我們是什麼時候發現自己"人到中年不得己"的呢？失眠？經常疲憊？再也不能熬夜？最直觀的體現其實就在臉上！早晨起床照鏡子的時候，驚覺自己面色暗淡，一時間"皮膚鬆弛"、"膠原蛋白流失"、"眼角皺紋"等等詞彙紮在心頭，那感覺真是"無語凝噎"！
都說25歲之前，我們是在漸漸長大，在這之後就是慢慢變老。肌膚真的就"無可救藥"了嗎？其實，雖然衰老不可避免，但我們也能儘可能地延緩它的到來。造成皮膚老化的"元兇"叫做自由基，大家或許並不陌生。但是"對抗自由基"有什麼有效的方法嗎？其實在日常生活中，有很多食物就有著抗氧化、對抗自由基的作用。如果我們常吃、會吃這些食物，就能持續保養肌膚，"永遠18歲"或許並不是夢！來看看這些"駐顏食物"如何才能吃出美麗又吃得美味吧！
小時候我們總看《大力水手》，他在吃下菠菜後變得力大無窮。但按照菠菜真正的功效來看，大力水手很有可能是一位奶油小生！菠菜中含有大量的抗氧化成分，當我們食用菠菜後，這些成分就會和身體中的自由基發生反應，從而起到對抗自由基、減緩皮膚老化的作用。菠菜又有著大量水分，可以起到給肌膚補水的作用。如果再加上些同樣可以消除自由基的堅果，這道果仁菠菜就是不折不扣的"養顏菜"！
果仁菠菜
材料：菠菜500克，花生50克，腰果50克，大蒜一頭，鹽、糖、醋、芥末油少許。
1， 將菠菜焯水後放入冷水浸泡，焯水時加入半勺油可以使菠菜翠綠明亮；
2， 將大蒜切成碎末，和鹽、醋、芥末油和少許白糖一起調成料汁；
3， 花生和腰果可以用已經做熟的，和菠菜一起盛在盤子中，倒入之後攪拌均勻即可。
鋼鐵直男都知道的護膚方法是什麼？就是在臉上敷瓜果片。我們都認為這是一種補水的方法，但其實植物中的維生素和微量元素也會滲透進肌膚，起到消除自由基的作用。不過外敷怎麼比得上內服，吃什麼蔬菜可以最大程度抗氧化呢？番茄當仁不讓。根據研究顯示，番茄獨有的抗氧化劑是自然環境中效果最強的一種，將番茄做熟之後，可以讓人體更有效吸收這種物質，從而延緩肌膚衰老。那還等什麼？番茄牛腩煲走起！
番茄牛腩煲
材料：番茄6個，牛腩300克，番茄沙司100克，澱粉、糖、鹽、胡椒粉適量。
1， 將牛腩切成小塊，用幹澱粉抓勻醃製15分鐘；番茄切成小塊；
2， 鍋中放少許油，將牛腩用番茄沙司炒熟倒出備用；接著將番茄炒軟、炒化，大部分變成糊狀；
3， 在鍋中倒入少量清水，加入牛腩，悶煮10分鐘左右，加入少量鹽和胡椒粉和一大勺糖調味即可出鍋。
其實自由基在某種程度上算是人體產生的"廢料"，絕大多數的廢料物質都會隨著自身的代謝排出體外。所以要是能加速新陳代謝、激發細胞的活力，也可以有效抗自由基、養護肌膚。在這個方面，漿果類食物必須擁有姓名。藍莓、草莓、桑葚等等漿果，都有著極高的抗氧化功效，可以促進新陳代謝，加速人體"排毒"的進程。如果將這些漿果做成果醬，不僅僅是養護肌膚的一大利器，更是餐後必備的甜點美食呢！
漿果果醬
材料：藍莓、草莓、桑葚、蔓越莓各500克，檸檬兩個，蜂蜜適量。
1， 將漿果洗乾淨，草莓切塊，桑葚去掉梗；
2， 加入少許的水，將漿果煮熟並化開；期間將檸檬汁擠進鍋裡，將檸檬果肉放進去一起熬煮，並不斷攪動；
3， 煮成粘稠醬狀後撈出檸檬，加一大勺蜂蜜調甜味，放入乾淨的瓶子中冷藏，可保存好幾個月。
愛美是所有人的天性，永遠年輕是我們共同的願望。人人都想有水潤飽滿、煥發光彩的肌膚，那就需要在吃的方面下功夫。將油膩重口的不健康食品統統換成這些抗氧化食物吧！清除自由基，讓皮膚老化晚點找到我們！
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