有哪些好吃的美食?


這個有好多呢, 我說我吃過的吧。

我是四川姑娘來到浙江, 所以有2地的美食

1) 四川美食大家都知道有好多,比方說四川的火鍋,這裡要講到宜賓的火鍋,底料我們做豬腳或者是豬骨頭,還有雞做個底料,用原味燉出來,然後是用材火燒起來,這個火鍋要做3-4小時,慢慢的燉,然後在加入料,比方說一些疏菜,然後上面放些肉,那味道美極了,我們通常是先吃肉,吃好後,還可以放蔬菜在一起吃,這個湯味道也非常鮮美

2)浙江有名的就是紅燒肉,和紅燒羊肉,其實做法都好簡單,紅燒肉的話,要選五花肉,因為五花肉嫩,不肥不瘦,切成小塊,要準備的材料有八角,香葉,桂皮,黃糖,生薑,料酒,冰糖,

1) 肉先出水,這樣保潔乾淨

2) 鍋中放水,放入肉,

3) 待水開後,放入生抽,老抽, 那個香料,一起煮1小時以上,然後小火做

4)放冰糖,黃糖。燒出來色好看味道更好


3) 還有一個美食,就是香港的海鮮粥,那味道到現在雖然吃過4年,還是流連忘返啊

這個味道,海鮮一點不腥氣,而且粥非常濃稠,


虎媽胖寶


有哪些好吃的美食? 大家好很高興來回答這個問題,至於好吃的美食真的是很多很多,我給你推薦幾道

紅油泡雞塊

材料:

雞、花生米、花椒粒、醬油、料酒、陳醋、香油、白糖、辣椒紅油、熟芝麻、蔥段、薑片、蒜片、冰塊、油

做法:

1.起鍋不放油,小火將花椒粒炒出香味後,取出放涼、攆碎。鍋裡倒油,小火炒熟花生米,取出放涼。

2.鍋裡重新放油,燒熱後,澆在攆碎的花椒上,花椒油就做好了。

3.加入醬油和料酒。

4.加入陳醋、香油、白糖攪拌均勻。

5.按照個人的喜好加入辣椒紅油。

6.最後加入熟芝麻和炒好放涼的花生米,調味汁就做好了。

7.鍋裡炒香蔥段、薑片和蒜片關火。

8.大鍋裡燒開熱水,加入剛剛炒香的蔥、姜、蒜片。待水完全煮開後放入整雞,蓋上蓋子中火煮12分鐘,關火後不開蓋、燜15分鐘。

9.取出後立刻放在冰水裡,冰鎮15分鐘。

10.剁成大塊兒備用。

11.在做好的汁兒裡,加入適量雞湯和少許鹽攪勻。

12.把雞塊泡在裡面,放入冰箱,醃製1個小時即可。

乾煸土豆丸子

做法:

1、土豆10斤、胡蘿蔔1斤分別去皮,用擦子擦成條,洗淨瀝水。

2、調入鹽50克、花椒麵20克抓勻,加麵粉7斤拌勻,裝入方形碼鬥內壓實,取下模具,入蒸箱蒸30分鐘。

3、取出晾涼,改刀成3釐米見方的塊待用。因為土豆塊的邊帶有弧度,所以稱為土豆丸子。

4、鍋入寬油燒至七成熱,下入土豆丸子炸至表面金黃,撈出控油。

5、鍋留底油,下乾紅椒節、蔥花、蒜末爆香,調入蒸魚豉油15克、雞粉5克、蠔油5克、鹽3克炒勻,下土豆丸子翻勻,炒至幹香,下香菜段、蒜末炒勻,淋香油3克、山西老陳醋5克快速翻勻即可。烹醋時要開大火,將醋汁淋在鍋壁上,使酸味揮發,成菜聞著酸香,吃著清香

