新大風歌
昨天我姐打電話給我，問我過年時需不需要她買只土雞帶回家，我問她多少錢？哪兒買的？她回答我說：在群裡買的，100塊一隻，大約兩斤半的樣子。我果斷地告訴她：別買，太貴了。然後我姐說：群裡還挺多人買的。
以前有位同事在一次飯局上喝了一碗土雞湯，然後頓覺身上暖烘烘的，到第二天還在那說：以前很怕冷的，自從喝了那碗雞湯後，身體直到現在還依然暖和。我心想，那喝的哪是土雞湯啊，簡直是“仙雞”湯。
說真的，我沒那麼作興吃土雞，若有一隻正宗的土雞擺我面前，我也沒覺得它“高貴”在何處。這可能也跟我們小時候的經歷有關，那時沒少吃雞。
我小時候家裡住在郊區，雖然沒有田地，但家裡每年還是會養些雞留著自己吃的。我記得那時養雞白天是全部都要趕出院子，讓它們自己去附近的草叢裡活動。
但每天也是要餵食的，在我記憶裡大多為買來的穀子，或是家裡吃剩下的米飯，我想那時自己家養的雞，應該算得上是真正的土雞了。
現在市面上所謂的土雞，一般人還真認不出是真是假，只能是賣貨的人怎麼說，然後我們就怎麼聽。
曾問過一位住農村裡的朋友，我問他這村子裡的雞都是土雞嗎？他說：現在哪有什麼真正的土雞，都是要吃雞飼料的。
在市場上面對所謂的土雞，很多人根本不識得怎樣才是真正的土雞。在農村沒有個熟人，你若想買到一隻真正的好雞，真的是一件蠻困難的事情。
但又不至於為了買一隻雞去求人而以至於欠個人情，雖說真正的土雞味道確實要鮮美很多，但市場上買的新鮮雞處理好了，味道也不會相差很多。
現在的人，大都很理性的消費，沒人願意把一件很簡單的事搞得那麼複雜，生活中還有許多需要著重考慮的事情，所以遇上賣土雞的，覺得價格合適便買，覺得不合適或是對這土雞的身份有所懷疑便不買，不再會盲目狂熱地追求了。
生活是很真實的柴米油鹽，一簞食，一瓢飲。謝謝閱讀，大家有什麼更好的烹飪方法，歡迎在下方評論或留言！如果大家喜歡這篇文章的話，希望大家能為我點個贊，並關注我一下，最後別忘了幫我分享，轉發一下哦！特別感謝！
笑笑的麥子
不知是現在人們的生活水平提高了好的東西吃多了口味變了，還是現在的土雞不是三四十年前的土雞，總之，無論是清燉、涼拌還是黃燜的烹飪方法，我也覺得現在的土雞不如三黃雞好吃？一是覺得現在的土雞味道沒得以前的鮮；二是覺得土雞相對於三黃雞來說肉比較“柴”，嚼勁太足覺得肉嚼不亂。去年五月兒媳婦從農村老家帶回了兩隻自家養大的土公雞，送了一隻給鄰居，自己宰殺了一隻，做成了麻辣涼拌雞，四個人吃了兩頓沒吃完，剩下的只好浪費了。現在城裡點殺的土雞價格貴不說，味道也不好，自然買的人相對就少了？
品魏WZH
城裡人這幾年為啥不那麼熱衷土雞了呢？原因很簡單！
1.土雞需要去農戶家裡購買，必須託親戚託朋友，欠人情，心累。
快過年時候，姐姐打電話還要土雞嗎？她同事的丈母孃家有，我連忙說不要了不要了，太折騰了，雞要到我家，需要中轉好幾站，太奔波了😂。
麻煩的事，收到雞還要需要自己宰殺，這對於住樓房的人們來說，實在是挺困難的一件事，想想還是算了吧！
2.土雞是吃蟲子，喝山泉水長大的，未必。
有個農村老鄉不小心說漏了嘴，他說，現在地裡除了打藥就是除草劑，哪有蟲子讓雞吃，多數時間是喂飼料，省時省事，長得快！
