小馬嘚啵嘚
“二月中，分者半也，此當九十日之半，故謂之分。秋同義。”
3月20日，將迎來“春分”節氣。
春分，古時又稱為“日中”、“日夜分”、“仲春之月”。
春分的意義，一是指一天時間白天黑夜平分，各為12小時。
二是春分正當春季（立春至立夏）三個月之中，平分了春季。
立春的習俗
1：立春蛋，俗語道“春分到，蛋兒俏”，春分時節，有“立春蛋”的習俗。
2：粘雀子嘴，春分，農民會粘雀子嘴，免得雀子來破壞莊稼。
3：春祭，二月春分，開始掃墓祭祖，也叫春祭。
4：送春牛，春分時節，還有挨家送春牛圖的習俗。
春分時節，吃“春菜”
一、莧菜
"春菜"是一種野莧菜，鄉人稱之為"春碧蒿"。
逢春分這天，全村人都去採摘春菜。
在田野中搜尋時，多見是嫩綠的，細細棵，約有巴掌那樣長短。
採回的春菜一般家裡與魚片"滾湯"，名曰"春湯"。
有順口溜道："春湯灌髒，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康。"
一年自春，人們祈求的還是家宅安寧，身壯力健。
吃法：莧菜魚片湯
材料：草魚300克，莧菜100克。
調料：鹽少許，味精、蔥末、薑末各3 克，澱粉5克，高湯適量。
做法：
1、將草魚去鱗、去腮、去內臟， 洗淨去骨，肉切成大片，加澱粉抓勻； 莧菜洗淨切段備用。
2.、鍋上火倒入高 湯，調入蔥末、薑末、鹽、味精，下入 魚片、莧菜煲至熟即可。
二：香椿芽
春分時節吃“春菜。
春菜代表之一香椿，是民間常見的藥食同源佳品。
春分時節，香椿嫩芽，綠中帶紅，鮮嫩清脆，可清熱解毒、開胃醒脾。
香椿帶有的香氣，具有很強的疏通作用，能幫助陽氣在人體內升發。
香椿雞蛋湯，可健脾養肝，適合春分前後養生，尤其脾胃虛弱的人群食用。
吃法：香椿雞蛋湯
食材：香椿芽、雞蛋、菜籽油、鹽、香菜、蔥
做法：
1、香椿芽6～8根，洗淨後用開水焯燙，切粒備用；
2、取雞蛋2枚，打入碗中攪散備用；炒鍋燒熱，加入少量菜籽油，放入香椿略炒片刻盛出；
3、炒鍋復燒熱，加少量菜籽油，倒入蛋液，炒至五分熟時放入香椿一同炒勻，然後倒入適量沸水，大火煮約5分鐘，加入鹽、香菜、蔥調味即可。
三：蒲公英
春分時節，野菜正吐露嫩芽，正是吃野菜的好時節。
蒲公英，絕對是最適合春天吃的野菜之一。
中醫認為，蒲公英甘寒，能清熱解毒，消腫散結，對化解“春燥”很有好處。
蒲公英被稱為“春天裡的天然下火草”，有很好的去火消炎效果，對於春季上火、嗓子疼、肝火旺、胃熱均有效果！
蒲公英還可保肝，清肝毒，預防肝損傷。最常用在需要去肝毒的病患身上，是在許多預防C型肝炎中最重要的天然營養品。
《醫林纂要》認為，蒲公英“補脾和胃，瀉火”。而且，蒲公英清胃熱卻又不傷胃氣。
所以，春分時節，吃點蒲公英，或者用蒲公英茶，都是不錯的選擇！
吃法：涼拌蒲公英葉
原料：新鮮蒲公英葉莖、辣椒油、味精、鹽、香油、醋、蒜泥
做法：洗淨的蒲公英葉焯水後，冷水沖涼；佐以辣椒油、味精、鹽、香油、醋、蒜泥等，攪拌均勻，即做成一款清脆爽口的蒜蓉蒲公英。
餐桌上擺這樣一盤色澤翠綠，味道鮮美的菜餚，一定會讓家人胃口大開的。當然也可以根據自己喜歡的口味加入其他作料，做成其他風味的涼拌蒲公英。
春分時節，飲“春茶”
1、刺玫菊茶，疏肝理氣
早春，最適合飲花茶，可通竅解鬱，散寒暖身，令人神清氣爽。
