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提起西藏，可能大多数的人想到的都是蔚蓝透明的天空，清淡闲适的白云，圣洁挺拔的雪山，壮观雄伟的布达拉宫，神秘遐想的宗教文化……反正在文艺青年的心中，西藏是一生中向往要跋涉的远方，朝拜的神圣之地。我曾经也向往和憧憬了很久很久，西藏啊，想象着自己的旅程，想象着遥远的地方。后来，当愿望成真的时候，我却无法形容自己的感受，就像是亲手触摸了自己遥不可及的梦想，亲身感受了自己迷雾中的向往，对于西藏，我渴望的并不止这些！
其实，剥开西藏谜语的面纱，它其实也是个很接地气，很有人情味的地方。比如它的美食！酥油茶，青稞酒，奶茶，牛羊肉。这些美食都是比较出名的西藏美食，但是我要说的是糌粑和酸奶。
糌粑，是藏民们每天必吃的食物之一，是他们的传统美食。糌粑的原材料是青藏高原的特产青稞，把青稞磨成粉后炒熟，（由于地形特点，青稞很难被炒制成熟）加上少量酥油茶，奶渣和糖，搅拌均匀后用手攒成团。做好的糌粑甜咸适中，嚼劲十足，再加上扑鼻的青稞香和奶茶香，饱含着西藏特色的味道真的让人无法忘怀！
酸奶，西藏的酸奶也和我们平时喝的酸奶完全不同，它是用牦牛奶发酵而成的，味道更加厚重醇香。西藏的酸奶其实分为两种，用提炼过的酥油制作的叫做达雪，没提炼过的叫做俄雪。“雪顿节”就是从这儿来的。刚入口可能喝不惯，但是细细品味之后就会爱上这种厚重的味道，让人很安心的味道！
景小旅游摄影
由于地域环境的影响，西藏的美食跟平时我们所见的美食可不一样。不过，如果你以为西藏没有美食那你就大错特错了，下面吃货们赶快收藏一下西藏的美食吧，去西藏旅游的时候千万不要错过哦！
松茸高汤
炖锅松茸、灵芝、冬虫夏草、羊肚菌被称为“中国四大名菌”。西藏林芝是松茸的主要产地之一，去林芝没吃过松茸等于白来一趟。 烤藏香猪
藏香猪又名“人参猪”,是西藏特有的一种瘦肉型猪，生长在海拔3000米至4000米的山间密林中，吃野外植物，是我国唯一的放牧型猪种。因其肉质营养丰富，被称为“高原之珍”。土豆包子
在西藏品尝一下地道的西藏土豆是必须的，因为高原日照时间长，昼夜温差大，所以土豆淀粉含量高，吃起来特别香甜。酥油茶
酥油茶是藏族同胞每日必备的饮品。是西藏高原生活的必需。寒冷的时候可以驱寒；吃肉的时候可以去腻；饥饿的时候可以充饥；困乏的时候可以解乏；瞌睡的时候，还可以清醒头脑。糌粑
糌粑，藏语，即用青稞炒熟磨成的粉面。食用方便，不仅可以用茶水拌合食用，而且在不宜生火的情况下可以拌雪食服或冷水冲服。所以藏族同胞常称糌粑是“百食不厌”的食物。 青稞酒
青稞酒主要是藏族、土族等民族的民间传统酒精饮料，流行于西藏、青海、四川及云南等地藏族、土族聚居区。 青稞酒，藏语叫做“羌”，是用西藏本地出产的一种主要粮食——青稞制成的。它是藏族同胞最喜欢喝的酒，逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友，必不可少。糌粑肉粥
糌粑可以说是藏族同胞的主食之一。糌粑除了可以做成糌粑团之外，也可以做成香浓的“糌粑肉粥”。如果你不喜欢糌粑团黏黏的感觉，那么香喷喷的美味糌粑粥就会更加适合你！现在拉萨许多藏餐厅都可以吃到这一美食。朋必
“朋必”其实是一种豌豆粉做成的小吃。在西藏，人们一提到“朋必”，就会想到日喀则，可以说“朋必”是日喀则小吃的象征。
酸奶
到了拉萨又怎能错过牦牛酸奶呢？拉萨的牦牛酸奶，看起来有点像豆腐花。不过吃起来比豆腐花刺激多了。牦牛酸奶的味道很原始，一个字：酸！但是加上蜂蜜，或者撒上白糖，舌尖上的感觉就会变得非常有趣。 
武门八卦
西藏因为地理位置的特别之处，于是就形成了特色的饮食习惯。经常见到的是甜茶和青稞酒，藏族人不太爱吃米饭，于是就有了面食——藏面，不同于内地的一种面条。还有一种糌粑团，估计吃不习惯，太干，但是配合着甜茶味道倒还是不错的。因为藏族人大部分也是养家畜的，所以就有了藏香猪、藏鸡、牦牛肉等等一些…
拾光札记
烤藏香猪，酥油茶，青稞酒，手抓羊肉……
辣椒种植业
没去过，我也想知道，那边有什么好吃的，除了牛肉干，其他的还有点啥