看來土雞已經不再是以前的土雞了，大爺也不再是以前的大爺了😂😂
3.價格絕對是你吃不起的價格
土雞現在的價格已經到了吃不起的地步，加上一句廣告詞，純天然，無激素，使價格貴的離譜，讓城裡人有點接受不了，這是一個物質豐富的年代，選擇的餘地那麼大，城裡人也越來越理智消費！
綜上所述。
土雞對城裡人已經沒有了吸引力，如此沒有性價比，城裡人又怎麼會選擇它呢？我是煙臺王立紅，關注點贊評論轉發，您小手一揮，便給了我前進的動力！感謝閱讀！
煙臺王立紅
隨著生活水平的提高，人們越來越注重健康和養生了，因此曾經一段時間，凡是帶“土”字的農產品都很受歡迎，比如“土雞”、“土雞蛋”、“土蜂蜜”等等，為什麼呢？因為大家覺得這些土特產沒有添加激素和汙染，是純天然的健康食品。然而，其中的農村土雞，卻不像以前吃的人那麼多了，這是為啥呢？
第一，土雞真假難以辨別。我們知道，真正的土雞確實口感好，營養價值也比籠養雞高，大家也普遍願意多花一點錢去市場購買土雞，但是很多商家為了追逐更高的利潤，往往把籠養雞混入進土雞裡面，或者乾脆用籠養雞替代土雞賣給城裡消費者，因為這些商家知道，很少有買家能夠區分開土雞是否純正。一次兩次可能沒人會發現，但是時間久了，總會有懂行的買家看出其中的貓膩，為了不再上當受騙，城裡人乾脆不買土雞吃了，免得多花錢還買不到真正的土雞。
第二，土雞價格比籠養雞高不少。土雞營養價值高，當然價格也比籠養雞，也就是普通肉雞高了，一般情況下，普通肉雞一斤的市場價在10～15元之間，而真正的土雞一斤的市場價在30～40元之間，當然地區不同，價格也會有所差異。由此看來，土雞的價格達到了普通肉雞的兩三倍，有的城裡人覺得這個價格稍微有點貴，除了身體欠佳，用來滋補以外，平時吃土雞的人也就沒有那麼多了。
第三，土雞營養價值沒有傳說中那麼高。雖然說土雞比普通肉雞營養價值高，肉質結構和營養比例更加合理，土雞肉中含有豐富的蛋白質、微量元素和各種營養素，脂肪的含量比較低，對於我們人體的保健具有重要的價值，是我們中國人比較喜歡的肉類製品，屬於高蛋白的肉類。但是以前人們把土雞的功效說得神乎其神，什麼包治百病，延年益壽等等，過分誇大了土雞的功效。當人們對土雞有了正確的認識之後，就沒有之前那麼追捧了。
以上就是我對“農村土雞，城裡人說不吃就不吃了，為啥？”這一問題的解答，大家覺得呢？如果還有不同的看法和觀點，歡迎在評論區留言哦。如果您也認同，請用您發財的小手點個關注，點贊並轉發，謝謝支持。
秦農視野
農村的土雞，在過去的幾年裡可是非常火熱的，在市場中也一直很暢銷，不少人都會購買食用。在大家看來，土雞的食用口感好，肉質比較緊湊，吃起來的口感比較美味，這讓不少人為之喜歡。
土雞的餵養時間比較長，一般少說也要在10個月以上，這樣的雞重量才不過2-3斤左右，但卻十分的營養健康，不需要擔心激素的問題在其中，一家人在食用上的口感比較高，其安全性也更有保障，因此很多人也會購買，儘管它的賣價達到了30元一斤，農民還是不會嫌棄太貴。 當然對於城裡人來說，他們對肉雞就不是太喜歡吃了，要知道肉雞的餵養時間太短了，一般45天時候就會出欄，其食用的口感比較差，肉質也不是太緊湊，其中的水分多，吃起來也不是太香。
