经过了一天的休整，这时的您是否格外的轻松呢，想好和家人一起品味什么样的美食了吗?美食是一种幸福，品味是一种情趣，能吃者得到一份暖胃的享受，会吃者找到一份心的平静。很高兴和大家认识，在接下来的日子里，小编每天会给大家推荐几道美味佳肴以及烹饪方法，我对于美食的热爱，如果用一句话来形容，那就是：唯美食与爱不可辜负。我热爱与他人分享美食，因为传递美食就是传递快乐，我非常真诚希望能和大家一起，一起制作美食，尝试美味，让我们一起加油吧！
今天第一道美食：正宗广式腊味煲仔饭 推荐指数：5星 操作指数：2星
广式腊味煲仔饭
材料：广式腊肠适量、腊肉200克、丝苗米150克、鸡蛋1个、油菜1颗、油2汤匙、生姜2片、油1汤匙、白砂糖半勺、蚝油1勺、芝麻油一勺、白开水2勺、小葱适量、生抽1勺
做法
1.称量大米，米与水的比例是1:1.5，提前泡好大米15到30分钟。
2.生姜切成，腊肉提前泡30分钟，捞出洗干净切片，腊肠也切片。
3.油菜或西兰花用水泡，准备其他材料。
4.米跟清水放进砂锅内加入2勺油，盖上锅盖，大火烧开转中火。
5.另起锅倒入香油，放入小葱炸葱油，炸好的葱油捞出杂物只要葱油。
6.烧开水，放几滴油，放1勺食盐，水开了，把油菜或西兰花焯水。
7.米饭水份差不多干了会有小洞，快速放入腊肉、腊肠片，上面放上姜丝，盖上锅盖焖熟腊肠，腊肉。
8.焖熟后，一勺油沿着锅边淋一圈油，盖上锅盖，转小火。
9.两分钟后打入一颗鸡蛋，盖上锅盖继续焖。
10.调酱汁：一勺生抽，一勺蚝油，一勺香油或者刚炸好的葱油、半勺白砂糖、两勺白开水调匀。
11.闻到米饭锅巴焦香后，关火，用余温持续加热，放入青菜或西兰花，倒入酱汁，盖上锅盖焖2分钟。
12.开盖后，撒上小葱末或香菜碎搅拌均匀即可。
接下一道美食：广式素烧麦 推荐指数：5星 操作指数：2星
广式素烧麦
材料：面粉适量、鸡蛋三个、香菇适量、黄花菜适量、木耳适量、调和油适量、盐少许、胡椒粉少许、洋葱适量、芹菜适量、胡萝卜适量
做法
1.面粉加蛋清、少许盐活成光滑面团，保鲜膜饧发40分钟。
2.鸡蛋打散，加少许盐、胡椒粉，炒成鸡蛋粒。
3.香菇、木耳、黄花菜浸泡、焯水，胡萝卜、洋葱、芹菜切碎，炒制成素馅料。
4.饧好的面粉小剂子，擀烧麦皮，包烧麦。
5.大火蒸10分钟即可。
今天最后一道美食：广式鸡仔饼 推荐指数：5星 操作指数：2星
广式鸡仔饼
材料：肥猪肉100克、白糖40克、料酒50克、中粉200克、白糖90克、蜂蜜75克、白芝麻30克、花生碎30克、蒜蓉30克、南乳2块、胡椒粉4克
做法
1.猪肉洗干净切成小丁。
2.烧开水，过凉水冲洗掉一部分油沥干水分。
3.加入白糖和料酒拌均匀，装入碗里放冰箱冷藏腌制。
4.腌好的冰肉开水过一遍，与其他食材放在一起充分混合。
5.用手搓成面团即可，把面团分割成30克一个，搓圆压扁放入烤盘里。
6.烤箱提前预热，上下火180烘烤8分钟，烘烤结束，取出放凉刷上蛋黄液。
7.再用上下火150度，烘烤20分钟。
8.出炉后，放凉即可。
好了，今天时间不早了，小编今天分享的美食就到这里了，日后还有更多美食烹饪方法，最后希望大家多多转发、收藏，也可以在下方评论区留下你想要的美食烹饪方法，您的每次认可是我前进的动力，我会继续努力与大家分享，最后希望大家幸福美满生活。
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