同一種口味的薯片,為什麼袋裝和罐裝口感差別很大?

在現在的年輕人中,喝著可樂嚼著薯片似乎是一種生活常態,出不了門躺在家裡做一個快樂的肥宅也挺好。在超市的薯片中,樂事是最受歡迎的品牌之一,通常分為袋裝和罐裝兩種。即便是同一種口味的樂事薯片,袋裝和罐裝吃起來似乎總有點不一樣,這是為什麼呢?

同一種口味的薯片,為什麼袋裝和罐裝口感差別很大?

其實,大家分別看一下袋裝和罐裝薯片的配料表,就能看出一個大概。在袋裝的樂事薯片的配料表中,第一項為馬鈴薯;而罐裝的樂事薯片配料表第一項為馬鈴薯雪花粉,也就是馬鈴薯粉。

同一種口味的薯片,為什麼袋裝和罐裝口感差別很大?

此外,在袋裝的樂事薯片包裝袋上還會寫著“真薯薄切”,而罐裝則沒有這項說明。這樣一來就很好理解了,袋裝的樂事是由土豆直接切片油炸,而罐裝是土豆粉壓制而成,切片的形狀大小不一,而土豆粉壓制的形狀大小完全一致。所以,兩種包裝的口感自然不同。

同一種口味的薯片,為什麼袋裝和罐裝口感差別很大?

從口感來說,切片的袋裝明顯更好,但為何土豆粉壓制的罐裝薯片依然很有市場呢?這是因為罐裝的更方便攜帶,並且不需要一次性吃完。所以兩種包裝的樂事薯片各有所長,顧客可以根據自己的需求做選擇。


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