疫情期間,你的廚藝有進步嗎?學會了哪些新的美食呢?

易閱


那日從醫院大門值崗回科,就聽說在新冠期間,超市的麵粉售空,酵母空架……我默默的咧嘴一笑,想這些的背後一定有無數和我一樣的人。[呲牙]

廚藝啟蒙,源自於想為術後的母親熬碗湯,引發的人魚大戰,並以失敗收場的往事。並因此有了一個覺悟:廚藝是人生存於世必備的技能。

廚藝提升,源自於一個吃貨的天賦與執著。吃貨的意思除了會吃還有善做美食。於是就有了,不論去哪兒,都明裡暗裡的找那旮旯彎裡的好吃的,吃著吃著還得想著咋整的,回家依葫蘆畫瓢來一個。最最愛的就是那同意你入後廚的店家,於是化身為海綿,吸取精華。

廚藝新境界,確實是新冠帶來的😂,宅家裡的父母和孩子,每天嘀咕著想吃包子。於是就有了擼起袖子做白案的想法,從刀切饅頭開始,到鮮肉包,到素菜包,到蔥花捲……反正是酸了胳膊,累著腰,溼了衣服,白了臉……反正是從打死人的黃疙瘩到白胖胖的香甜包。還得特麼的感謝小紅書!🙃

在這個偽假期,在那疫情的肆虐下,在那個葛優躺的家裡,在那家人毫無理由的信任下[捂臉],讓我使白麵粉變成了熱包子!感謝家人帶來的無限力量。[愛慕]











省醫手術部畢畢


老實說,我大概是三到五年煮一餐飯菜,這是年前在澳大利亞煮的一餐飯。搞了烤牛排與蔬菜沙拉。如果沒計算錯的話,這應該是結婚十多年以來煮的第四餐飯吧。春節回國後儘管疫情期間我也沒沾過鍋,仍然是煮飯阿姨操勞去了[捂臉]



北國之戀湘情


疫情期間我學會了做麵包,還學會了在網上購物,還學會了快手發視頻,最重要的是更提高了我的在頭條上也能說幾句話了。我做到了,一個月沒有下樓,沒想到我的忍耐力還有這麼強,我自己都想不到,我能堅持到一個多月,沒有下樓,沒有出門。我在樓上學跳廣場舞,聽歌,沒有出門,更是省下了很多口罩,在肺炎疫情期間,我們享受了一個從來沒有的長假,使我們倆倆的夫妻感情也好了。我們一家人團聚了。可是我們的那些白衣天使和醫生,他們毅然返回崗位,遠離自己的親人和朋友,他們卻義無反顧的逆行,此時此刻,他們就是一個戰士,一個英雄,祝我們的英雄戰士白衣天使早日凱旋歸來,和家人團聚。(下面這兩個圖片是我做的小麵包)




崔y用戶3061870371808


疫情期間我的廚藝還是有很大長進的。我是一個慢性子,做什麼事都比別人慢半拍,平時也研究菜譜,但看到一些費時又費力的菜譜就望而卻步了,這次疫情讓我有大把的時間可以去實踐這些平時想做又害怕費時費力的菜譜了[呲牙]正好年前我用積分換的烤箱也回來了,我就嘗試了蛋撻、蛋糕、披薩、麵包這些美食,同時也學會了炸油條,水煎花捲兒等麵食的做法。疫情期間雖然不能出去,但是看到家人吃到自己做的美食並吃的讚不絕口還是很滿足的。







囡囡和哥哥


雞蛋湯是以前經常做的,這個疫情以來一直在家,所有就把雞蛋湯再做的好吃點。

1,2個雞蛋攪拌勻稱,放10克鹽拌勻

2,鍋燒熱上菜油100克在鍋底攤開,

3,把雞蛋倒入鍋中,不停用鏟子攪拌雞蛋不燒糊,加10克冷水。繼續攪拌至雞蛋清變白,立即加1000克冷水燒開

4,加豬油30克,加生抽10克,加黑胡椒粉10克,

5,加雞精關火起鍋。


雨涵函


疫情期間,不能出門,平時上班很忙,都是點外賣,很少自己做飯(主要是不會做),現在好了,每天在家陪父母,跟父母學習做飯,我在這個假期學會了番茄炒雞蛋,幹炸蘑菇,還學了做油潑面!哈哈😄味道還不錯,感覺很充實,很享受這種感覺!




全球教育


說實話,我個人沒認為自己的廚藝在這特殊時期進步了,因為“不僅只有我宅家,而是全家人都宅在家!”正因如此,以往大部分時間都是我做廚師的,此時變成了我老公掌勺!所以我的廚藝沒有進步,反而退步不少,相信藉此疫情,有不少主婦也會像我一樣,偷了不少懶。

此外,我也確實又新學會了一個美食,那便是鹽焗雞,操作起來真的超簡單,在此,分享給各位,有空試試做,一定讚不絕口哦!




騰浪


疫情期間真的挺無聊的,學著做蛋糕,第一次就成功了,雖然不是很好看,但是味道真的不必外面小蛋糕店買的差。


疫情結束了,我要買個打蛋機,房價就在家裡學著做蛋糕,以後朋友過生日了我就送上自己親手做的蛋糕。雖然蛋糕花不了幾個錢,但是自己做的意義就不一樣


武漢大哥哥


疫情期間,廚藝大增,在沒有任何心理準備的情況下,把已經生疏的廚藝都撿了起來,不過我原來基礎就不錯,從小愛做飯。

平時我們大人上班,孩子住校,一直都很忙碌。想安心給家人,做一頓喜歡吃的飯菜,都找不到時間。也是家人很難有機會,聚在一起。

這下機會來了,我把以前一直想做沒做的好吃的,幾乎都嘗試做了一遍。比如酸菜豬肉餡發麵包子,喜歡自己剁的肉餡,喜歡吃什麼口味可以對放點,蒸好的包子賣相不錯,家人都說好吃。

還有各種肉餡餃子,烙各種餅,因為出行不便,也是家裡有什麼食材就做什麼。油條麻花是以前不太會做,看頭條視頻學著做的,做出來都挺成功,不過蛋糕做失敗了,哈哈。大家是不是也和我一樣,學了不少廚藝吧





在那陽光燦爛的日子


疫情期間,我的廚藝沒什麼長進,但是我老公快成全能廚師了。

以前都是買現成的食材,做全家都愛吃的美味,但是疫情來臨後控制出行,買食材很不方便,我們就買了大量米麵和黃豆,自己生豆芽,做大豆腐,還有豆花飯。我老公還會烤蛋糕麵包🍞,炸麻花,油條,會做各種美味佳餚,我女兒還給爸爸封了一個全能食神的稱號。

雖然還不知道疫情什麼時候能結束,但是我們生活還是多姿多彩,只盼祖國能快點度過難關,結束戰鬥,我們就可以盡情的擁抱春天了。


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