動”活動時間，歡迎積極參與。
今天我們就到這裡，明天不見不散！
文案供稿：（新教育藍玫工作室 馮楠楠）
“新疫情，心行動”
國本教育研究中心
新家庭教育研究院
孫雲曉
中國青少年研究中心首席專家·研究員
首都師範大學特聘教授
國務院婦女兒童工作委員會辦公室兒童工作智庫專家
中國教育學會家庭教育專業委員會常務副理事長
生活の感悟
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