主料:粉條，肉
輔料:豆瓣醬，蔥薑蒜，白糖，眼，雞精味精，生抽老抽，蠔油
做法1提前泡軟粉條，最好用溫水，有的人喜歡在鍋裡煮熟撈出，在製作，我一般用溫水泡軟直接炒，這樣更有勁道。
2肉切小塊，越小越好，蔥薑蒜切沫，
3起鍋燒油，依次放入豆瓣醬炒出紅油，然後放入其他調料，炒制。在這裡說一下，我建議放一勺水，這樣粉絲更好吃，不然太乾。
4放入粉條，炒一下出鍋。吃辣的朋友可以放上小米辣
。
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主料:粉條，肉
輔料:豆瓣醬，蔥薑蒜，白糖，眼，雞精味精，生抽老抽，蠔油
做法1提前泡軟粉條，最好用溫水，有的人喜歡在鍋裡煮熟撈出，在製作，我一般用溫水泡軟直接炒，這樣更有勁道。
2肉切小塊，越小越好，蔥薑蒜切沫，
3起鍋燒油，依次放入豆瓣醬炒出紅油，然後放入其他調料，炒制。在這裡說一下，我建議放一勺水，這樣粉絲更好吃，不然太乾。
4放入粉條，炒一下出鍋。吃辣的朋友可以放上小米辣
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