春季，容易導致肝氣鬱結，不利於肝氣抒發，此時，用刺玫菊泡水，是不錯的選擇。
刺玫菊，就是一種野生的小玫瑰，其性質溫和，可"舒肝膽之鬱氣，健脾降火。"
將其曬乾後，泡水代茶飲，可疏肝理氣，解鬱，改善心情，促排毒。
中醫認為，刺玫菊，可疏肝理氣，疏肝鬱，滋養心肝血脈，可促進肝臟健康。
此外，刺玫菊，香氣濃郁，作為花茶，可疏解改善不良情緒，使心情變好，有助於肝氣抒發。
並且，刺玫菊，還可以活血化瘀，用其泡水，排肝毒，改善面部肌膚健康，也是不錯的選擇。
2、綠茶，清火提神
春季，溫度適中，雨量充沛，使綠茶滋味鮮爽，此時，不妨喝點綠茶。
綠茶，香高味醇、清湯綠葉，可清熱去火，生津止渴，提神醒腦。
因此，在春季，容易上火的人，比較適合飲用綠茶。
指的注意的是，腸胃虛寒的人，則不宜喝綠茶。
3、紅蘇子葉茶，解表散寒
春分時節，天氣依然還是比較寒冷，此時，是感冒的高發期。
用紅蘇子葉，泡水喝，可解表散寒，行氣和胃，對抗感冒。
紅蘇子葉，其發汗力較強，常用於風寒表症，見惡寒、發熱、無汗等症。
所以，立春時節，預防感冒，是不錯的選擇，對於輕微的風寒感冒，可以單用。
對於風寒感冒兼有胸悶氣短，噁心嘔吐、咳喘痰多等，可用紅蘇子葉配伍其他草藥一起應用。
4、 大麥茶，解油膩
生活中，吃太油膩的食物，對胃部來說，是個巨大的負擔。
此時，泡一杯大麥茶，可解油膩，促消化。
據《本草綱目》記載，大麥，味甘性平，有平胃止渴，消渴除熱，益氣調中，寬胸下氣，消積進食，寶五臟化穀食之功。
所以，用大麥泡水代茶飲，對於胃部健康，也十分有益。
春分時節，做好四防
一防腹痛、腹瀉
春分養生，在傳統醫學中，有易五更晨瀉之說。
春天風大，風木克脾土，平素脾虛，舌苔白，好拉肚子的，更易出現腹痛腹瀉，其特點是腹痛明顯。
預防腹痛腹瀉，首先，要注意保暖，防止受涼。
大風天，少到戶外受風，做菜多用乾薑，因為乾薑能溫中。
二防感冒
春分時期，風多、風大，乍暖還寒，晝夜溫差大。
此時，容易使人患感冒等呼吸道疾病，大家要提前有所預防。
多喝水，注意均衡飲食，少吃辛辣、油膩食物，多吃清淡、易消化的水果、蔬菜、雞蛋、瘦肉等。
注意常開門窗通風換氣，保持空氣通暢、新鮮。
三防心臟疾病
春分，乍暖還寒，對於心臟的刺激，也十分嚴重。
突然的寒冷刺激，會引起冠狀動脈痙攣，出現急性心肌缺血，誘發心絞痛，甚至心肌梗死。
另外，呼吸道感染多發，易誘發肺炎，這也會造成心臟負荷過重，成為心梗的重要誘因。
因此，在春分時節，要格外注意保護心臟健康。
四防腦梗
早春，乍暖還寒，最是腦梗高發時刻。
特別是，許多老人，是晚上上廁所，或早上一起來，就發生中風了。
晝夜溫差大，低氣壓、高溼度，都容易刺激體內控制血管活動的神經，造成小動脈血管的持續痙攣，使得血壓驟然上升，誘發腦梗。
此時，一定要高度警惕腦梗，早上起床時慢一點，晨練也要晚一點。
健康小花朵
春分時節飲食，應當根據自己的實際情況選擇能夠保持機體功能協調平衡的膳食，避免進入不良飲食誤區。春季陽氣生髮，可以適量增加優質蛋白質的攝入，由於氣候比較乾燥，所以還要多攝入一些滋陰潤肺健脾益氣的食物，比如芝麻、蓮子、豆類等，適量增加富含膳食纖維的食物，比如綠葉菜類，少食油膩生冷的食物。
春季可以多食一些芽類蔬菜，比如香椿芽、豌豆苗、黃豆芽、綠豆芽等新鮮豆類蔬菜。有益於預防因陽亢而導致的血壓升高。
