瘦龍健康 前天
以下文章來源於糖友低碳飲食 ，作者Coonnie
免責聲明：以下的文字，不做任何醫療建議，只做信息分享，請在專業人員的指導下進行。
現在國內疫情基本穩定，病毒戰場轉移到了國外，國外人民生活在水深火熱當中，很多專家也開始關注新冠病毒。
每個人對病毒都解讀都不一樣，今天這個國外醫生從飲食的角度，教會大家如何通過飲食提高免疫力，對抗病毒。
其實，無論是1840年的黑死病，還是1918年西班牙流感，除了病毒本身，背後還有許多不為人知的故事：很多病人營養不良、還有自然災害、戰爭、藥物濫用......
廢話不多說，今天就讓美國網紅醫生Dr.berg來給我們講講關於病毒和流感肆虐背後的真相吧~
冠狀病毒到底是什麼？
冠狀病毒，英文名叫Coronavirus，新型冠狀病毒（Novel coronavirus pneumonia），即“COVID-19”，因2019年武漢病毒性肺炎病例而被發現，2020年1月12日被世界衛生組織命名。
病毒是怎麼瘋狂繁殖的？
病毒不能單獨存活
病毒很有意思的是：它們既被認為是生物，也被認為是非生物。它們沒有細胞，不能單獨存活，但是有複製能力，只不過和其他生物的複製方式不同。
病毒的一個共同點是：它們都攜帶DNA或RNA，作為遺傳物質，冠狀病毒的遺傳物質是RNA。
病毒會從宿主細胞中竊取DNA進行繁殖，然後瘋狂的進行繁殖，攻擊機體。
到目前為止，大約有15種不同冠狀病毒株被發現，能夠感染多種哺乳動物和鳥類，有些可使人發病。
冠狀病毒引起的人類疾病主要是呼吸系統感染（包括嚴重急性呼吸綜合徵，SARS），所有冠狀病毒的共同點是攻擊肺部。
那麼病毒喜歡什麼樣的環境呢？
富含葡萄糖的環境，會讓病毒更加猖獗
有研究表明：增加葡萄糖會增加流感的感染率，很多病毒在富含葡萄糖的環境中能興旺繁殖。
所以，儘量不要【高糖飲食】，儘量少吃精製米麵糖。
除了病毒本身的傳播性，流感肆虐背後，還有什麼真相呢？
流感肆虐背後的真相
說到病毒，就不得不提到歷史上2次大型傳染病：第一，1840年發生的鼠疫。
第二，1918年，西班牙流感。
有人說主要是病毒的大肆傳播致死，可是真相併不完全是這樣，1840年的鼠疫的背後，發現了一些真相。
→很多人缺乏維生素D
有人解剖死去病人的屍體之後，發現更多的是死於營養不足，具體表現為：佝僂症。
佝僂病(Rickets)，在嬰兒期較為常見，是由於維生素D缺乏引起體內鈣、磷代謝紊亂，而使骨骼鈣化不良的一種疾病。
除了自身營養不良，缺乏維生素D外，戰爭和火山噴發這些外界環境也有很大的影響。
維生素D對免疫系統有很大的影響，調節並控制著人體的免疫系統。細胞核與白細胞中都有維生素D的受體，而病毒和微生物會阻斷維生素D 受體，維生素D就不能很好的發揮作用了。
→植物類食物，本身營養不足
1918年席捲全球的西班牙流感，在這之前，發生了什麼呢?第一次世界大戰。
在這期間，食物的保存和運輸方式發生了變化，出現了許多罐頭食品和缺乏營養的精製食品。
這些食物造成了營養不良，身體抵抗力下降，對病毒的的抵抗力自然也就寥寥無幾了。
除了食物這個因素之外，還有一個就是：
→藥物濫用
死亡高峰期，剛好是冬天最冷的時候，很多人感冒發熱後就大劑量服用阿司匹林。
阿司匹林是一種歷史悠久的解熱鎮痛藥，誕生於1899年3月6日。用於治感冒、發熱、頭痛、牙痛、關節痛、風溼病。
阿司匹林有什麼副作用呢？
大劑量的阿司匹林會對肺部產生損害，影響正常的肺功能，造成肺出血，人可能會死於這種情況。
面對病毒我們應該做什麼？
你是不是天天盯著新聞？
心繫國家當然是一件好事，但是每個人能力大小不同，我們普通人，當下對國家最大的貢獻就是保護好自己，盯著新聞可能會給自己很多的壓力，而壓力大會影響我們的免疫系統。
所以，我們能做什麼呢？
正確的姿勢是這樣的:
1、增強自身的免疫力
如何增強免疫力呢？低碳生酮飲食+輕斷食，攝入營養豐富的食物。
→低碳飲食，少吃米麵糖
