用戶5579928866174
醃製鹹貨，一般醃製時間要過冬至，冬至過後，醃製肉就有不同臘肉香味。看你醃製塊塊大與小來決定醃製時間，大塊就醃製兩天翻給面使鹽均衡都受的醃製，醃肉時放高度白酒後使肉色更透亮紅潤，還有一些醬香型的鹽肉，比如，放醬油，和醬來醬制 也是一種醃製的方法。
玲露姨
三天左右，先把蘿蔔條晾乾，然後放辣椒和鹽醃製就可以了
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