它們的生長全過程都是利用激素長大的，因此在安全上也讓不少人為之擔憂。 可以毫不誇張的說，正是土雞的食用更健康，符合人們的養生觀念，才會吸引更多人的喜歡，不少人也會特別的購買品嚐。那麼為何這幾年， 農村的土雞不被人所喜歡了呢？
其實這也很正常，主要的原因就是現在的虛假土雞肉太多了，不少農民為了能夠多賣出一筆錢，則是將飼料雞餵養長大，之後再放養上3個月，這樣的話，餵養的時間只需要4個半月，大大的縮短時間。 但這樣的雞，食用的口感比較差，吃起來依舊不是太好吃，很多人買回家裡後就會上當受騙，讓大家對此也是抱怨不已。正是長期受到了欺騙，不少人則是選擇了放棄購買，就算價格再便宜也不會去買了。
其實真正的土雞，農民已經留給了自己，市場中想要買到真土雞，那難度確實有點大。
惠農圈
很多人發現一個奇怪的現象，為什麼城裡人不吃農村的土雞呢！難道是因為它不好吃，還是因為它太貴，還是說現在的土雞不夠純正，城裡人嘴巴比較挑食，不再愛吃呢！
城裡人不吃土雞的原因
第一、價格太貴
如果是真正的土雞，價格會比飼料雞要貴很多，現在生活在城市裡面的人，都被車貸和房貸壓的快垮了，所以很多人只要能生存下來已經不錯了，對於追求生活品質，已經沒有多大的追求。
現在很多人在城市裡面生活，每個月的工資只有6000塊，而房貸要還4000，還有車貸、孩子的生活費、老人看病的錢，所以一個男人成家之後，要負擔很多的東西，購買一隻純正的土雞，可以抵得過一個星期的伙食費，所以很多人根本不捨得買一隻土雞。
第二、土雞變種
現在很多人看到土雞的價格非常高，所以會去市場裡面選土雞苗，但是在飼養的過程，採用的是飼料而不是用糧食和玉米，而是採用雞飼料，採用雞飼料不僅僅可以縮短雞的飼養週期，同時它長出來的肉也會比較多，一般土雞的體重不會太高，而且他們吃的大多數都是糧食或者玉米，散養在外面可以吃蟲還有草，所以一般散養有土雞的地方，都很少看到有草。
農村真正的飼養土雞，一般都是採用的散養方式，這樣土雞的肉更加的飽滿，而且更加的緊湊，口感也更加的好，這才是很多城裡人選擇它的原因。
第三、土雞數量太少
現在很多的農村老人開始進城，幫帶孫子，土雞的數量也在下降，而且在農村飼養土雞一般都不會拿出來售賣，都是拿回城裡自己吃，所以在市面上很難看到真正的土雞。
現在在農村很多人種植水稻也開始慢慢的減少，因為水稻的價格一直很穩定，一直都在1.2-1.3塊，很多的老人都不在種植水稻，一般都是種夠自家人吃就可以，很少有拿出來賣，水稻減少也影響到飼養土雞，因為沒有稻穀之後，土雞的糧食就減少，所以飼養就減少。
現在老百姓的飲食習慣也在不斷的改變，所以很多人也不再追求以前的東西，很多人喜歡吃牛排或者海鮮，土雞太貴，很多被迫吃飼料雞也是可以理解的。
藝跡三農人
農村土雞，城裡人說不吃就不吃了，為啥？
城裡人說不吃的是假土雞，真土雞城裡人還是很喜歡吃的！
據我的調查和了解，以及多年從事這方面相關養殖銷售情況分析，目前城裡面農貿市場、宰雞店銷售的基本上是假土雞，沒有真土雞。即便說是真土雞的，也是養殖週期長一些（達到半年左右）的“高仿真土雞”的假土雞。這些“高仿真土雞”的價格，也賣到一斤30元以上。
