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提起西藏，可能大多數的人想到的都是蔚藍透明的天空，清淡閒適的白雲，聖潔挺拔的雪山，壯觀雄偉的布達拉宮，神秘遐想的宗教文化……反正在文藝青年的心中，西藏是一生中嚮往要跋涉的遠方，朝拜的神聖之地。我曾經也向往和憧憬了很久很久，西藏啊，想象著自己的旅程，想象著遙遠的地方。後來，當願望成真的時候，我卻無法形容自己的感受，就像是親手觸摸了自己遙不可及的夢想，親身感受了自己迷霧中的嚮往，對於西藏，我渴望的並不止這些！
其實，剝開西藏謎語的面紗，它其實也是個很接地氣，很有人情味的地方。比如它的美食！酥油茶，青稞酒，奶茶，牛羊肉。這些美食都是比較出名的西藏美食，但是我要說的是糌粑和酸奶。
糌粑，是藏民們每天必吃的食物之一，是他們的傳統美食。糌粑的原材料是青藏高原的特產青稞，把青稞磨成粉後炒熟，（由於地形特點，青稞很難被炒製成熟）加上少量酥油茶，奶渣和糖，攪拌均勻後用手攢成團。做好的糌粑甜鹹適中，嚼勁十足，再加上撲鼻的青稞香和奶茶香，飽含著西藏特色的味道真的讓人無法忘懷！
酸奶，西藏的酸奶也和我們平時喝的酸奶完全不同，它是用犛牛奶發酵而成的，味道更加厚重醇香。西藏的酸奶其實分為兩種，用提煉過的酥油製作的叫做達雪，沒提煉過的叫做俄雪。“雪頓節”就是從這兒來的。剛入口可能喝不慣，但是細細品味之後就會愛上這種厚重的味道，讓人很安心的味道！
景小旅遊攝影
由於地域環境的影響，西藏的美食跟平時我們所見的美食可不一樣。不過，如果你以為西藏沒有美食那你就大錯特錯了，下面吃貨們趕快收藏一下西藏的美食吧，去西藏旅遊的時候千萬不要錯過哦！
松茸高湯
燉鍋松茸、靈芝、冬蟲夏草、羊肚菌被稱為“中國四大名菌”。西藏林芝是松茸的主要產地之一，去林芝沒吃過鬆茸等於白來一趟。 烤藏香豬
藏香豬又名“人參豬”,是西藏特有的一種瘦肉型豬，生長在海拔3000米至4000米的山間密林中，吃野外植物，是我國唯一的放牧型豬種。因其肉質營養豐富，被稱為“高原之珍”。土豆包子
在西藏品嚐一下地道的西藏土豆是必須的，因為高原日照時間長，晝夜溫差大，所以土豆澱粉含量高，吃起來特別香甜。酥油茶
酥油茶是藏族同胞每日必備的飲品。是西藏高原生活的必需。寒冷的時候可以驅寒；吃肉的時候可以去膩；飢餓的時候可以充飢；睏乏的時候可以解乏；瞌睡的時候，還可以清醒頭腦。糌粑
糌粑，藏語，即用青稞炒熟磨成的粉面。食用方便，不僅可以用茶水拌合食用，而且在不宜生火的情況下可以拌雪食服或冷水沖服。所以藏族同胞常稱糌粑是“百食不厭”的食物。 青稞酒
青稞酒主要是藏族、土族等民族的民間傳統酒精飲料，流行於西藏、青海、四川及雲南等地藏族、土族聚居區。 青稞酒，藏語叫做“羌”，是用西藏本地出產的一種主要糧食——青稞製成的。它是藏族同胞最喜歡喝的酒，逢年過節、結婚、生孩子、迎送親友，必不可少。糌粑肉粥
糌粑可以說是藏族同胞的主食之一。糌粑除了可以做成糌粑團之外，也可以做成香濃的“糌粑肉粥”。如果你不喜歡糌粑團黏黏的感覺，那麼香噴噴的美味糌粑粥就會更加適合你！現在拉薩許多藏餐廳都可以吃到這一美食。朋必
“朋必”其實是一種豌豆粉做成的小吃。在西藏，人們一提到“朋必”，就會想到日喀則，可以說“朋必”是日喀則小吃的象徵。
酸奶
到了拉薩又怎能錯過犛牛酸奶呢？拉薩的犛牛酸奶，看起來有點像豆腐花。不過吃起來比豆腐花刺激多了。犛牛酸奶的味道很原始，一個字：酸！但是加上蜂蜜，或者撒上白糖，舌尖上的感覺就會變得非常有趣。 
武門八卦
西藏因為地理位置的特別之處，於是就形成了特色的飲食習慣。經常見到的是甜茶和青稞酒，藏族人不太愛吃米飯，於是就有了麵食——藏面，不同於內地的一種麵條。還有一種糌粑團，估計吃不習慣，太乾，但是配合著甜茶味道倒還是不錯的。因為藏族人大部分也是養家畜的，所以就有了藏香豬、藏雞、犛牛肉等等一些…
拾光札記
烤藏香豬，酥油茶，青稞酒，手抓羊肉……
辣椒種植業
沒去過，我也想知道，那邊有什麼好吃的，除了牛肉乾，其他的還有點啥
