騷騷烤乳豬

導言

隨著寶寶們一天天的長大，咿咿呀呀的越來越可愛了。又有一樁事情圍繞在寶爸寶媽的心頭了，那就是輔食添加。

什麼時候加輔食呀？該怎麼加呀？能不能有菜單呀？

我們希望通過這篇文章可以給到大家一些科學知識。豆蔻媽咪也嘗試把豆寶當年吃的輔食羅列一下。

內容略多，請給我三分鐘~~

迫不及待的盆油可直接往下拉先看餐單唷

（づ￣3￣）づ╭❤～

1.什麼時候加輔食？

WHO和中國的嬰兒餵養指南都認為無論是純母乳餵養還是配方奶餵養，寶寶都應該在6個月（滿180天，即第七個月）後添加輔食。

而美國兒科醫學會則建議配方奶的寶寶根據情況可以在4-6個月添加輔食，純母乳的寶寶則6個月（滿180天，即第七個月）後添加輔食。

但是，歐洲兒科胃腸病學、肝病學和營養協會（ESPGHAN）於2017年發表了關於輔食的最新研究論文，提出以下觀點：

1.純母乳或者主要為母乳的餵養應當最少為17周（4個月）；

2.純母乳或者主要為母乳的餵養到26周（6個月）為最佳目標；

3.輔食添加不能早於4個月（17周），但也不能晚於6個月（26周）；

4.純牛奶作為主要食物不能早於12個月；

5.易致敏食物可以在4個月後添加，

對花生過敏（包括雞蛋過敏）的寶寶可以在4-11個月時添加花生，可以訓練寶寶脫敏；

6.麩質可在4-12個月中添加，但應當由少到多，第一週應該少量添加；

7.所有的寶寶都應該添加高鐵輔食（肉，額外添加了鐵劑的食物）；

8.所有的輔食、果汁中都不應該加鹽或糖。並且不可以讓寶寶飲用所有的含糖飲料。

綜合上述各項意見，我們可以看到，寶寶輔食的添加時間的主流意見是4-6個月。

具體什麼時候添加，每個寶寶都不一樣，寶爸寶媽可以注意以下信號：

1.對大人的食物開始感興趣了；

2.能夠有支撐的坐了

（supported sitter）；

3.舔舌反應消失。

當有這些行為出現的時候，說明寶寶已經做好準備接受輔食了。

2.輔食應該怎麼加？

輔食添加應當從高鐵食物開始。

這是因為寶寶身體裡從母體裡帶出來的鐵在6個月左右已經消耗殆盡，需要額外補充。

所以應當從高鐵食物開始加起，

比如高鐵嬰兒米粉，還有紅肉泥等。

同時，不應該給寶寶的輔食加鹽、加糖，給寶寶吃果泥而非果汁（應當喂水，而不是喂果汁）。

輔食添加應當遵循由泥到顆粒，到手指食物，直到一歲以上的正常食物。

另外，輔食的食物種類需要儘可能的多，但需要一種一種的加。

比如豆寶和蔻寶都是先加了高鐵米粉，大概吃了一週之後，加了雞蛋，雞蛋加了3天之後，就添加了西紅柿泥，西紅柿泥吃了三天之後，我加了蘋果泥。

之前已經添加過的食物可以混搭，直至嘗試了全部的食物。

大家可以從根莖類食物開始添加起，如馬鈴薯、山藥、番薯等。

但是菠菜、胡蘿蔔、南瓜等高硝酸鹽的食物需要晚點添加，至於其他的食物，沒有一定的順序了。

寶寶一歲後的食物就不再是輔食了，而是正常的一日三餐，但每天的奶量仍要保證在450-500ml以上。

AAP沒有給出下限但是給出的上限是900ml，生怕他們的寶寶奶喝的太多了。

老美很懶的，都是喂液態奶的多，幾乎很少用奶粉，一瓶瓶的液態配方奶真的很方便，有些省事的連奶瓶都不用，直接裝上奶嘴就能餵了。而且一歲後人家不母乳的就喂純奶了，真沒有配方奶粉啥事。