十幾年來，由於假土雞的出現和快速發展壯大，城裡人對真假土雞難以辨別，經常以高價買到的是“高仿真土雞”。假土雞價格便宜，但是，沒有兒時吃過的土雞味道。現在，城裡人收入和生活水平大幅度提高了，假土雞的味道對城裡人逐漸失去了吸引力。
真土雞雖然價格高，如果是地道的真土雞，能吃到兒時吃過的土雞味道，即便是一隻雞達到近200元，城裡人還是有很多人賣，不會不吃。雞肉畢竟是我們國人肉類消費品中的第二大消費品，逢年過節、小孩老人滋補，都會首選買土雞吃。幾千年傳統愛吃的東西，不會一時說不吃就不吃。
現在，關鍵的問題是真土雞難找。農村鄉下自己養的土雞，一般都不會外賣。除非養得好、成活率很高，有多餘或者被熟人朋友知道了，非要不可，礙於人情無奈之下才賣，價格基本也沒有商量。還有一些是農村老人閒雜散養戶，搞些小收入養上幾十只外賣的，也用不著拿到城裡去賣，一般熟人朋友就銷售光了。所以，在城裡農貿市場、宰雞店，很難買到真土雞。
再就是如今物質豐富，不像過去物質匱乏、有錢買不到東西的過去時代。現在城裡農貿市場，吃的食品琳琅滿目，品種很多而且鮮活，城裡人可選擇的食品多了，用不著吊死在一棵樹上。既然真土雞想吃又買不到，或者經常高價買到“高仿真土雞”，那就用腳投票，不吃少吃可以吧！
綜上所述，城裡人不是不吃土雞，而是對假土雞逐漸失去了興趣。只要你的土雞是真土雞，被城裡人認可的，這樣的土雞城裡人都會高價搶著要。
以上是我的觀點和看法。我是無來無去者，現從事種養結合、生態農業經營。如果你需要在生態土雞養殖方面進行問題研究和探討，請私信與我。謝謝你的閱讀！無來無去者
農村土雞，城裡人說不吃就不吃了，為啥？
可以這麼說吧，土雞快成傳說了，現在的土雞非常的少，隨著生活水平不斷提高，人們的生活做來越富裕，大家都想著怎麼賺錢，土雞已經很少有人養了，就是有土雞也都是當飼料雞養，肉質也差，更別說有土雞進入市場了，市場上幾乎都沒有土雞了，城裡人很難吃到土雞，所以城裡人說不吃就不吃了，其實是根本買不到，在農村土雞都少了，甚至沒有，大家都想著怎麼出欄快、個大，才能賺錢，幾乎全都是飼料雞了。
說句實在話，現在的土雞大多數都當飼料雞來養，這樣養出來的土雞雞和良種雞有何區別？幾乎算都成了飼料雞了。
以前在農村養的土雞一般都是放養，喂蔬菜、玉米、米糠，現在呢？直接籠養不說，大部分都是以出欄快為目的，都是考慮賺錢，哪還考慮雞肉好不好吃。
所以說，很難吃到肉質好的土雞了，就是在農村買的雞，有些雞和市場上的雞也沒啥區別。
連生長在農村的人都很難吃到真正的土雞，何況一些生長在城裡的人，自然也就輪不到他們了，除非下農村去自己找，不然是吃不上土雞了。
不過現在的人生活富裕，吃的東西種類繁多，慢慢的很多人都把土雞給忘了，甚至啥柔也都吃膩了。
所以現在“土雞”在人的心裡雖然重要，但卻少了，就是有土雞再好吃也都會膩，加上現在的人一天幾餐肉，哪還想到土雞？
總之，現在就是有再多的錢，也都很難買到真正的土雞，在農村有土雞也都被一些人買了，真正的土雞流入市場非常的少，有錢沒有地方買，想吃也吃不到。也不存在說不吃就不吃了，是吃不到，農村人也一樣，不單單是城裡人。
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三農小管家
