永登縣召開“互聯網+明廚亮灶”智慧監管工作推進會


永登縣召開“互聯網+明廚亮灶”智慧監管工作推進會

3月20日,永登縣召開“互聯網+明廚亮灶”智慧監管工作推進會。

會議要求,各學校食堂、餐飲服務單位和職工食堂負責人要落實食品安全主體責任,持續推進“互聯網+明廚亮灶”提檔升級工程,在食堂粗加工區、烹飪區、專間、專用操作區、餐飲具洗消保潔區等關鍵部位安裝攝像頭,全程展示食品加工操作過程,實行實時監控,並與省市場監管局“互聯網+明廚亮灶”管理平臺進行對接,對食品安全信息進行公示,進一步提高食品安全智慧監管水平,保障人民群眾飲食安全。

據悉,實施“互聯網+明廚亮灶”工程是推進餐飲服務食品安全誠信體系建設的重要舉措,根據相關安排部署,永登縣將於2020年春季開學前完成義務教育階段學校食堂的“互聯網+明廚亮灶”工作;6月底前完成所有學校、托幼機構食堂的“互聯網+明廚亮灶”工作;9月底前完成社會餐飲服務單位、職工食堂“互聯網+明廚亮灶”工作任務。(市場監管局)


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