另外，根據ESPGHAN的建議，花生、雞蛋這類過敏品可以早點添加，能夠降低過敏的幾率和嚴重程度。

這和以前的認知完全不同，所以這裡也提醒一下寶爸寶媽，如果有可能花生、雞蛋過敏的寶寶是可以在4-11個月期間添加的，不用推遲這些食物的添加時間。

3.你們要的餐單

因為輔食添加的原因，很多寶爸寶媽都希望有餐單，所以豆蔻媽咪也拿一些示範出來，給大家參考一下。

1

輔食第一個月的餐單（2周為例）：

這一階段以泥糊狀食物為主。

看到這個餐單的特點了嗎？

也就是新添加的必須持續添加3天，同時，之前吃過的食物可以混搭，這是為了觀察是否會敏感。

同時，逐步添加輔食的量，直到可以抵消一頓奶。

2

輔食添加第二個月的餐單：（一週為例）

這個月的輔食可以調的厚一些稠一些。同樣添加新的食物要維持3天，這些食物可以分2頓吃完。

3

輔食添加的第三個月餐單：（一週為例）

這個階段可以添加一些顆粒食物了，如溶豆，泡芙等。

4

輔食添加第四個月：（一週為例）

這個階段可以引入手指食物，讓寶寶鍛鍊咀嚼能力，同時可以分三到四次添加輔食。

以上就是今天的內容啦，總而言之，寶寶的輔食應該是循環漸進的，從一種到多種的，從糊狀到顆粒的，一步一步來，不要強求。

還有溫馨和諧的環境也有利於寶寶愉快進食和促進食物的消化吸收哦~

豆蔻媽咪科學育兒

十一個月的寶寶能吃的東西很多了，你要會做才行，抖音上有很多做寶寶輔食的號，你隨便關注一下即可。

我家小寶也剛一週歲，平時都是奶奶帶，老人不會那麼多花樣，做的最多的就是麵條、咕咕（我們那的一種麵湯），做的時候可以放一些碎肉、碎菜葉、雞蛋等增加營養，我家小寶不喜歡稀飯。

我回家的話，孩子就是吃奶，不過吃正餐的時候，我家小寶也願意參與進來。他可以吃蘸了菜湯的饅頭，也可以吃小一點的菜葉、肉類等，有時候還能吃下一個完整的雞蛋。

老實說，我帶二寶沒有大寶那麼細緻和用心，帶大寶時還會想著哪些不能給孩子吃，帶二寶時，只要孩子願意吃的，都會給他吃一點。比如，二寶七八個月的時候，我就會把自己吃的東西都給他嘗一嘗，也沒有完全杜絕鹽分，當然都會控制量。現在二寶吃飯很讓人省心，不像大寶這也不吃那也不吃。

週末有時間的話，也會給孩子做一些“小點心”，比如這種西蘭花和蝦做出的丸子，就是很好的補鈣類輔食：用攪拌機把蝦和西蘭花攪碎，和澱粉攪拌均勻，用裱花袋擠入燒開的鍋裡，煮熟即可。製作簡單，寶寶也喜歡吃。

總結：給寶寶做輔食沒那麼困難，唯一困難的就是沒有時間做，一個人既要看好孩子，又要做出精緻的輔食確實不容易！

成長樹下

11個月的嬰兒可吃軟飯軟餅，比如麵條，饅頭，麵餅、帶餡兒的食品，也可以吃碎菜，水果片，雞蛋肉末，總體上遵循細爛、清淡。

我家寶寶現在15個月，也是剛經歷這個階段:

