盘点海鸭蛋和咸鸭蛋的四个区别！网友：这回不会买错了
咸鸭蛋从每个蛋黄中流出油和沙。很多人都很喜欢。吃米饭时，把咸鸭蛋的蛋黄混合。比蟹黄还好吃。它又咸又好吃。口感细腻、柔滑。不过，在购买鸭蛋时，我们经常会看到两种不同的鸭蛋，一种是海鸭蛋，另一种是普通的咸鸭蛋。海鸭蛋和咸鸭蛋有什么区别？很多人不懂，4个区别告诉你，别买错了！
第一个区别：不同的口味。海鸭蛋更加鲜美，因为海鸭主要吃海虾、鱼、螃蟹和海螺。所以它的鸭蛋，蛋白质含量会比较高，而且富含很多氨基酸。味道鲜美，营养价值高。但普通鸭以塑料为主食，鸡蛋营养价值不高。
第二个区别：个头的大小不一样。海边的鸭蛋个头会比较大，而且里面的蛋黄特别多。但普通鸭生产的鸭蛋体积较小，蛋白质含量高于蛋黄，不够美味。普通鸭蛋蛋黄少，咸鸭蛋黄油少。
第三个区别：腌制过程不同。普通鸭蛋通常用盐水腌制，而海鸭蛋则用赤泥或黑海泥制作。因为海水本身是咸的，海鸭是通过饮用海水而出生的，它们生产的鸭蛋有海水的咸味。因此，在腌制过程中不需要放盐。当蛋黄直接被一层泥覆盖并腌制一段时间时，蛋黄会非常美味。
第四个区别：普通的鸭蛋通常是在咸鸭蛋腌制前煮熟，然后用食盐包好，再用塑料包装袋包好再腌制，所以咸鸭蛋不够美味。然而，海鸭蛋是用火烤的。海鸭蛋烤好后，涂上一层泥腌制。这个咸鸭蛋味道会更好。因此，海鸭蛋的营养价值高于普通咸鸭蛋，口感也更加鲜美。如果你想吃美味的咸鸭蛋，下次别买错了。
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