很久以前，乘船到北美洲的美國人因長期缺少新鮮的水果蔬菜而患上了可怕的“敗血症”。
當地的印第安人就給他們食用一種因果實底部有星星狀的蒂而美其名曰“星星果”的藍色漿果，治好了他們的病，美國人認為這是上帝賜予他們拯救生命的果實，於是叫它藍莓（Blueberry）。
今天，小編要給大家推薦的就是獲得LOHAS辦公室資深吃貨們一致好評的“星星果”，雲南理山食集高山藍莓。
富含有魔力的花青素
讓你的眼睛blingbling
二戰時，英國皇家空軍在執行任務前，都會配合服食某種食物，傳說它能增強飛行員的眼部功能，增強夜晚的感光力，更好的完成任務，這就是藍莓。
而藍莓中含有的這種有魔力的物質就是花青素！
長時間看書、看手機、駕車、用電腦等用眼過度的行為都會造成眼部不適，甚至視力下降。這是由於視網膜中一種叫做視紫質的物質數量不足，再生滯後。而花青素能有效促進視紫質的生成，從而緩解眼疲勞，改善視力。
花青素還是一種非常重要的植物水溶性色素，是目前人類發現的最有效的抗氧化生物活性劑。它能夠保護人體免受一種叫做自由基的有害物質的損傷，簡單說就是
抗衰老。花青素的自由基清除能力是維生素E的50倍，維生素C的20倍，而且可被人體100%地吸收，服用20分鐘後，血液中就能檢測到，並在體內維持長達27小時。
你以為花青素已經夠厲害了吧~不僅如此，花青素還有跨越血腦屏障的能力，可以直接保護大腦中樞神經系統。它能夠增強血管彈性，
改善循環系統和增進皮膚的光滑度，抑制炎症和過敏，改善關節的柔韌性。
藍莓不僅花青素含量非常高，同時花青素種類也十分豐富，研究發現高叢藍莓果中所含的花青素成分高達15種
精選美國品種
農科院研究所監製
理山食集的藍莓園位於雲南高原，由雲南省農科院高山植物研究所監製，平衡土壤的酸鹼度、定期人工除草、使用有機肥，每一個環節都嚴格按照國際標準。
2015年，藍莓園引進了美國“Sweetheart”藍莓，這個品種在2010年培育成功的時候被譽為藍莓育種史上的一次革命。
“Sweetheart”藍莓果實不大，但硬度好，果味濃郁，脆而酸甜。加之雲南的光照長、晝夜溫差大，使得它不僅在口感上表現優異，花青素的含量也非常高。
而且農科院堅持露天種植、小規模生產，所以每次採摘的量都不大，且吃且珍惜喔！
此外，我們還精選了藍莓園的另一個品種“久比利”，它是在美國密西西比環境相對惡劣的條件下培育出來的，非常適應大理的粘質土和高溫差。果子果粉比較多，與“Sweetheart”相比，皮更薄，口感偏甜、相對軟一點點，適合輔食期的寶寶。
甜點早餐絕配
顏值營養up up
wuli藍莓這麼棒棒，也會有一點點難貯存的小嬌氣~如果一時不能趁新鮮消滅藍莓，別忘了它還有很多美食好拍檔，甜點、早餐都是妥妥的。
藍莓芝士蛋糕、藍莓燕麥早餐、藍莓麥芬，不僅營養加倍，顏值更加誘人。
還有什麼你能想到的，都和藍莓一起到碗裡來吧！
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薦後記
愛美的你、
上了年紀的爸媽、
輔食期的寶寶,
全世界都需要藍莓！
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