經常有人問，我們這裡適合種植大（甜）櫻桃嗎？
我曾問過中國園藝學會櫻桃分會會長張開春研究員，他的答覆是：北到長城，南至淮河。
近日讀到一篇文獻《我國甜櫻桃種植區劃研究》，這篇由山東省煙臺市農業科學研究院、山東省果樹研究所、北京市農林科學院林果研究所、大連市農業科學研究院、西北農林科技大學、中國農科院鄭州果樹所6家科研院所知名專家聯合執筆的文章，更加詳細地解答了這個問題，現解讀如下。
7大指標
根據我國農業生態條件對大櫻桃生長、發育、產量和品質的影響，文章提出了大櫻桃栽培區劃的7大關鍵因子指標：年平均氣溫、極端最低氣溫、年降水量、年日照時數、0~7.2℃冷量、土壤pH值、大於10℃年活動積溫。
表1 大櫻桃適宜栽培區的關鍵因子指標
適宜栽培區
主要包括環渤海灣、隴海鐵路沿線和西南、西北高海拔三大產區。
環渤海灣包括山東半島、魯中南地區、遼寧大連及京津冀。
山東半島及魯中南地區包括煙臺市福山、棲霞、海陽、蓬萊，青島市平度、嶗山、李滄，泰安市新泰、肥城、岱嶽，濰坊市臨朐、安丘、濰城，棗莊市山亭、滕州，濟寧市鄒城、泗水、曲阜、兗州，濟南市長清，萊蕪市萊城等地。
遼寧的大連及周邊包括旅順、金州、普蘭店、瓦房店南部。瓦房店地區以溫室栽培為主。
京津冀地區主要包括燕山南麓的丘陵地帶以南到天津寶坻、廊坊、固安一線以北，包括秦皇島、天津北部、北京；太行山東麓的丘陵地帶以東到京廣鐵路以西，包括石家莊、保定、邢臺和邯鄲等地。
隴海鐵路沿線包括陝西、河南、甘肅、山西等省份。
陝西省關中地區，主要包括西安（灞橋、藍田）、寶雞、咸陽、渭南、銅川、漢中、安康、商洛等。
河南省黃河以北地區及豫西的洛陽、三門峽地區。
甘肅省東部和隴南地區，主要集中在天水地區，隴南、定西、平涼、慶陽、蘭州有少量栽培。
山西省主要分佈在北緯 35°47′以南地區、海拔 800米以下的運城市（13個市、縣、區）、晉城南部（3個縣市）。
江蘇省連雲港北部地區，包括贛榆、連雲港市，以及安徽省的碭山、蕭縣、太和。
西南、西北高海拔產區包括四川省的阿壩自治州（九寨溝、平武、汶川、茂縣、理縣、金川、小金），甘孜州（瀘定、九龍），涼山州越西縣、雅安漢源，攀枝花阿喇鄉、廣元市朝天區等；青海省海東地區的平安、樂都、民和；雲南省的昭通市、麗江市和貴州西部。
新疆中部地帶塔里木河流域；新疆南部若羌、且末等部分綠洲地區；喀什、皮山、莎車、庫爾勒等地區有豐富地表河流，來源於冰川融水，可以補給降雨的不足。
寧夏櫻桃發展適宜區集中在北部寧夏平原、中部海原地區。
次適宜栽培區
山東省的德州、聊城、菏澤等輕度土壤鹽鹼地帶，需要通過局部土壤改良才可栽植。
京津冀地區的天津寶坻、廊坊、固安一線以南，京廣鐵路以東，天津滄州、黃驊、海興一線以西，這些區域離山體和海洋均較遠，容易受到北方冷空氣的直接侵襲，花期和幼果期易發生凍害。
渤海灣以西到天津滄州、黃驊、海興一線以東區域由於有海洋的水汽調節，適合櫻桃的自然生長，但是土壤輕度鹽鹼，需要進行改良。
江蘇省的徐州、宿遷、淮安、揚州、鹽城，泰州興化、姜堰、泰興，南通及連雲港東海、灌雲、灌南等地區。
河南省的鄭州、開封、商丘、許昌、周口、平頂山、漯河、駐馬店、南陽、信陽等地區，安徽省的淮北市、宿州市、亳州市、阜陽市、蚌埠市等，需起高壟避雨栽培。
山西省晉城中北部、臨汾市、長治市、晉中市、呂梁市中南部、太原市南部，需採用耐寒砧木，品種需要進一步引種觀察後，才能大面積推廣。
四川省的瀘州、漢源、內江、遂寧、高坪區、樂山、資陽、達縣、西昌、巴中、閬中、雅安、綿陽、成都、廣元、都江堰、會理等，冬季低溫需冷量不足。在這些地區的高海拔區域，可以滿足櫻桃的低溫需冷量，能夠正常開花結果。
雲南的師宗縣、石屏縣、建水縣、麗江市、昆明市五華區、玉溪市澄江縣、瀘水縣和楚雄市，坐果率不高，適宜選擇自花結實且需冷量低的品種。
貴州畢節市部分地區，利用起壟、避雨等栽培技術解決高溫多雨等不良氣候影響。
不適宜栽培區
山東省的沿海城市濰坊、青島、煙臺、威海等地的近海區域，及東營、濱州、德州及菏澤鹽鹼地帶。
遼寧地區瓦房店以北，由於冬季極端低溫，甜櫻桃樹體難以安全越冬。
京津冀地區中長城以北，年均氣溫及極端低溫均不適合櫻桃露地栽培，但可以發展設施栽培，滿足當地市場的採摘需求。
江蘇省南京、常州、鎮江、無錫、蘇州；連雲港、鹽城、南通東部海岸沿線鹽鹼化地區，不適宜甜櫻桃栽培。
浙江省、上海市及以南地區的年均溫偏高，降雨量偏大，光照不足；黑龍江、吉林、內蒙古的極端低溫低，均不適宜甜櫻桃栽培。
發展重點
渤海灣產區的山東半島、遼寧的大連作為甜櫻桃傳統產區，以提質增效為核心，優化品種結構，應著力發展中晚熟鮮食優良品種；魯中南地區藉助氣候優勢，重點發展早中熟優良品種，提高種植效益；京津冀地區櫻桃生產主要以觀光采摘為主，加大發展不同熟期、不同果色的優良品種，拉長採摘期，滿足消費者不同口味的需求。
隴海鐵路東段沿線產區包括陝西、河南等地區物候期早，果實成熟早、果品價格高，適宜發展早熟品種和部分中熟品種。
西南、西北高海拔產區（四川、雲南、青海等地），光照充足 , 晝夜溫差大，生產的甜櫻桃品質佳；可利用其不同海拔高度，生產不同時期成熟的早、中、晚甜櫻桃，拉長鮮果供應鏈。陝西漢中的西鄉、雲南曲靖的馬龍縣等早熟甜櫻桃產區，應著力發展極早熟優良品種。
南方產區要重點注意冬季低溫需冷量不足和降雨、高溫對櫻桃生產的不利影響，採用避雨設施栽培結合選擇布魯克斯、福晨、紅清等低需冷量品種進行試栽推廣。
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