歡迎大家觀看二姐這篇教您如何做全家愛吃的韭菜盒子的文章。本圖文為二姐美食原創作品，嚴禁轉載與抄襲。如果有美食方面的想法，歡迎大家和我交流！二姐美食，教你做家常美味。
二姐心得之如何做美味解饞的韭菜盒子
馬上快到清明時節了，到了這個節氣當然要多吃蔬菜，而且在這個時節蔬菜大量上市，有一些時令蔬菜這個時候吃是正合適的。而且清明節氣寧可不吃肉也需要多吃蔬菜，因此二姐想著給家人做點時令蔬菜做的美食了。說到這個時節要吃的新鮮蔬菜，有香椿、豌豆苗以及韭菜等等好多種蔬菜。今天想做一個美味的韭菜盒子，所以還是用新鮮的韭菜來做這道韭菜盒子吧。現在是春天，吃點韭菜盒子還非常應景，做出來的韭菜盒子外皮薄而且裡面的韭菜保留原來顏色，不會變得墨綠而且發蔫，這樣做出來的韭菜盒子全家都愛吃，那麼二姐也和大家說一下這道解饞還可口的韭菜盒子的做法吧。
美味解饞的韭菜盒子的優勢
1、韭菜味道濃郁而且解饞
這道美味解饞的韭菜盒子，加入一些食材讓韭菜不變色而且味道還十分的濃郁，並且外皮烙出來一點硬殼的效果，裡面的麵皮卻是稍微軟乎一些的，這樣做出來的韭菜盒子特別解饞。
2、做法簡單
這道美味解饞的韭菜盒子，並沒有比普通的韭菜盒子有特別大的難度，相信大家看一遍這個好吃的韭菜盒子的做法也就都能做好了。
解饞韭菜盒子的做法
【所需的食材】
主材：韭菜一把、雞蛋三個、麵粉200g。
輔材：食用油適量、食鹽少許、十三香少許、蠔油適量、味素少許。
【開始做解饞的韭菜盒子】
1、首先我們將麵粉裡面加入少許溫水，一邊攪拌麵絮一邊和麵，做成一個稍微有水分的韭菜盒子麵糰即可。
2、將鍋中加點食用油，隨後我們等油溫升高後將雞蛋液攪拌進去，做成雞蛋碎就可以準備做餡了。
3、把韭菜洗乾淨之後切成小碎段，隨後放入一勺的食用油先攪拌一下。
4、先將食用油攪拌一下，隨後我們開始放調味料，把蠔油、食用油以及食鹽、十三香等食材都放進去。
5、等和麵之後我們醒面上二十分鐘，將麵皮分成多個小劑子。
6、將小劑子的麵皮擀的稍微薄一些，可以越薄一些越好，隨後我們將餡料放到中間然後包裹起來。
7、將外皮都包嚴實之後就做好的韭菜盒子，將電餅鐺中加點食用油隨後將三個韭菜盒子放到電餅鐺中，將兩面的韭菜盒子做熟即可出鍋烙後面的韭菜盒子了。
大家看下二級做出來的味美解饞的韭菜盒子的效果，是不是感覺還不錯呢？
小貼士
1、給韭菜調餡有技巧
二姐建議給韭菜盒子調餡的時候，首先將韭菜中加上一勺的食用油，這樣我們在後面放其他調味料的時候，韭菜盒子的餡料就不會發蔫。
2、做韭菜盒子的麵皮有技巧
在和麵的時候稍微多加點水，這樣和麵的麵皮吃著不幹，並且我們在醒面二十分鐘後，韭菜盒子的麵皮就會柔軟好吃了。
以上就是二姐寫的美味解饞的韭菜盒子的文章，歡迎大家關注二姐和我交流！
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