春分如何養生？
春分季節，是草木開始生長的萌芽期，人體血液也正處於旺盛時期，激素水平處於相對高峰期，此時，易發疾病為高血壓、月經失調、痔瘡以及過敏性疾病等。
因此，春分時節養生重點在於保持臟腑的陰陽氣血平衡和功能旺盛狀態。既要補養元氣，又要滋陰潛陽。做到疏肝解鬱，適血調經。最重要的是要保持陰陽平衡，保持輕鬆做快，樂觀向上的精神狀態，在起居方面要堅持適當鍛鍊，定時睡眠，定量用餐，有目的地進行調養。這樣才可以達到最佳效果。
推薦粥類食譜:
芝麻桑葚粥 核桃蓮子粥
李愛琴營養師
中國古代把一年分為24個節氣，春分這個節氣，是春季的第四個節氣，前一個節氣是驚蟄“桃始華，倉庚鳴”，後一個節氣是清明“雨紛紛”，春分節氣則是“一候玄鳥至，二候雷乃發聲，三候始電”，大自然逐漸結束“默片”時代，變得更加有聲有色。
如果說冬至和夏至節氣的關鍵字是極和最，春分和秋分的關鍵字就是平和均。春分體現的是平均主義。古人說“春分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平。”，一個“分”字道出了晝夜、寒暑的界限，這一天陰陽二氣達到平衡的狀態。
春分時節，我過大部分地區都進入了明媚的春天。這時節，氣候溫和，雨水充沛，陽光明媚。
春分時候的美味有哪些呢？
1、春筍，也叫雷筍
2、螺螄，老話說“清明螺螄肥如鵝”，春分之後，清明之前，正是螺螄最肥美的時節。
3、各種野菜、綠色蔬菜：馬蘭頭、香椿、薺薺菜、春碧蒿、韭菜等。
4、春茶，尤其是西湖龍井。
春分養生的關注點：
1、注意養肝，按古代陰陽五行，肝屬木，春天是木的季節，這個時候養肝正當時。
2、多吃時令菜，每個季節都有符合其氣候條件而生長的時令菜，得天地之精氣，營養價值高。
3、預防眼病，“肝開竅於目”，這個時候養眼也是非常合適的。
4、避免情緒波動，精神分裂症在春季高發的原因，與肝臟疏洩功能失調不無關係。
總之，春分時節吃些時令蔬菜是非常有利於健康的。注意養生，尤其是對於肝臟的保養，一定要做到位。
虎哥談養生
春分是一年之內白天和黑夜的時長最為均等的一天，春分這一天太陽光線幾乎直射赤道之上。我國的遠古時代就已經就已經對春分有著深刻的認識，所謂“春分者，陰陽相半也，晝夜均分也……”，我們祖先又把春分稱為“日中”、“仲春之月”等等，其中的日中指的就是太陽直射赤道沒有任傾斜。
每年春分將至的一段時間是農民最為忙碌的時候，南方的雙季稻作業區必須趕在清明前後把早稻插秧工作完成。所以這一段時間農民往往忙著深耕種田，並沒有多少閒情逸致去從事踏青、放風箏等風雅之事。
那麼在陽光明媚的春風節氣裡到底吃些什麼好呢？
明代醫學家孫思邈曾經說過“春七十二日，宜省酸、增甘，以養脾氣……”
其實在春天裡大家飲食上也不能千篇一律地全都吃一些從眾的食物，就是別人吃什麼就跟著吃什麼，那樣對於一些擁有特稟體質的人群，以及氣鬱體質、氣虛體質者都是沒有好處的。總體上的飲食規律應是根據自身的體質辯證巧妙地進行食療養生才是上上之策。
比如特稟體質者在春天這樣萬紫千紅、百花齊放的美麗環境中是要特別注意了，因為特稟體質者口鼻遇到花粉就會出現過敏症狀。更不能隨心所欲地去吃那些發物了，特稟體質者在任何時候都要注意“發物忌口”。