屬於免疫細胞的吞噬細胞，可以消滅碰到的外來病原體，把它們吃掉。
然而，人體在吃糖後，吞噬細胞的吞噬能力會開始顯著降低，比空腹狀態下下降了約50%。②
（武漢協和感染科，建議生酮飲食）
最大的降低度發生在餐後1-2小時間，但5小時後，仍然顯著低於空腹時的狀態，也就是說，吃糖，會讓身體抵抗病毒的能力驟然降低，如果此刻病毒乘虛而入，你就很容易生病。
此外，吃糖還會惡化腸道微生物群組，會促使血糖升高，引發胰島素抵抗、2型糖尿病、代謝綜合徵等狀況。
損害免疫系統，2015年的一項研究就發現，高血糖會干擾身體控制和抵禦感染的能力。③
因此，想要提高免疫力，在飲食上，我們需要避免或減少吃高糖食物，同時注意隱形糖，超市裡賣的加工食物，80%以上的食物都添加了糖，這些會對你的免疫力產生危害。
還要少吃精製的米麵，這些高碳水食物吃進去後，就會轉化為葡萄糖，從而引起高血糖，長期攝入過多，還可能引發糖尿病等代謝疾病。
→輕斷食
沒錯，餓一餓肚子不僅僅不會讓你病倒，還會提高你的免疫力。
2017年的一個研究發現，僅僅斷食3天，就可以重建人體的免疫系統。①
因為斷食能觸發細胞自噬，簡單說來，就是細胞自然凋亡、自動更新的過程，將老的舊的細胞排除體外，更新換代為更為健康的細胞。
免疫系統需要很多防禦性的細胞工作，那麼細胞本身的質量和活力就顯得非常重要，細胞自噬這一過程，能消滅病毒和細菌，能消除老化，破損的細胞器和蛋白質。
而且，斷食不僅僅能激發細胞自噬，啟動細胞的自我修復，還能促進生長激素的增長，刺激身體長出更多新的細胞。
如果你總是處於進食的狀態，你的身體就不會有太多機會，將體內衰老的、損壞的細胞清除。
事實上，只要我們開始吃東西時，細胞自噬就會停止，特別是當我們攝入高碳水食物後，胰島素上升，自噬瞬間就停止。
也許一開始對你來說，斷食3天很困難，那麼你每天都可以進行輕斷食，很簡單，只需要限制進食的時間就好了。
比如16:8，一天當中，進食的時間控制在8小時內，另16小時內不吃東西，就是斷食狀態，能就啟動細胞的自我修復功能啦。
→補充維生素D和鋅
富含維生素D的食物有很多，首先最常見的就是豬油，可以用來炒菜，在維生素D的所有食物來源中，豬油排在第二位，僅次於魚肝油，一湯匙（約15毫升）豬油含有1000個國際單位的維生素D。
更重要的是維生素D，是一種脂溶性維生素，因此它需要足夠的脂肪酸，才能在身體中被吸收，而豬油完美的組合了維生素D，以及吸收它所需要的脂肪酸。
其他維生素D推薦食物如下：
但是，食源性的維生素D，並不是最佳的辦法，最好的辦法很簡單：就是曬太陽。
多曬太陽可以補充維生素D，太陽光還可以增加關鍵免疫細胞的運動力，直接激活它們，提高你的免疫力。相關閱讀→窩在家裡一個月，憋出一身病，曬3天太陽就能好一半....
鋅可以幫助緩解炎症，提高免疫系統，增強骨骼和肌肉，改善身體的多項機能。鋅有助於保持免疫系統強大，因為鋅對於免疫細胞功能和細胞信號傳導是必需的，缺乏會導致免疫反應減弱。
肉類和貝類等動物產品含有大量的鋅，身體也容易吸收這些鋅。比如：牡蠣，螃蟹，龍蝦和蛤蜊，牛肉，豬肉，羊肉，還有雞鴨魚。
很多人嚇得不敢吃海鮮了，其實，吃生蠔是很不錯的，雞蛋也不錯！
2.少出門，勤洗手
必須出門的話，一定要戴口罩，做好防護。
3.少看新聞
這是給那些看了新聞感覺壓力大的人來說的，這類人很容易受到新聞的影響，造成內心的恐慌，壓力過大，對免疫力和心臟都不好。
關鍵的瘦龍說
總的來說，病毒大肆傳播的背後，除了預防病毒本身，我們更要關注是自身的健康問題。
少吃米麵糖，高糖環境不僅會讓病毒大肆繁殖，糖還會摧毀我們的免疫系統。
多吃營養豐富的食物，比如肉蛋魚，它們富含維生素D和鋅等多種維生素和礦物質，擁有健康的身體才能擁有強大的免疫系統。
最後，就是少看新聞，不要給自己太大壓力。
祝大家都平平安安，好好吃肉，多曬太陽，提高免疫力。
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