• 不一定只喝稀飯，我熬稀飯的時候通常會煮個雞蛋，我家寶寶喜歡吃蛋黃，一邊喝點稀飯，一邊吃點蛋黃。
  
• 麵條也是吃的比較多的，但是有時候我會用肉沫煮麵條。如果用一點點油炒肉沫的話，肉會發硬，也可以直接用煮開。
  
• 平常炒菜的時候也用一點點饅頭，蘸點菜湯給他吃。這個吃的比較少，但是吃的時候就會給他吃，讓他慢慢的適應。
  
• 我經常給孩子包水餃，皮薄餡多的，用輔食機攪一攪或者用勺子打碎
  
• 有時候會做煮麵疙瘩，然後在裡面打碎一個雞蛋就一小碗，然後又有雞蛋又有面也就差不多了
  
• 偶爾會煎麵餅，放雞蛋的話就是一勺面一個雞蛋，油熱到在鍋裡一會兒就能做好。嗯，如果不放雞蛋就水和麵兌好煎就可以了。
  
  
• 
  
  

當然雞蛋不能頓頓吃，我家孩子每天保證一個雞蛋，肉也不是每天都吃。

除了以上主食之外，豆芽、土豆塊、土豆條了，這些菜我都嘗試給孩子吃了，因為這麼大的孩子以後就慢慢吃各種東西了

你可以制定一個菜單，每天安排好吃什麼，就不用每天犯愁了。

就是一個慢慢過渡的過程，不要每天總盯著孩子吃的那幾樣東西，容易找不到什麼吃的。

建議

餵養的過程中一定要遵循孩子的食物總量，不要因為孩子愛吃就多吃導致餵養過度。

孩子愛吃的東西不要連續做，否則孩子容易吃膩

瀟常媽咪

你們好耐心，好細緻。我寶寶從八個月(出兩顆牙)開始吃稀飯(大米，小米，糯米，黑米，薏仁)一次可以吃一碗。後面大人晚餐時，有時喂她吃菜，她能吃就會吞，不吃就知道自己頂出來。九個月開始(一下長了八顆牙)稀飯吃得少了，熱乾麵，面窩，米飯拌菜。。。。。樣樣吃。消化一直正常。我沒有專門給她做過嬰兒鋪食，只是奶粉中添加嬰兒米粉。寶寶現在11個月了，長得不錯，發燒幾次都是自己兩天就好，不打針。我反正覺得，以前大寶的時候各種書籍研究，現在二寶全憑自己的感覺養，反而皮實。😃😃😃😃

果果和果粒

11個月的寶寶跟我們家的差不多大，我們家寶寶現在是吃的樣數還挺多的。有喝大米粥，然後有那個麵條兒。豆腐，肉泥也有吃，還有水煮蛋也開始吃了，雞蛋羹。我家寶寶比較喜歡吃雞肉胡蘿蔔跟土豆，然後切成很小的丁，燉的比較爛特別喜歡吃，不需要加調味料，我覺得味道就很好。這麼大寶寶也出了幾個牙了，我覺得可以嘗試很多食物了，像紅薯，南瓜煮熟了可以給它掰成小塊兒，讓它自己拿著吃。每個寶寶其實吃的輔食都不一定要一樣，我覺得不一定非要按照那些營養學家的輔食食譜來，根據自家寶寶體質口味自己摸索自己調整。

悅然媽咪日常生活

我女兒從沒吃過母乳，都是我一口一口喂大的，從醫院一回來就吃奶粉，然後就是訂牛奶，我家一訂就是5瓶奶，不過九十年代的牛奶跟現在的真是沒法比，質量真好！3個月牛奶中加2分之一蛋黃，慢慢加到一個蛋黃，開始吃亨氏米粉，奶糕沒給吃過，沒有母乳我始終覺得對不起我女兒，當然大人也是很受罪的，尤其冬天，再冷都要爬起來煮奶給孩子吃。6個月時吃寶寶面，我家魚湯雞湯排骨湯從來不斷，蒸雞蛋都是放高湯，燒麵條也是用高湯，怕孩子缺鈣，家裡自己包的小餛飩冰箱裡總有，按我的想法孩子六個月後啥都可以吃，就是要搞細點，不要太鹹！值得高興的是我孩子長的很好，現在985高校研究生已畢業，在世界500強企業工作！我只是覺得現在的育兒觀和我們不太一樣，我始終認為孩子六個月前以母乳餵養最好。後面必須加輔食，而且對母親也好，否則要母乳有營養，媽媽得吃多少才能保證啊，祝願所有的寶寶和媽媽都健康！[玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰]

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十一個月的寶寶的輔食已經完全可以多樣化了。那我家寶寶來舉例，從六個月（我家寶寶是堅持純母乳六個月）開始加第一口蛋黃、第一勺米粉開始，一直嚴格按照在寶寶樹裡寶媽分享的輔食添加表掌握著各種輔食的添加進度滴！米粉當時主要就是嘉寶和地球。嘉寶吃的最多，但是到八個月開始添加各種粥，肉粥、蔬菜粥，還有肉泥、肉鬆、果泥、鯽魚湯等，並且這些輔食都堅持自己買材料回來自己加工，肉鬆主要就做的三文魚和牛肉兩種，加在麵條和粥裡，寶寶特別喜歡！對了，還有羊肝，我家寶寶吃的也比較多，品質好的羊肝，不太腥，反而有一股甜甜的味道，主要這邊的人都說羊肝明目，對眼睛好，所以當時只要遇上好品質的羊肝都會給寶寶買一些。

後面隨著月份越來越大，到了十一個月的時候，我媽媽還給他燉羊肉、牛棒骨、豬腿等，裡面只加黃豆和花生，主要靠生薑、大蔥去腥，不放鹽，燉好後用儲奶杯一杯杯滴裝好凍在冰箱裡（一般做兩天的量），主要拿來給他煮麵條和粥。零食方面就是給他做各種口味的溶豆和餅乾，每次少烤一點點，一週做上兩次。

雖然各種輔食都自己做，有些費事費神，但從食品安全的角度來說，這是對寶寶最大的負責。我家寶因為從小飲食上很注意，儘管兩歲後也開始接觸棒棒糖、巧克力等零食，但他的腸胃確實非常好，沒有出現過受涼或吃壞東西拉肚子，並且身體素質一直都很棒。

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答：我是兒科醫生魚小南，很高興回答你的問題。

你家寶寶都11個月，除了稀飯和麵條之外，還有別的很多好吃呢，畢竟，稀飯和麵條的那點兒營養哪夠寶寶生長髮育的需求啊，11個月大的寶寶，還需要吃這些：

1、10-12個月，寶寶每天還是需要母乳3-4次，配方奶約600毫升。

2、同時，寶寶進入了咀嚼期，食物的性狀就相對粗糙了，也就是稍微硬一點，方便他們咀嚼：除了稀飯和麵條，還可以給寶寶吃小餃子小餛飩、軟米飯、麵包片、饅頭片、煮爛的蔬菜、軟固體的食物。

3、10-12個月的寶寶精細運動也有了一定的發展，能撿起較小的物體，可準備“手抓食物”讓他們自己吃啦，比如香蕉塊、煮熟的土豆塊和胡蘿蔔塊、饅頭、麵包片、切片的水果和蔬菜以及撕碎的雞肉等。（吃得滿臉滿身滿地都是，就是這個階段）

對了，這個階段，寶寶吃了這些食物後，可能便便裡頭會有一些沒有消化掉的食物殘渣，很正常，不是腹瀉就行。

今日頭條年度優秀自媒體品牌、頭條健康金處方作者，年度健康頭條號。

兒科醫生魚小南

這個時候，寶寶出了4-7顆牙了，食物可以不需要特別精細，可以提供軟硬適中或者塊狀的食物讓他咀嚼了。所以只要寶寶願意吃或者對食物不過敏，可以吃的品類有很多，媽媽也可以換著花樣給寶寶準備，如果可以顏值和營養並存，相信寶寶們都不會拒絕，相反會食慾大增。

推薦幾個我家寶寶這個月齡愛吃的幾道食物。

1. 蔬菜藜麥飯糰。
   

   
   藜麥和大米洗淨放入電飯煲煮熟，胡蘿蔔香菇洋蔥切丁，放入沸水中，加入蝦仁和豌豆，煮熟後濾幹，蝦仁切碎，煮好的藜麥米飯與濾乾的蝦仁和蔬菜混合。滴入少許核桃油攪拌均勻，然後揉成球形。 球不用太大，差不多寶寶小手能抓握住的大小就可以。平時藜麥小米粥喝的也不少，但是換個花樣做，寶寶胃口更好

2. 土豆煎蛋餅。
   
   土豆蒸熟搗成泥，胡蘿蔔芹菜煮熟切碎，與土豆泥混合，揉壓成圓餅狀，雞蛋打散，煎餅時沾上一層蛋液，不粘鍋熱火加入少許核桃油，將裹好蛋液的餅煎至兩面金黃。

3. 牛肉蔬菜雞蛋餅。
   
   牛肉煮熟切末，胡蘿蔔西藍花煮熟切末，雞蛋打散，加入一勺麵粉，與蔬菜碎混合攪拌，不粘鍋放少許核桃油，把混合的麵糊倒入鍋中，煎出兩面金黃。切成小塊裝盤。這個雞蛋餅平時早餐會多做兩個，因為我自己也喜歡吃，配杯豆漿或者一碗小米粥，早餐就飽飽的了。
4. 番茄蛋黃豆腐羹。
   
   
   雞蛋煮熟，取出蛋黃並碾碎。西紅柿豆腐切小塊。不粘鍋放入少許核桃油，翻炒西紅柿，加水，放入蛋黃碎和豆腐，煮5分鐘左右，加入澱粉做勾芡， 出鍋。家電蝦皮粉或者芝麻點綴。這個豆腐羹，軟糯營養豐富，酸甜可口，寶寶超愛吃。

寶寶雖然還小，但是食物的種類可以儘可能的豐富，這樣可以保證攝入的營養更加全面。當然，媽媽也需要多花點心思在食物的搭配和製作上，營養又美味的食物，相信寶寶會吃的很開心。

湯圓寶媽咪

十一個月的寶寶，一般已經長了十來顆牙齒了，這個時期寶寶可以吃的東西很多。而題主每天給寶寶吃一頓麵條，再吃一頓粥，這樣的飲食交叉起來給寶寶吃顯得太單調了。

那麼寶寶十一個月，除了稀飯和麵條還能吃什麼呢？

1.豆腐蝦仁豌豆湯：首先把買回的蝦仁洗乾淨，把蝦肉剝出來待用；把切開的豆腐放在油鍋裡過一下，加水燒開後再放入豌豆，快熟的時候再把蝦仁倒進鍋裡一起煮三五分鐘就可以啦。

這道輔食可以說是植物蛋白和動物蛋白搭配，營養豐富又容易被寶寶吸收，可以很好的提供寶寶身體所需的營養素。

2.菜肉餛飩：相信很多寶爸寶媽都會包菜肉餛飩吧，它的做法也很簡單。首先把餛飩皮準備好，把洗淨的豬瘦肉和胡蘿蔔等蔬菜放在一起剁碎，然後就包在餛飩皮裡面就好。一次性可以多包點，想給寶寶吃的時候就拿一些出來煮就是啦。

3.番茄燉牛肉：這道菜的做法也簡單。把牛肉洗乾淨放在鍋裡燉，燉得快熟的時候加上番茄一起煮十來分鐘就行了。

牛肉含蛋白質、鈣、鐵非常豐富，西紅柿的營養成分也非常多，把它們搭配在一起不但味道鮮美，還能滿足寶寶的營養需求，寶媽們可以經常做給寶寶吃。

結語：一歲寶寶可以吃的食物非常多，寶媽們可以買本輔食書看看，也可以看我的其他寫輔食的文章。寶媽只要拿出耐心和細心來，就可以做出許多可口又營養的輔食。

關鍵字: 粥 輔食 寶爸