魚香丸子

材料:豬肉(去皮半肥瘦),菜油、大蒜、蔥、生薑、精鹽、醬油、雞蛋

做法

1、豬肉剁細,加拌均勻

2、菜油燒四成熟,肉蓉從手的“虎口”處擠出圓形,再用湯匙剜下沸油裡炸至金黃撈出;

3、菜油燒熟,先下姜、湯大火燒開,加炸好的肉丸子改小火,收幹湯汁,起鍋前加豌豆苗、味精、蔥花、勾芡,菜成

蝦茸蒸豆腐

食材:內脂豆腐1盒 蛋清半個 大蝦10只 料酒適量 鹽1小撮 生抽適量

做法:

1、準備好食材。

2、新鮮大蝦去頭尾和蝦線剁成茸。

3、豆腐用清水沖洗乾淨後裝盤切小塊,蝦茸加料酒、鹽、蛋清拌勻,蔥切成蔥花。

4、把蝦茸放在豆腐上,淋上生抽。蒸鍋加水煮開後放入豆腐蒸十分鐘即可。

5、出鍋後撒上蔥花就可以吃了。

沸騰肝片

材料:豬肝200克、青筍片150克、芹菜節、蒜苗節各50克、蔥花20克、煳辣油1000毫升、幹辣椒節50克、幹青花椒20克、鹽、料酒、姜蔥汁、溼生粉各適量

製法:

1、用鹽把青筍片、芹菜節和蒜苗節拌勻,稍醃便放盤裡墊底。

2、把豬肝切成薄片,納盆加鹽、料酒、姜蔥汁和溼生粉拌勻,醃漬一會兒後,鋪在墊有蔬菜的盤裡。

3、鍋裡放煳辣油燒至七成熱,下幹辣椒節和幹青花椒炸香後,出鍋倒在盤內肝片上,利用高油溫將其燙熟,最後撒入蔥花便可上桌

香菇醬炒茄子

材料:茄子1根、小米椒5個、青椒1個、香菇醬1勺、生薑1小塊、食用油適量、鹽少許

做法

1、茄子、青椒、生薑分別洗乾淨後切絲,小米椒切碎;

2、鍋中倒入食用油,等待油燒熱之後放入生薑絲小火煸炒;

3、炒出香味後加入茄子、小米椒、青椒一起翻炒;

4、炒至茄子表面變色時,加入香菇醬,翻炒入味後加入少許鹽調味關火出鍋

藤椒鵝腸

做法

1、把鵝腸漲發好後,入沸水鍋裡汆一水,便撈出來瀝水。

2、淨鍋放蔥油燒熱,投入青椒圈和藤椒炒出味,再摻入鮮湯燒沸,然後調入胡椒麵、鹽、雞汁、雞精和味精,並下入鵝腸和黃豆芽煮熟,最後淋藤椒油,起鍋裝盤即成。

五香排骨燒海帶

材料:

排骨、海帶、蔥、八角、花椒、姜、蒜、生抽、鹽

做法:

1.海帶用清水泡發後,洗淨瀝乾水分,切成菱形塊。

2.排骨斬成小塊後,清洗乾淨,涼水入鍋用大火燒開,煮出血沫後,再把排骨撈出來洗淨,控幹水分。

3.起鍋放油燒熱後,下入蔥段、薑片、蒜瓣、八角和花椒粒炒出香味。

4.下入排骨煸炒至表面微焦,然後倒入適量生抽翻炒均勻。

5.加適量清水並放入海帶,大火燒開後,轉小火燉至排骨軟爛,加鹽調味即可。

鮮甜花甲豆腐煲

材料:花甲1.5斤、布包豆腐1件、白胡椒粒1湯匙、蔥段、薑絲適量、蔥花適量

做法:

1、布包豆腐切成方塊備用,白胡椒粒拍碎備用。

2、煲中燒熱少許油,加入蔥段及薑絲爆香。

3、將白胡椒粒放入炒至釋出香味,加入適量水(以剛好覆蓋材料為準)。

4、待水煮滾後,將豆腐方塊加入湯中。

5、滾起後,加入花甲煮至開口。

6、加少許鹽調味,吃前撒上蔥花即可

大蒜肥腸雞

原料:

土公雞500克,肥腸200克,獨蒜200克,青椒塊、紅椒塊各100克。

調料:

A料(山柰、八角、草果、桂皮、小茴香各2克)

芝麻油13克,鮮花椒20克,美極鮮味汁、乾花椒、豆瓣各10克,泡椒60克,料酒5克,菜子油、鮮湯各200克。

做法:

1、土公雞宰殺治淨,斬塊;肥腸切滾刀;獨蒜洗淨。

2、淨鍋入菜子油燒至四成熱,下雞塊、肥腸爆炒出香後,加A料、乾花椒、豆瓣、泡椒,再烹入料酒、芝麻油3克、美極鮮味汁、鮮湯大火燒開,然後放入獨蒜,小火燜制20分鐘。

3、另起油鍋,煸香青、紅椒塊,放入盛器打底,再放入燒好的肥腸、雞,起鍋前撒鮮花椒,澆淋芝麻油10克即可。

椿芽拌烏參

做法

1、把幹烏參用清水泡發好,片成小片放鮮湯鍋裡,小火煨至軟爛才撈出來,待用。

2、取紅甜椒和黃甜椒,片去外皮後,改刀成長片備用。另把香椿芽切碎,入沸水鍋汆水後,待用。

3、取小米椒末、醬油、辣鮮露、醋、雞精、味精和色拉油入碗,加少許白糖調成味汁後,澆在裝有烏參片和甜椒片的盆裡拌勻,裝盤撒上香椿芽即成菜。

魚香豆腐

材料:

豆腐、肉餡、雞蛋清、鹽、生抽、蠔油、蔥、姜、蒜末、生抽、番茄醬、泡椒末、水澱粉、油、雞蛋、蛋黃、麵粉、澱粉

做法:

1.肉餡中加入蔥、姜、蒜末、蠔油、鹽、生抽攪勻,再打入一個蛋清攪勻。

2.豆腐切成連刀塊,第一刀不切倒底,再切第二刀,每次切的厚度大約半釐米。

3.切好的豆腐夾中放入適量的肉餡。

4.碗中打入1個雞蛋,加入麵粉和2勺澱粉和適量的水,用勺子舀起來能緩慢流下的狀態。

5.鍋中放入適量的油,油溫六成熱時,將豆腐夾裹上面糊,放入鍋中,中小火炸至金黃,撈出瀝油。之後再復炸一次。

6.鍋中留少許底油,放入薑末,蒜末和泡椒末炒香。

7.加入番茄醬煸炒5秒。

8.加入半碗左右清水和1勺白糖,烹入生抽和香醋翻炒勻,加入水澱粉炒至湯汁濃稠,即成將魚香汁。

9.把炒好的汁均勻淋在豆腐夾上即可。

蒜香排骨

食材:豬排、蔥、姜、蒜、幹辣椒、生抽、蠔油、料酒、白糖、椒鹽

做法

1.排骨切成大約12釐米左右的長段,放在淘米水中浸泡10分鐘去除血水及髒東西。

2.蔥、姜切末,蒜搗碎。

3.洗淨的排骨中加入生抽、蠔油、料酒、蔥、姜、蒜醃製4小時以上。

4.醃好的排骨抖到調料,用廚房用紙吸去水分。

5.鍋中燒油,油溫7成熱放入排骨,轉小火,炸至金黃,如果不知道什麼時候是熟了。

6.鍋中留少量的底油,放入蒜和辣椒爆香。

7.倒入炸好的排骨,翻炒幾下出鍋即可。

8.準備一小碟椒鹽,吃的時候可以沾點兒椒鹽,非常美味。

麻辣牛肉  

食材

材料:牛肉200克,豆腐200克,豌豆50克,香蔥2棵,大蒜6瓣,澱粉適量

調料:食用油30克,辣椒粉1大匙,花椒粉1大匙,豆豉1小匙,精鹽1小匙,味精1/2小匙

做法

1.豆腐去硬皮、硬邊,切成丁,2.牛肉洗淨切成丁,

3.蔥、蒜洗淨切末,

4.豌豆洗淨,

5.豆豉碾碎後與花椒粉混合,

6.把豆腐丁放入沸水中氽燙後撈出,

7.往鍋裡放油,燒熱,先將蔥、蒜爆香,再倒入牛肉炒至半熟,最後加入豆腐、豌豆、辣椒粉、花椒粉、鹽、豆豉、味精翻炒均勻,

8.最後用水澱粉勾芡即可。

小炒牛肉條

食材: 主料、滷牛肉、小朝天椒、粗辣椒麵、花椒、生薑、大蒜、小蔥、料酒、郫縣豆瓣、蠔油、生抽、白砂糖、鹽、雞精

做法:

1、將滷牛肉切成粗條;蔥切段;姜切絲;牛肉熱油下鍋,炸3分鐘左右轉文火繼續慢翻慢炸至均勻上色,將炸好的牛肉瀝下油;

2、鍋留底油,依次倒入小朝天椒、薑絲、蒜瓣、花椒、郫縣豆瓣小火煸炒,將炸過的牛肉條倒入鍋內,火由小火轉文火,加入適量料酒翻炒;

3、之後加入蠔油、生抽、少量鹽、兩大勺糖,其間要不斷翻炒讓佐料均勻入味,再加入料酒、生抽、蠔油,炸乾的牛肉條會變軟,但是慢慢煸炒後,牛肉條又會變硬,這時可以加少量雞精,加入蔥段,再炒一分鐘就可以起鍋裝盤了。

黑椒培根炒秋葵

材料:培根、秋葵、大蒜、鹽、黑胡椒、白糖

做法

1.培根切成小片,蒜剁碎。

2.起鍋燒開水,放入秋葵焯一分鐘,取出後過冷水,切成丁。

3.起鍋燒油,放入培根炒至出油,加入蒜末炒出香味。

4.加入焯過的秋葵翻炒,調入適量鹽、糖、黑胡椒粉即可。

好吃的美食還有好多好多,關注我每天分享美味佳餚


鹹魚享翻身


首先非常感謝在這裡能為你解答這個問題,讓我帶領你們一起走進這個問題,現在讓我們一起探討一下。

有哪些好吃的美食? 大家好很高興來回答這個問題,至於好吃的美食真的是很多很多,我給你推薦幾道

紅油泡雞塊

材料:

雞、花生米、花椒粒、醬油、料酒、陳醋、香油、白糖、辣椒紅油、熟芝麻、蔥段、薑片、蒜片、冰塊、油

做法:

1.起鍋不放油,小火將花椒粒炒出香味後,取出放涼、攆碎。鍋裡倒油,小火炒熟花生米,取出放涼。

2.鍋裡重新放油,燒熱後,澆在攆碎的花椒上,花椒油就做好了。

3.加入醬油和料酒。

4.加入陳醋、香油、白糖攪拌均勻。

5.按照個人的喜好加入辣椒紅油。

6.最後加入熟芝麻和炒好放涼的花生米,調味汁就做好了。

7.鍋裡炒香蔥段、薑片和蒜片關火。

8.大鍋裡燒開熱水,加入剛剛炒香的蔥、姜、蒜片。待水完全煮開後放入整雞,蓋上蓋子中火煮12分鐘,關火後不開蓋、燜15分鐘。

9.取出後立刻放在冰水裡,冰鎮15分鐘。

10.剁成大塊兒備用。

11.在做好的汁兒裡,加入適量雞湯和少許鹽攪勻。

12.把雞塊泡在裡面,放入冰箱,醃製1個小時即可。

乾煸土豆丸子

做法:

1、土豆10斤、胡蘿蔔1斤分別去皮,用擦子擦成條,洗淨瀝水。

2、調入鹽50克、花椒麵20克抓勻,加麵粉7斤拌勻,裝入方形碼鬥內壓實,取下模具,入蒸箱蒸30分鐘。

3、取出晾涼,改刀成3釐米見方的塊待用。因為土豆塊的邊帶有弧度,所以稱為土豆丸子。

4、鍋入寬油燒至七成熱,下入土豆丸子炸至表面金黃,撈出控油。

5、鍋留底油,下乾紅椒節、蔥花、蒜末爆香,調入蒸魚豉油15克、雞粉5克、蠔油5克、鹽3克炒勻,下土豆丸子翻勻,炒至幹香,下香菜段、蒜末炒勻,淋香油3克、山西老陳醋5克快速翻勻即可。烹醋時要開大火,將醋汁淋在鍋壁上,使酸味揮發,成菜聞著酸香,吃著清香

魚香丸子

材料:豬肉(去皮半肥瘦),菜油、大蒜、蔥、生薑、精鹽、醬油、雞蛋

做法

1、豬肉剁細,加拌均勻

2、菜油燒四成熟,肉蓉從手的“虎口”處擠出圓形,再用湯匙剜下沸油裡炸至金黃撈出;

3、菜油燒熟,先下姜、湯大火燒開,加炸好的肉丸子改小火,收幹湯汁,起鍋前加豌豆苗、味精、蔥花、勾芡,菜成

蝦茸蒸豆腐

食材:內脂豆腐1盒 蛋清半個 大蝦10只 料酒適量 鹽1小撮 生抽適量

做法:

1、準備好食材。

2、新鮮大蝦去頭尾和蝦線剁成茸。

3、豆腐用清水沖洗乾淨後裝盤切小塊,蝦茸加料酒、鹽、蛋清拌勻,蔥切成蔥花。

4、把蝦茸放在豆腐上,淋上生抽。蒸鍋加水煮開後放入豆腐蒸十分鐘即可。

5、出鍋後撒上蔥花就可以吃了。

沸騰肝片

材料:豬肝200克、青筍片150克、芹菜節、蒜苗節各50克、蔥花20克、煳辣油1000毫升、幹辣椒節50克、幹青花椒20克、鹽、料酒、姜蔥汁、溼生粉各適量

製法:

1、用鹽把青筍片、芹菜節和蒜苗節拌勻,稍醃便放盤裡墊底。

2、把豬肝切成薄片,納盆加鹽、料酒、姜蔥汁和溼生粉拌勻,醃漬一會兒後,鋪在墊有蔬菜的盤裡。

3、鍋裡放煳辣油燒至七成熱,下幹辣椒節和幹青花椒炸香後,出鍋倒在盤內肝片上,利用高油溫將其燙熟,最後撒入蔥花便可上桌

香菇醬炒茄子

材料:茄子1根、小米椒5個、青椒1個、香菇醬1勺、生薑1小塊、食用油適量、鹽少許

做法

1、茄子、青椒、生薑分別洗乾淨後切絲,小米椒切碎;

2、鍋中倒入食用油,等待油燒熱之後放入生薑絲小火煸炒;

3、炒出香味後加入茄子、小米椒、青椒一起翻炒;

4、炒至茄子表面變色時,加入香菇醬,翻炒入味後加入少許鹽調味關火出鍋

藤椒鵝腸

做法

1、把鵝腸漲發好後,入沸水鍋裡汆一水,便撈出來瀝水。

2、淨鍋放蔥油燒熱,投入青椒圈和藤椒炒出味,再摻入鮮湯燒沸,然後調入胡椒麵、鹽、雞汁、雞精和味精,並下入鵝腸和黃豆芽煮熟,最後淋藤椒油,起鍋裝盤即成。

五香排骨燒海帶

材料:

排骨、海帶、蔥、八角、花椒、姜、蒜、生抽、鹽

做法:

1.海帶用清水泡發後,洗淨瀝乾水分,切成菱形塊。

2.排骨斬成小塊後,清洗乾淨,涼水入鍋用大火燒開,煮出血沫後,再把排骨撈出來洗淨,控幹水分。

3.起鍋放油燒熱後,下入蔥段、薑片、蒜瓣、八角和花椒粒炒出香味。

4.下入排骨煸炒至表面微焦,然後倒入適量生抽翻炒均勻。

5.加適量清水並放入海帶,大火燒開後,轉小火燉至排骨軟爛,加鹽調味即可。

鮮甜花甲豆腐煲

材料:花甲1.5斤、布包豆腐1件、白胡椒粒1湯匙、蔥段、薑絲適量、蔥花適量

做法:

1、布包豆腐切成方塊備用,白胡椒粒拍碎備用。

2、煲中燒熱少許油,加入蔥段及薑絲爆香。

3、將白胡椒粒放入炒至釋出香味,加入適量水(以剛好覆蓋材料為準)。

4、待水煮滾後,將豆腐方塊加入湯中。

5、滾起後,加入花甲煮至開口。

6、加少許鹽調味,吃前撒上蔥花即可

大蒜肥腸雞

原料:

土公雞500克,肥腸200克,獨蒜200克,青椒塊、紅椒塊各100克。

調料:

A料(山柰、八角、草果、桂皮、小茴香各2克)

芝麻油13克,鮮花椒20克,美極鮮味汁、乾花椒、豆瓣各10克,泡椒60克,料酒5克,菜子油、鮮湯各200克。

做法:

1、土公雞宰殺治淨,斬塊;肥腸切滾刀;獨蒜洗淨。

2、淨鍋入菜子油燒至四成熱,下雞塊、肥腸爆炒出香後,加A料、乾花椒、豆瓣、泡椒,再烹入料酒、芝麻油3克、美極鮮味汁、鮮湯大火燒開,然後放入獨蒜,小火燜制20分鐘。

3、另起油鍋,煸香青、紅椒塊,放入盛器打底,再放入燒好的肥腸、雞,起鍋前撒鮮花椒,澆淋芝麻油10克即可。

椿芽拌烏參

做法

1、把幹烏參用清水泡發好,片成小片放鮮湯鍋裡,小火煨至軟爛才撈出來,待用。

2、取紅甜椒和黃甜椒,片去外皮後,改刀成長片備用。另把香椿芽切碎,入沸水鍋汆水後,待用。

3、取小米椒末、醬油、辣鮮露、醋、雞精、味精和色拉油入碗,加少許白糖調成味汁後,澆在裝有烏參片和甜椒片的盆裡拌勻,裝盤撒上香椿芽即成菜。

魚香豆腐

材料:

豆腐、肉餡、雞蛋清、鹽、生抽、蠔油、蔥、姜、蒜末、生抽、番茄醬、泡椒末、水澱粉、油、雞蛋、蛋黃、麵粉、澱粉

做法:

1.肉餡中加入蔥、姜、蒜末、蠔油、鹽、生抽攪勻,再打入一個蛋清攪勻。

2.豆腐切成連刀塊,第一刀不切倒底,再切第二刀,每次切的厚度大約半釐米。

3.切好的豆腐夾中放入適量的肉餡。

4.碗中打入1個雞蛋,加入麵粉和2勺澱粉和適量的水,用勺子舀起來能緩慢流下的狀態。

5.鍋中放入適量的油,油溫六成熱時,將豆腐夾裹上面糊,放入鍋中,中小火炸至金黃,撈出瀝油。之後再復炸一次。

6.鍋中留少許底油,放入薑末,蒜末和泡椒末炒香。

7.加入番茄醬煸炒5秒。

8.加入半碗左右清水和1勺白糖,烹入生抽和香醋翻炒勻,加入水澱粉炒至湯汁濃稠,即成將魚香汁。

9.把炒好的汁均勻淋在豆腐夾上即可。

蒜香排骨

食材:豬排、蔥、姜、蒜、幹辣椒、生抽、蠔油、料酒、白糖、椒鹽

做法

1.排骨切成大約12釐米左右的長段,放在淘米水中浸泡10分鐘去除血水及髒東西。

2.蔥、姜切末,蒜搗碎。

3.洗淨的排骨中加入生抽、蠔油、料酒、蔥、姜、蒜醃製4小時以上。

4.醃好的排骨抖到調料,用廚房用紙吸去水分。

5.鍋中燒油,油溫7成熱放入排骨,轉小火,炸至金黃,如果不知道什麼時候是熟了。

6.鍋中留少量的底油,放入蒜和辣椒爆香。

7.倒入炸好的排骨,翻炒幾下出鍋即可。

8.準備一小碟椒鹽,吃的時候可以沾點兒椒鹽,非常美味。

麻辣牛肉  

食材

材料:牛肉200克,豆腐200克,豌豆50克,香蔥2棵,大蒜6瓣,澱粉適量

調料:食用油30克,辣椒粉1大匙,花椒粉1大匙,豆豉1小匙,精鹽1小匙,味精1/2小匙

做法

1.豆腐去硬皮、硬邊,切成丁,2.牛肉洗淨切成丁,

3.蔥、蒜洗淨切末,

4.豌豆洗淨,

5.豆豉碾碎後與花椒粉混合,

6.把豆腐丁放入沸水中氽燙後撈出,

7.往鍋裡放油,燒熱,先將蔥、蒜爆香,再倒入牛肉炒至半熟,最後加入豆腐、豌豆、辣椒粉、花椒粉、鹽、豆豉、味精翻炒均勻,

8.最後用水澱粉勾芡即可。

小炒牛肉條

食材: 主料、滷牛肉、小朝天椒、粗辣椒麵、花椒、生薑、大蒜、小蔥、料酒、郫縣豆瓣、蠔油、生抽、白砂糖、鹽、雞精

做法:

1、將滷牛肉切成粗條;蔥切段;姜切絲;牛肉熱油下鍋,炸3分鐘左右轉文火繼續慢翻慢炸至均勻上色,將炸好的牛肉瀝下油;

2、鍋留底油,依次倒入小朝天椒、薑絲、蒜瓣、花椒、郫縣豆瓣小火煸炒,將炸過的牛肉條倒入鍋內,火由小火轉文火,加入適量料酒翻炒;

3、之後加入蠔油、生抽、少量鹽、兩大勺糖,其間要不斷翻炒讓佐料均勻入味,再加入料酒、生抽、蠔油,炸乾的牛肉條會變軟,但是慢慢煸炒後,牛肉條又會變硬,這時可以加少量雞精,加入蔥段,再炒一分鐘就可以起鍋裝盤了。

黑椒培根炒秋葵

材料:培根、秋葵、大蒜、鹽、黑胡椒、白糖

做法

1.培根切成小片,蒜剁碎。

2.起鍋燒開水,放入秋葵焯一分鐘,取出後過冷水,切成丁。

3.起鍋燒油,放入培根炒至出油,加入蒜末炒出香味。

4.加入焯過的秋葵翻炒,調入適量鹽、糖、黑胡椒粉即可。

好吃的美食還有好多好多,關注我每天分享美味佳餚

在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議,我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。

在這裡同時也希望大家能夠喜歡我的分享,大家如果有更好的關於這個問題的解答,還望分享評論出來共同討論這話題。

我最後在這裡,祝大家每天開開心心工作快快樂樂生活,健康生活每一天,家和萬事興,年年發大財,生意興隆,謝謝!



一條北極狗


我給推薦一下,這些是我喜歡吃的!

