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豬價全面暴跌！豬肉降入20元時代，10元豬肉還遠嗎？

指尖三農

導讀：肉價的高低影響著人們的生活質量，也是人們所歡迎的問題。去年在農村親戚家買的豬肉在26～ 27元。只買了一個豬腿，準備吃完過個年，就出去打工。沒想到湖北現在出去打工好難啊！後悔當初沒有多買點！

對於豬肉全面暴跌！豬肉降入20元時代，10元豬肉還選嗎？我談談個人的看法：

首先，豬肉一是半會兒不會回到之前的價格。目前豬肉價格在35元左右。但是，仔豬太貴，土豬養的太少，不能很好彌補試場的缺口。

前天我們村有個人在丈母孃家買了一頭12斤的小豬花了1200元。他沒想到這麼貴，錢帶的不夠就給了900塊。仔豬的價格太貴，養豬又麻煩，愛發病，會越來越多的人不養豬。顯然豬肉價格不會下跌。

其次，物價一旦上漲上去，就很難下跌。有些不食人間煙火的"磚家"，為了自己的發展，說養豬汙染環境。去年農村養豬特別少，達不到標準的養豬場也關了不少。加上去年非洲豬瘟，去年過年又吃掉了一些豬。

現在豬很少，年前又遇肺炎病毒，很多養豬場的飼料不足，不能及時擴大再生產。物以稀為貴，豬價不會回落。

最後，還有養豬用的飼料，玉米多多少少會漲點，養豬成本高，從國外進口豬，國外有肺炎病毒，不能進行貨物流通。


自然豬肉價格不會跌落10元時代。

荊山朵朵

不知道是哪裡來的消息說，豬價全年暴跌。現在市場上面的外三元生豬的價格繼續保持比較穩定的狀態，而且還有不少的省份出現了略微的上漲。其中，生豬價格最低的新疆地區，外三元的生豬價格還有15元每斤，最高的地區價格在21元每斤。雖然，比起去年的價格上，有所下降，到不存在暴跌的現象。但是生豬的價格逐步下滑，確實是存在的，而且這個現象還是比較正常。

去年，因為很多地方缺豬，導致豬價在比較短的時間裡，就快速上升，導致當時的豬肉價格在35－40元一斤，堪比牛肉的價格。估計當時有很多人和我一樣，因為豬肉的價格太貴，而選擇了吃牛肉。那麼，今年以來，豬肉的價格就基本在緩慢的下跌，但是不存在暴跌的現象。那麼，為什麼豬肉會出現這樣的下跌呢？

一、春節過去了，豬肉的消耗會大大降低。因為今年的春節特別，大家都宅在家裡，不能出門走親戚，所以家裡的客人也沒有，屋子裡面準備各種肉類菜，基本上消耗的量不大。我家的兩個冰櫃裡面都是各種菜、各種調味料、冰凍的蔬菜，因為老媽說要控制口味，好些菜沒做了吃，所以經常吃菜園子裡面的蔬菜，肉類吃的不多。其實，在很多農村的家裡，大都也存在這樣的情況。有一些人不捨得吃，都是留著待客吃的。

當春節過去以後，很多人著急趕回去復工，基本上就沒有什麼聚會聚餐的時間。那麼，豬肉的消耗也就會減少，銷量少了，價格自然也就慢慢降低了。銷量減少，是豬肉下降的最大原因之一。

二、生豬逐步開始補欄養殖。雖然，各地都加強了生豬養殖的扶持力度，但是生豬養殖的最短週期也要4－5個月，所以說，生豬的價格會隨著補欄越多而慢慢的降低價格。豬價可能出現較大幅度的降低，會在2028年的下半年。那時候的生豬出欄數量較大，豬價自然就會有所下降。

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生豬價格低於20元才是正常的行情，只有在疫情影響的特殊時期才會出現如此大幅度偏離規律的“不理性”的價格。目前的養殖市場在政策和行情的作用下，生豬存欄量在逐漸恢復，但短期內不具備將價格直接“腰斬”的能力。

生豬價格在春季較大幅度下跌的原因有四：一是政策和行情的鼓勵下，養殖戶的養殖信心正在恢復；二是開春人們對豬肉的需求比秋冬季節要低；三是投放儲備肉對價格市場的穩定和平衡作用；四是在疫情的影響下，餐飲行業還沒有完全復工，比往年同期消耗量低上不少。

隨著兩個疫情的結束，生豬供應量和豬肉消耗量都會逐步擴大。隨著夏季到來，豬肉的消費量將小幅上漲，而生豬的存欄會有較大幅度的累積，豬肉的價格將進一步穩定。但價格下降會有一個較長過程，年內生豬價格應該不會下降到10元。

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看到你這個問題，我三步並作兩步趕緊跑到樓下的超市看了一下價格，畢竟有一段時間沒吃過豬肉了，看完真想回來扇你兩下，最便宜的三層肉，都要33.8元/斤，豬蹄和排骨價格分別在38.8元/斤以及42元/斤（座標，福建的新華都超市），哪來的20元時代了？自從去年豬肉價格上漲之後到現在，雖然較高峰有所回落，但是仍然處於一個較高的位置，並沒有你所謂的進入20元的時代，最近股市價、油價降、黃金價，單單就是豬肉它不降，你說氣人不氣人。

