你多久沒喝奶茶了？饞不饞？跟我學在家做，一學就會特好喝
記得第一次喝珍珠奶茶是在我讀高一的時候，還是同學帶我去喝的，味道簡直棒極了，那個時候珍珠奶茶還沒有普遍，老家這邊還沒有，喝完之後就想，什麼時候能天天喝珍珠奶茶該多好，現在長大了，這個願望終於可以實現了！珍珠奶茶是從臺灣引進到內地的，剛引進就火爆市場，，是因為它的味道真是美味，特別是裡面的粉圓，軟糯可口！珍珠奶茶的營養價值也很高，其中配料有紅糖、牛奶和紅茶，牛奶佔絕大部分，我們都知道，牛奶含鈣量很高，而且老少皆宜！珍珠奶茶的做法也很簡單，首先是製作粉圓，將紅糖水加入木薯粉攪拌搓成麵糰，製作成粉圓，下鍋煮即可，然後再將紅茶和牛奶以熬製奶茶即可，下面我把製作的過程分享給大家，給大家做個參考！
【珍珠奶茶】
【烹飪食材】：牛奶、木薯粉、水、紅茶、煉奶、白糖、紅糖
製作步驟
將牛奶、煉乳、木薯粉、紅茶和紅糖放入盤中準備好備用
把紅糖放入鍋中，加入適量水，開始熬製，帶熬至紅糖水即可
將熬製好的紅糖水倒在木薯粉裡，均勻攪拌成疙瘩狀揉成團
4、拿出面板，在面板上撒上一層木薯粉，再把稀麵糰放在面板上揉搓
5、檊至麵糰表面光滑，且不沾面板即可
6、將麵糰檊開（有一定厚度），用切片刀切成均勻的條狀
7、再把條狀切成均勻小正方塊（儘量不要太大）
8、將碗中倒入若干木薯粉，再把小方塊揉成圓狀放在木薯粉裡面，以防粉圓粘連
9、再拿出篩子把多餘的木薯粉去掉
10、燒一鍋水，待水開後下入粉圓，蓋蓋子小火熬製15分鐘，關火後再用蓋子燜上10分鐘
11、把煮熟的粉圓撈出倒入盛滿凉開水的碗中浸泡，美味的珍珠就做好了
12、把牛奶、白糖和煉乳注入鍋中煮開
13、牛奶煮開後倒入紅茶，然後進行熬製，熬製半分鐘關火，再浸泡五分鐘即可
14、取出茶葉，醇香的奶茶就做好了
15、最後把奶茶倒入杯中，再將粉圓倒進奶茶中，一杯香甜美味的奶茶就做好了
【烹飪小貼士】
揉搓麵糰的時候有些粘手，最好多放些木薯粉，以防不好揉搓
粉圓做多些也不要緊，可以把剩餘的粉圓放在冰箱裡冷凍，即使下次吃的時候口感也不會差，照樣好吃
粉圓不能多吃哦，因為它不愛消化，吃多了容易導致胃脹
【圖片來源】：1粗茶淡飯1
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