品道紅久 銳意匯粹 你值得擁有

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一級莊旗下高性價比小酒

瑪利公爵


承繼光榮傳統佳釀四百年雅韻依舊

激情燃續嘉弗麗之光


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瑪利公爵堡酒莊是聖埃美隆一級名莊Chateau La Gasffelierre酒莊旗下的小酒莊,瑪利·羅克弗公爵和夫人代表著聖埃美隆村莊最古老的家族之一瑪利家族,自1066年,瑪利父子被徵兵投入黑斯廷斯戰役,從此,瑪利家族分散成了三個家族分支,一個在英國,一個在諾曼底,還有一支從屬於法國的海軍司令,也正是這位傑出的司令所擁有著聖埃美隆的一級名莊:嘉弗麗酒莊(Chateau La Gasffelierre),瑪利公爵堡酒莊於1611年正式的納入了瑪利家族,深愛著這片土地的瑪利·羅克弗夫婦繼承了這一支在患難中愈發強大的家族分支,四百多年來,酒莊所有釀酒團隊都與一級莊保持一致,目的只為釀造一款質量上乘,卻價格平易近人的親民好酒。尊敬的瑪利·羅克弗夫婦及後代們始終帶著家族的榮耀感在歷史長河中不斷見證著他們最傑出的作品光輝不朽。


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釀造技術

不鏽鋼恆溫桶中用傳統釀造方式發酵並在酒莊中完成所有釀造工序直到裝瓶

釀造方式

50%在橡木桶中陳釀10-12個月


生物動力技術典範

侯爵園特釀


千分之六的高度 百分之百的用心

開創生物動力釀造技術典範


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侯爵園酒莊,開創生物動力技術的典範。酒莊位於吉倫特河右岸的布萊伊產區,布萊伊產區是波爾多最古老的產區之一,並且倖免於上世紀七十年代那場橫掃波爾多的根瘤蚜病災難,使得產區有很多超過50年甚至達到70年以上樹齡的老藤葡萄,這在左岸是難以見到的。


酒莊整個釀造過程運用最傳統的工藝流程,採用葡萄皮自有酵母菌發酵,火山硫抗氧化,地下酒桶陳年,裝瓶日期嚴格依據曆法中的果日傳統。


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在法國,有機葡萄種植只佔總面積的百分之六,而生物動力技術種植僅有千分之六,因為管理種植成本極高,葡萄園小生態環境要求嚴苛,其工藝技術主要由傳統列級酒莊所擁有,所以侯爵園級別的有機生物動力技術葡萄酒只有萬分之幾的比例,可謂是彌足珍貴。


聖朱利安精華土地

榆樹莊園


列級風土 自然天成

開出聖朱利安風味之花


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榆樹莊園擁有聖朱利安產區最精華的土地,擁有和龍船酒莊相同的土壤。這個只有1.5公頃的小家族酒莊的葡萄酒非常難尋,是所有葡萄酒行家的珍藏。


榆樹莊園的葡園座落於聖朱利安產區最美麗的礫石質小山丘上,這個小山丘90%的葡園都歸列級莊所有。榆樹莊園的葡萄酒圓潤而丹寧強勁,帶有這片山丘獨有的風格印記。


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釀造技術

人工採收,傳統方式恆溫發酵,33%新橡木桶中陳釀。


致敬每一位思念女兒的父親

凱澤-桑德拉


老爺車車庫酒


致敬正在思念親人的你

以愛之名釀造

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凱澤·桑德拉酒莊,也稱為老爺車酒莊(因為莊主布魯諾·拉伯特以博物館規格收藏著數十輛具有特別意義的稀世珍貴老爺車),重建於1622年凱澤酒莊屹立在波爾多右岸世界文化與物質遺產——聖埃美隆小鎮旁邊一處得天獨厚的小山頂上,比鄰波美侯產區,酒莊的中心是一座樹木花草簇擁下的精緻城堡,俯瞰著周圍眾多聖埃美隆子產區和衛星產區的美景,頗有一番王者風範。


酒莊風土屬於典型的聖埃美隆核心產區特點,桑德拉是莊主冠予此車庫酒自己遠在加拿大愛女的貞名,以託思念之情。每到收穫的季節,從凱澤酒莊葡萄園最好的地塊精挑細選出最美麗優質的葡萄,使用熱敏酒槽傳統工藝釀造,經過冷浸漬3周,橡木桶陳釀12-18個月,嚴苛的葡萄篩選,使得桑德拉車庫酒產量極低(年產量僅5000瓶),並且在釀酒師認為不能滿足最佳條件的年份停止釀造:零產出,比如2013年份。


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以最大程度尊重傳統的釀造工藝結合酒莊自有風土特點,匠心打造出車庫酒典範代表作品,使得每一瓶都彌足珍貴,每一滴都優雅迷人。老爺車桑德拉車庫酒——以愛之名釀造,致敬每一位思念女兒的父親。


隱藏於上梅多克外衣下的

聖朱利安典藏

諾威珍藏


釀酒界偉大的革新臻品

舌尖能感觸到的偉大


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拉莫寶爵龍酒莊作為19世紀最主要的超級中級莊之一延續至今,以負有盛名的農學家傑克·德·寶爵龍命名的酒莊,始終是上梅多克產區的代表。它依偎在瑪歌村和聖朱利安的土地旁,作為獨有的沿河酒莊,擁有波爾多地區最優質的礫石土壤,土地完美的排水系統賦予了葡萄最平衡的酸度。


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諾威是拉莫寶爵龍酒莊最後一個誕生的珍藏酒款,被譽為隱藏於上梅多克外衣下的聖朱利安典藏,這款諾威佳釀的身世奇妙,它由一級莊大師慧眼發現於聖朱利安很小的一塊特優葡萄田,完全按照超列級酒莊的理念悉心照料管理,金鐘酒莊赫赫有名的釀酒師Hubert de BOÜARD運用天馬行空般的釀造工藝,盡情揮灑天賦,最大限度展現出聖朱利安區域的風土魅力,最終將神奇蘊藏於每一滴光輝的酒液之中。


萊儷水晶自有酒莊精品酒

萊儷紅堡


萊儷水晶集團旗下紅酒酒莊精釀作品

傳遞藝術之美


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拉佛瑞佩城堡從屬於載譽世界的萊儷水晶集團旗下,拉佛瑞佩葡萄園從17世紀起就在波爾多以產出高品質的葡萄酒聞名,自1855年波爾多列級酒莊排名成為蘇岱地區一級列級酒莊後更是名聲大曝至今,城堡佔地36公頃位於蘇岱產區的伯勒地區,與相鄰的一級名莊滴金酒莊一樣佔有得天獨厚的風士,酒莊特釀的葡萄田地處60萬年前形成的礫石土壤層上,位於西戎河的普卓風土上,並且自13世紀起,這塊葡萄園由羅馬人時期,用古老的石頭堆砌環繞,是伯勒地區最古老的羅馬人遺蹟。


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由拉佛瑞佩的股東與杜布迪家族合作的這款紅堡特釀完美展示了美樂與赤霞珠混釀所帶來的優雅與細膩之天作結合,酒瓶上名為《女士與葡萄》的浮雕更是由藝術家何勒·拉利克在1928年專門為這款酒所設計的知名藝術作品。


釀造工藝

傳統手工採摘並且分揀出最優質的葡萄顆粒,選用不鏽鋼控溫進行酒精發酵,發酵過程中使用傳統的壓帽的方法進行酒液與葡萄皮的輕微接觸,萃取單寧、顏色和風味物質,發酵結束後,所有葡萄酒在法國中等烘烤程度的橡木桶中(33%新桶)進行12個月陳釀。


法國總統府專用酒

丹陛


愛麗捨宮指定用酒

法國總統摯愛的紅酒

怎樣確定你的品味與法國總統是否相同?


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丹陛酒莊坐落於波亞克產區的小山丘上,毗鄰拉圖酒莊、男爵酒莊以及女爵酒莊,Michel AROLDJ先生被這片優質的土地所深深吸引,不懈努力將其收入囊中,在這片混合著鵝卵石的礫石質山丘上,通過對工藝的精益求精和釀造的精密控制,使得丹陛莊園出產的佳釀在短短几年間便在整個法國聲名鵲起,不僅入選了法國一眾米其林星級餐廳的酒單(米其林三星餐廳L’Ambroisie,米其林三星餐廳L’Arpege,米其林二星餐廳Le Grand Vefour, 米其林二星餐廳Le Fouquets等),並於2015年被選為第21屆聯合國氣候變化大會(COP 21)各國首腦特供酒款。


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丹陛葡萄酒以官方指定用酒身份入選愛麗捨宮以後,深受法國總統府邸首席侍酒師的喜愛,成為自薩科齊總統、奧朗徳總統以來總統府御用葡萄酒,現任法國總統馬克龍先生更是對丹陛青睞有加,無論是出訪還是在愛麗捨宮設宴,都是首選專用葡萄酒,丹陛葡萄酒也榮譽的成為馬克龍總統與各國國家領導人會晤之宴席用酒,為丹陛莊園輝煌的戰績留下了濃墨重彩的一筆。所以有了這樣的傳說:輪流的法國總統,不變的是總統府御用酒——丹陛。


-END-


沒喝過3種以上,別說自己懂葡萄酒!




今天的話題就到這裡結束啦,

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