1、柳州螺螄粉,具有辣、酸、鮮、湯,裡面有螺螄湯,有酸筍,有空心菜,有黃花菜,有花生,有碎木耳,有羅卜幹,真是料多味香呀!

2、桂林米粉,滷水清甜,具有酸豆角,酸筍,花生米,炒黃豆,脆皮,叉燒,臘腸,湯不辣但是清淡,配上各種輔料真是美味!

3、酸嘢,用蘿蔔,黃瓜燈果蔬,加上酸醋,辣椒,白糖醃製而成。其實很多水果都可以醃酸,如,木瓜,芒果,扁桃,菠蘿,桃子,李子,梨子,豆角,蘿蔔,蓮藕,楊桃,芥菜,頭菜,生薑,大蒜等新鮮果蔬,再配上食鹽醃。那種酸甜的味道無以言表!





南寧蘭君


你好,我是愛吃的P桃醬,一名美食領域視頻製作者。

很高興回答你的問題。

我國地大物博,幅員遼闊,好吃的美食有非常多。

我的享受美食是一種生活態度,是一種熱愛生活,熱愛生命的表現,嗯,要一時說出所有好吃的美食,真的太難了。但是如果去各地遊玩,那麼當地的美食就一定不要錯過,瞭解各地的美食文化也是瞭解各地生活習性和文化歷史的一種途徑。由於經典美食實在太多了,

那麼P桃就列舉家鄉東北的地方的特色美食吧:

  1. 鍋包肉--將豬肉裡脊,一片兒醃肉味兒裹上炸醬,下鍋勾芡製成。金黃酥脆,口味酸甜,深受女孩子喜愛。

  2. 小雞燉蘑菇--採用蒸饃和雞肉搭配熬燉,味道鮮美,盡顯蘑菇的濃郁美味和雞肉的香嫩。

  3. 殺豬菜--殺豬菜本是東北農村過年時殺年豬後,將新鮮豬肉、酸菜、血腸一起燉的菜,十分好吃,P桃饞了...

  4. 地三鮮--T三鮮是一道東北特色的傳統家常菜,嗯,採用茄子土豆和青椒來搭配,不僅味道鮮濃,更營養豐富,鮮爽無比。

P桃列舉了幾個有特色的東北美食,歡迎其他人補充,希望能幫到你。


P桃醬


大家好,我是日本吃貨吳彥祖!
很高興能回答你的問題,與大家分享交流!
日本的節日也和中國一樣特別多,在開春的時候日本人喜歡吃各種以綠色或是綠色植物的糯米餈粑,裡面包上豆餡或是水果!特別好吃!不廢話了,直接上視頻看吧!覺得不錯的話給個雙擊評論一下!謝謝大家了![愛慕][愛慕][愛慕]

\n

{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 1280, "vposter": "http://p0.pstatp.com/origin/2fb440006ddfb23640b10\

日本吃貨中的吳彥祖


好吃的美食多得很,看你喜歡吃什麼面米,小吃大餐,各菜系的特點餐食肉魚,蝦,海鮮之類的,你的問題問的很寬泛,也不太好細緻的回答,不過你可以關注我,我告訴你什麼好吃的,嘿嘿。


不正經的王六六


廣西美食:老友粉 螺螄粉 桂林米粉 榨粉 捲筒粉 骨頭粉 檸檬鴨 八寶魚片


陸潑潑


中國街頭三大小吃店,蘭州拉麵,沙縣小吃,重慶雞公煲。現在其實流行的還有麻辣燙,黃燜雞米飯,這些主要是隨處可見,哪裡都有hhh。不喜歡吃辣的還有煲仔飯,蛋包飯,等等 美食太多了我隨便說的幾個


用戶7141617198968


我是四川眉山仁壽的,我覺得麻辣燙好吃,冒菜好吃,火鍋就挺好吃的,丹稜的葉兒粑也挺好吃的,


分享到:


相關文章: