北方冬果沙棘有機栽培技術通過集成各項配套技術的綜合實施，實現了農藝、農機、農技配套，按照標準進行作業，以取得經濟效益的最大化。從而對帶動北方地區擴大特色種植面積及產業結構調整步伐起到積極的作用，為農業種植結構調整開闢了一條新路徑，為農民加快致富步伐找到了一個新項目。同時也為防風固沙進行小流域治理探索了一條可行之路。沙棘是集經濟效益、生態效益和社會效益一體的林木，而沙棘品種“深秋紅”是一個非常適宜北方冬季採收果實的優良品種，種植者獲得了較高的經濟效益。

1經濟效益

經測產，結果期沙棘平均每株可採果12kg,銷售價格按5元（今年達到10元）計算，可實現單株沙棘超過50元的經濟效益，畝栽植60株採果樹，實現畝產值超3000元。沙棘的效益是玉米的8倍，是大豆的10倍，另外沙棘茶還有一定的收入。種植沙棘一次性投入，5年進入盛果期，隨後有15年的收益。經評估，平均每年畝投入成本為240元，而前5年可以套種矮稈作物，獲得一定的經濟收入。

2園地建設

建設集中連片，高產，質佳，集約化程度高的沙棘園以適應加工業發展的需要。一是土壤以土質疏鬆,透氣性良好,pH值7~8的中性或微鹼性,含鹽量＜0.5%的風沙土，砂壤土，輕壤土為宜。二是沙棘不喜澇,應選擇地勢平緩或平坦土地,避免在積水的低窪地塊栽植。

3栽培技術

3.1品種選擇：經過栽培試驗和良種選育,“深秋紅”和“阿列伊”是目前最適合北方地區栽培的沙棘品種,其中“阿列伊”是授粉樹為雄株,“深秋紅”是結果樹為雌株。苗齡是兩年生的嫩枝扦插苗為好。冬果沙棘生長速度快，在定植的第二年即可長到1.5~2.0m,三年時間達到3~4m,四年進入結果期,五到六年可進入豐產期。

3.2栽植規格：以產果為目地的不進行間作的沙棘園,株行距為2mx3m,每畝定植110株。現階段實踐證明，最適宜的株行距為2.5mx4.0m,每畝栽培66棵，此方法產量高，好管理，園區預留作業車道，以備採果時便於運輸。

3.3雌雄配置：沙棘為雌雄異株樹，雌雄株比例及配置方式對果實產量影響較大。一般雄株和雌株比例以1：10為宜，錯位栽植雄株，如附圖所示。

3.4施肥管理

冬果沙棘產量高，施肥對沙棘的產量高低作用十分明顯。沙棘園的施肥應與土壤養分分析相結合，並考慮不同的生長階段而施用，沙棘本身生有能夠固氮的根瘤菌，生長前期，需要施氮肥，促進幼樹生長，但不要過多，後期以磷鉀肥為主，目的是為第二年結果做準備，促使花芽分化，提高產量。施基肥最好在秋季果實成熟後進行，追肥應在6月底之前完成，施肥量按樹冠垂直投影面積計算，每平方米施5kg優質有機肥+0.2kg無公害磷肥，追肥施無公害複合化肥每棵樹50g。成年沙棘園採取全園施肥，將有機基肥均勻撒佈於行間，並及時進行翻根掩埋、澆水。施肥面積大，有利於根系吸收，提高沙棘經濟效益。在施肥時，結合春季灌溉多施用有機肥和農家肥，肥料的各項指標應與有機食品和國際標準接軌。

3.5中耕管理

冬果沙棘結果前，可以採取間種作物代撫育的辦法，利用行間空地種植牧草、豆科等矮稈作物，既能增加經濟效益，又能達到撫育沙棘的目的。土層肥沃的園子，還可以在行間育苗及種植蔬菜，但不易套種草莓、馬鈴薯、番茄、辣椒等作物，以避免沙棘感染凋萎病，如不耕作可以在園區定向噴施草甘膦或敵草快除草，但避免在風天施藥，禁止將藥液漂移到樹枝葉上，以避免果樹受到藥害。沙棘園的中耕深度為5~8cm,以不損傷沙棘的水平根系為原則，既可清除雜草，還可疏鬆地表土層，提高土壤透氣性，使沙棘的根瘤能更多地固定土壤空氣中的氮素營養。但要注意中耕不能過深，否則，將影響水平根的正常發育，嚴重時還會誘發幹縮病。

3.6樹形修剪

沙棘栽植第二年，定幹高度為0.5~0.6m，可做適當修剪，整剪樹形，保持樹勢平衡，強花促果，均衡結果大小年。保留萌發的三根大枝作骨幹枝，疏除過多枝條，剪枝時將原主幹離地面1m左右的側枝及結果枝剪除，及時清理剪除病枝、死枝，刮除病皮，並在其刀剪傷口處及時塗抹愈傷防腐膜，促進傷口癒合，防止病菌侵襲感染。衰老期樹的處理：對地理條件好、水肥充足的地塊，衰老樹可以進行結果枝組和骨幹枝的更新復壯，培養新的枝組，延長樹體壽命和結果年限，對衰弱的主側枝進行重回縮，以復壯其生長勢；還可在落葉後到次年樹液流動前進行帶狀平茬更新，切去樹木地上部分，促使其長出新枝條，沙棘平茬的主要目的是更新復壯。沙棘一般到10年生左右時，生長開始衰退，經過平茬長出的萌條生長十分旺盛。

3.7病蟲防治：果樹休眠季節清園，對果樹進行清除雜草、病蟲枝、枯死枝、以及園地雜物等管理措施，旨在減少病蟲潛伏基數，促進果園土壤理化性狀。出現病株最簡單辦法是把病株、蟲株砍伐運走做薪材燒掉，也可酌情采取其他防治措施。沙棘幹縮病，防治方法為：要注意避免機械損傷，發現病株要及時清理、焚燒、深埋，病枝也要及時剪除，培育抗病品種是解決幹縮病的有效措施。沙棘鏽病防治主要是預防，苗期每隔15~20d噴一次波爾多液，連續2~3次，可減少沙棘鏽病的發生。主要蟲害為沙棘蠅，防治方法：選用無殘留的生物殺蟲劑噴霧防治。

4果實採收

冬果沙棘“深秋紅”品種，果實是在10月份進入成熟期，是目前惟一冬季採果的品種，節氣轉入冬至，氣候寒冷冬季農閒季節，在樹下鋪苫布或遮陽網，用長杆敲打樹枝，採用震顫的方式採收果實，勞動效率高、強度低，每人每天可收果500kg以上，稍加清選後按訂單待售。

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