自從買了平底鍋後，還是沒有辜負那百八十塊的消費。
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煎牛排、烙餅、煎餃什麼的，
簡直是太輕鬆了，工欲善其事，
果然得利其器，用起來就是趁手。
皮卡丘在抖音上學了個雞蛋卷餅，
在實操中，我們默默的把配方稍微調整了一下。
同時感嘆，若是有個餅鐺，該多省事兒啊。
雞蛋卷餅
Chef：皮卡丘
主材：雞蛋2個、麵粉55g
輔材：細砂糖35g、玉米油50g、芝麻5g、鹽1g
烹飪時間：10分鐘
Step1
雞蛋、糖
Step2
鹽
Step3
玉米油或其他沒有味道的油
Step4
麵粉
Step5
攪勻後放黑芝麻
Step6
充分拌勻
Step7
平底鍋加熱，小火，來一勺
Step8
硅油紙墊著，壓實
如果有餅鐺就另當別論了
Step9
兩面微黃，就可以開始捲了
一根筷子當軸，另一雙輔助
捲成卷就OK了
好吃嗎？讓“配齊”先嚐了一口，
看起來蠻開心的亞子。
完全涼透了才會脆，在帶點熱乎勁的時候，
還是闊以讓小朋友嚐嚐的。
油的多少決定了餅能不能攤薄，
而鹽只是點綴，千萬別鹹了，
雞蛋餅還是甜點好吃。
平底鍋雖然壓平麻煩了點，
但勝在易取用，最後咱選擇用個平底碗壓實。
薄一點捲起來，才會更脆。
— — End — —
文案：土豆 攝影：土豆
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