很多東西，價格一旦上去，要在回落就很難了，比如房價，比如水果的價格（現在水果的價格已經高到我都快不敢進水果店買了，特別是百果園、特特水果這些連鎖品牌的，價格真的高到讓你懷疑人生），從豬肉的價格飆升之後，最大的期盼就是它回到20幾元的年代，至於說降到10元的豬肉，想都不用想了，就現在這個物價，養殖戶的出欄價估計一斤就已經達到10元了，然到你要豬肉販子們都做慈善，不加價，便宜賣？

總結

隨著M2的持續性超發，通脹加深，貨幣貶值，物價上漲，基本上是不可逆的一個程序了，在未來不出意外，豬肉的均價價格大概率維持在30元/斤左右，要想在回到十幾元一斤的時代，基本只能是在夢中了，所以要做好足夠的心理準備。

鯉行者

您好，科學興農為您解答。

今日的生豬價格讓不少養殖戶直呼“心在滴血”，進入三月份以來，生豬價格彷彿中了魔咒一般，一路下跌，外三元生豬價格從二月份的38塊多一公斤一路下跌至目前的35塊多一公斤，可謂是一路“飄綠”。不少養豬戶朋友表示：這是否意味著生豬價格進入全面暴跌的階段？生豬價格還會回到10元一斤的時代嗎？這裡科學興農談談自己的看法。

就目前的生豬價格形勢來看，生豬市場確實是進入了一個價格下跌的階段，並且有持續下跌的勢頭，但個人認為這並不代表生豬價格會回到10元一斤的時代。這就讓不少養殖戶感到迷惑了，目前全國生豬市場產能明明還未全面恢復，為何會出現這種生豬價格持續下跌的局面呢？這裡科學興農認為主要有以下幾個方面的原因。

從全國生豬價格下降的情況來看，價格下跌較大的地區主要集中在我國的東北、華北地區，南方地區的生豬價格跌幅較小。出現這種情況並不難理解，東北、華北地區為生豬的主要供應地，生豬價格回落和今年的疫情不無關係，受疫情的影響，生豬市場需求疲軟，目前豬肉的主要消費主體為個人家庭群體，而對於豬肉的消費大戶，學校、工廠、飯店這些都因為疫情的原因，暫時無法正常運轉，這也造成豬肉的消費形勢偏弱，導致豬肉價格出現短時間的下調。

其次，生豬市場價格走高，其中一大原因為去年的非洲豬瘟疫情，豬瘟疫情造成生豬市場供給緊張，全國範圍內的生豬調運困難，生豬市場出現價格高漲的情況。目前來看，非洲豬瘟已經得到了控制，全國生豬價格虛高、供銷兩地價格差過大等情況也得到了穩定，此次生豬價格下滑，也是生豬價格正常回調。另外，生豬產能的逐步恢復，冷凍豬肉的投放等原因，都是導致近期生豬價格下滑的原因所在。

雖然多方面原因造成了近期生豬價格回落，但個人認為，此次生豬價格回落幅度不會過大，出現像網友描述的10元一斤的豬肉時代的幾率更加低。為何這樣說呢？首先，生豬的養殖成本放在那裡，養殖成本一路走高，養殖戶在沒有突發疫情、行情暴跌的情況下，絕對是不做虧本生意的。其次，上面提到生豬產能問題，雖然目前的生豬產能在逐步的恢復，但以目前的情況來看，絕對沒有到全國生豬產能完全恢復的，生豬產能想要全面恢復還是需要一段時間的，這也是生豬價格不可能出現大幅度、長時間下跌的異常情況。另外，目前我國的新冠疫情已經逐步轉好，工廠陸續復工、學校也開始陸續開學，餐飲業也將逐步恢復營業，這也意味著生豬消費情況將逐步好轉，生豬價格自然很難出現探底的情況。

科學興農

自古以來咱們國家“豬糧安天下”，從去年五月份開始，國內生豬價格開啟了開啟了“暴走模式”，隨後生豬價格從10元/公斤一路走高到40元/公斤以上，豬肉價格最高峰達到40元/斤，足以說明這短短一年時間內，我們國家豬肉價格翻天覆地的變化。但是在最近這幾天，生豬價格連續超過一禮拜出現下跌，部分地區豬肉價格下跌到20元以內，那麼後續豬價到底何去何從？

根據中國生豬網今天給出的數據，今天全國外三元生豬收購平均價格為35.81元/公斤，比上個月同期生豬價格下跌了2.26元/公斤。最為誇張的是：

本次生豬價格的下跌，實際上“蓄謀已久”，在此之前很多行內人士也做出了正確的預測，主要有以下幾個原因：

第一，冷凍豬肉大量投入市場。今年以來我們國家已經投入市場冷凍豬肉達到23萬噸，累計投入市場11批次，正是因為冷凍豬肉分批次穩定的投入市場，才穩定了當前豬肉消費市場，使得豬肉的價格在民眾可接受範圍之內。而且隨著後續市場的發展，會再次不定期的分批次投入冷凍豬肉，進一步的緩解市場豬肉供不應求的情況，再加上現在國內各行業隨著疫情得到有效控制，逐漸恢復正常的生產和運輸，進口豬肉的採購會陸續投放市場，會進一步降低現有的豬肉價格，因此後續豬肉價格短時間內上漲的可能性不大。

第二，生豬恢復養殖發展迅速。就在前幾日，國家相關部門公佈了今年投入30億元人民幣補貼生豬養殖的重大消息，這無疑對於生豬養殖產能的恢復具有極大的推動作用。去年生豬價格突然走高最根本原因是非洲豬瘟疫情的影響，但是今年隨著疫情在國內基本上被完全消滅，在高位豬價的刺激之下，養豬戶們紛紛恢復生產，迅速增欄補欄，生豬養殖產能恢復迅速。再加上南方很多“去養豬化”地區紛紛下達養豬任務為“政治任務”，養豬產業現在發展速度迅速。隨著產能的不斷恢復，豬價下跌已成必然之勢。

第三，豬肉價格相較歷史價位依然偏高。雖然這個月豬價相較於上個月下跌2.26元/公斤，但是和去年同期豬肉價格相比的話，今年目前豬肉價格比去年上漲了20.56元/公斤。那句話說從去年到今年豬肉價格的快速增長實際上是一種非正常理性的增長，因為豬肉作為消費品必須和人民群眾的收入增長速率掛鉤，或者說增長必然是逐漸性的穩步增長，所以實際上雖然這段時間豬肉價格有所下跌，生豬價格一片走綠，實際上這也是去年到今年豬肉價格虛高之後豬價迎來下跌的必然結果。

豬肉在我國作為受眾最廣、最基礎的肉食產品保障，豬肉價格如果過高直接影響大家的生活質量，因此註定了豬肉價格不會失去理性的長期增長，這也是國內豬肉性質所決定的。從接下來的行情來看，隨著國內生豬養殖產能的恢復和國外進口豬肉的到來，生豬價格和豬肉價格都會迎來一段持續性的走低。但是由於養豬行業已經在這一年時間發生了稍微明顯的產能結構變化，原本國內生豬行業話語權最大的屠宰場地位受到大型養豬企業的顛覆，所以在老張看來，後續他們養豬行業的結構會繼續發生變化，市場和價格話語權的爭奪會越來越激烈，其中最大的受益者短時間來看肯定是咱們消費者，因此短時間內豬肉價格下跌應該會成為常態。

老張談三農

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昨天鄉村關中去超市買肉，鮮肉價每斤到處都在25~26元之間，半月前超市的鮮肉價格每斤在27~28之間，現在的肉價比前幾天略有下降，根本不存在有人所說的豬肉暴跌現象、如果我們因肉價根據行情變化下跌了一兩塊錢，而媒體上就用了“暴”字，這有造謠煽動物價之嫌。我們明顯看到，現在豬肉的價格在25~28元之間上下浮動，有些人吃到了價格相對貴點的豬肉，當然就回想到2019年5月份之前每斤10元的美好時代，那基本上遙不可及的夢想。那麼，就隨鄉村關中一起，來了解為啥豬肉不可能迴歸每斤10元的原因。

第一，社會商品開始有效流通。

前期疫情防控還比較嚴峻，交通管制，鄉村關中這代超市豬肉由年前26元一斤上漲到33元一斤，這是有多方面的原因，因為各行各業都在停滯狀態，肉價居高不下，也純屬正常；隨著現在農村的疫情解封，交通逐步恢復正常，豬肉市場流通體系慢慢恢復，豬肉價格比以前稍微下跌，這純屬正常現象，並不存在所說的“暴跌”，這樣的說法令人懷疑是否哪兒出了問題。

第二，疫情過後肉價或有上漲可能。

由於疫情，人們都在家隔離，流動性少；當疫情解封，大批學生返校，用人單位全面復工復產，一切生活都恢復正常，人們對豬肉的需求量將持續增加；由於去年生豬存欄量不足，相關部門調用大量儲備冷凍肉彌補市場需求，那時因為春節等節日，肉價需求量增大，價格居高不下；現在生豬存欄比去年略高，但這還需要一個過程。因此今年的肉價回落不是很大，也可能由於需求量增加，肉價或出現上漲的可能，肉價跌至20元的時代遙不可及，就更別說迴歸10元的時代，這樣的事情，做夢也再夢想不到了。

總之，豬肉價格在短時間內出現略微的回落，這是交流運輸流逐步恢復後產生的必然結果；但當疫情過後，一切恢復正常，市場需求量不斷上升，或有增長趨勢；加之自去年下半年以來，除去疫情的影響，現在豬肉市場進入3~5年的“豬週期”，也就是在這幾年內，豬肉價格不可能出現大幅度的下跌，更不可能迴歸到10元時代。

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