比如擁有氣鬱體質的人群就不適合吃一些發滯氣的食物，比如南瓜、板栗等。擁有氣鬱體質的人群，在春分這一段時間裡應該經常性地出外踏青、登高望遠，並在一些曠野之處極目遠眺，多做一些擴胸運動，經常性地引吭高歌，這些有益的運動往往比食物還更有療效。
孫思邈說了，春天裡應該省酸增甘，為什麼呢？大家知道明明春天對應的人體五臟是肝臟啊，而肝臟是用酸味來滋補的，在這肝臟當令的春天裡，應該是多吃一些酸性物質才能有益於肝臟的健康吧？為什麼孫思邈反而提倡“省酸增甘”呢？
孫思邈這個解釋其實和季節五行相沖有關，大家知道肝臟是人體的將軍之官，肝臟在春天裡就好像身體裡的一個紂王一樣，正在盡情地向外伸發之中，這時候我們不能助紂為虐，因為肝臟過於旺盛對於脾臟是有害的。五行相剋“木克土”，所以“肝木太過克脾土”。
所以大家在春天裡應該少吃一點酸味，多吃一些甘味食物，比如紅棗、山藥、飴糖、蘋果等等，當然也應該多吃一些韭菜、椿芽等等，每當春雨綿綿之時，也應該適當吃一些老薑、薏米、等逐水驅邪類食物。
總之，春分來了，在這多風多雨的季節裡，請大家儘量辨別清楚自己屬於什麼樣的體質，並且根據自身體質對症地進行合理科學的養生飲食。
問題回答完畢！敬請賜評！謝謝！
四季養生密碼苑
有言論稱“春分不養生，來年把病生；“養生”一事和大自然的季節變化有著密切的聯繫，打造順應節氣的“全面養生”，請在吃、睡、動、穿等方面做好調整。
春分飲食—多素少葷，食物多樣，清淡多色：
春天，寓意著生機和未來，伴隨著燥氣和微風，飲食方面需要“順時節，挑食譜”。
具體而言，肉要吃，但要吃的“少而精”，每日吃點魚肉、去皮禽肉，少吃豬牛羊等紅肉；多吃素，增加新鮮蔬菜、豆類食品、菌菇類食品等素食的攝入量；飲食少油少鹽少糖，清淡飲食更健康；豐富飲食中食材的飲食，“五顏六色的美食”會更加營養、健康；春季乾燥，建議大家多吃先軟爛食物，湯、粥、面等食物是靠譜的選擇；拒絕辛辣刺激。平淡飲食才能拒絕“乾燥”。
“適量運動”，預防肥胖：
春分之後，溫度逐漸升高，此時更適合外出活動。春天多運動，一方面可以預防肥胖和超重，另一方面還能加快腦處理的反應速度，降低“春困”對身體帶來的影響。
因此，每日皆該有運動，儘量多到室外活動；在陽光下沐浴，在綠野中奔跑，通過運動加強呼吸，多給大腦提供優質、充足的氧氣；建議每日的運動時間要達到50分鐘以上，慢跑、快走、做家務、騎行、瑜伽等運動是靠譜的選擇；有氧運動與無氧增肌運動相結合，足以有效減肥。
“好好睡覺”，儘量早睡早起：
俗話講：“百草回芽，舊病萌發”，春分時節是一個“疾病易復發的時節”，比如哮喘、高血壓以及過敏性鼻炎等問題；科學預防這些疾病，更應該在這個時期調整作息，早睡早起。養成規律睡眠的習慣，成年人每日睡眠要滿足7—9個小時，蓋好被子好好睡，不給身體惹麻煩。
穿好衣服，根據天氣適當增減：
春天歸來，氣溫會慢慢變暖，但這個時節雨水較多，溫度容易下降，需要適當“春捂”。春天穿衣要“講究”，上衣可以適當減少，下褲需做好保暖，“微微出汗”的狀態比較不錯；雖然氣溫回升，但請不要減衣過快。
除了這些以外，在這個乾燥的春天，請各位及時調節心態，多做些自己喜歡做的事情，包括運動和積極的興趣愛好，保持積極的心態，你的春天將會更加“健康幸福”。享受春意盎然，堅守“養生法則”，望冬日過，春日歸，健康永相隨。