記憶中的黃油雞湯：小時候，每到過年媽媽都會殺幾隻，平常不捨得吃的雞讓我解饞。雞都是媽媽散養了一年以上的雞，那時都是用地火燉了好久，才將肉燉爛。燉好的雞湯上面飄著一層黃油，非常誘人，我叫他黃油雞湯，至今還在回味。
雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，富含維生素C、E、蛋白質等營養成分。中醫認為雞肉味甘、性微溫，能溫中補脾，益氣養血，補腎益精。
隨著國家的富強強大，人們的生活水平越來越好，越來越多的原生態綠色健康的食材受到大家的青睞。農村散養土雞由於肉質緊湊，味道鮮美，不含抗生素和人工激素，受到廣大朋友的追捧。農村散養土雞一度成為人們餐桌上的香餑餑。
農村土雞，城裡人說不吃就不吃了，為啥？
前幾年農村土雞大熱的時候，人們都盲目跟風購買土雞吃，而購買途徑都很單一，都是從流動雞販和農村大集上購買，這些人大都做的是一錘子買賣，賣的基本都不是正宗的土雞。回到家一吃覺得不好吃，和飼養既雞一樣，人們感覺上當了。為了避免二次上當都不敢買了。久而久之讓人感覺農村土雞城裡人說不吃都不吃啦。
怎樣才能分辨真假土雞？
一、農村散養土雞經常在野外奔跑，自行覓食吃一些蟲子（螞蚱、蚯蚓）、野菜之類的，他們都非常健康，所以羽毛非常油亮整潔，精神飽滿。
二、農村散養土雞經常在野外刨食土裡的蟲子吃，加上愛上樹休息，它們的爪子都非常的尖利。
三、農村散養土雞主要靠吃野草，蟲子，草籽，人工輔助喂一些粗糧，所以長的很慢，體型也不大，而且肉特別不容易爛，要燉好久。
怎麼才能買到真正的土雞？
久飛認為，現在市場上基本上買不到真正的土雞，想買到真土雞，首先就不要怕麻煩，可以自己跑到農村找一些家裡少量餵養散養雞的農戶進行購買，雖說費事費力，但可以買到真正的土雞也是值得的；再者可以找一些信譽好的商家進行購買。
鄉村久飛
對於農村養殖的土雞，大受歡迎的是溜達雞，那種散養模式，滿村子溜達找食吃，吃的“活食”，什麼蟲子啦，加上一些農家的糧食餵養出來的雞。那麼，為何這麼綠色肉類食品，城市人說不吃就不吃了？
這種純原生態的養雞模式，不是說農村不能養，有荒山等資源的地方，可以完全做到這種原生態的養雞模式。但是，這種純原生態的養雞模式，要求飼養密度低，育肥雞的生長非常緩慢，價格低的情況下，根本不賺錢。那麼，銷售價格是飼料雞的好幾倍，雖然消費者非常喜歡，價格太高的情況下，一隻雞上百塊，屬於高端消費品，普通的消費者，可望而不可及。
再者，這種生態雞，沒有一個健全的銷售環境。養殖戶沒有穩定的銷售渠道，消費者沒有購買的安全市場保證。這種雙方都不合適的情況下，有些養殖者就會投機取巧，給這種養殖模式的雞，加餵養一些育肥飼料，提高養殖密度等手段，來降低養殖成本。而消費者購買所謂的原生態土雞，很多人發現上當受騙。這兩方無法調和的“矛盾”，造成土雞的口碑下降，一些城裡人想吃土雞，只能去熟人農家購買。其實，農村真正的土雞，賣不了多高的價錢，養殖現在除了自家吃用，當做經濟收益根本不划算。這不，我家養殖的十多隻烏雞，父母不原因養了，今年全部宰殺過年用。
造成土雞原生態養殖戶和城市對土雞消費慾望下降的主要原因，主要是這種消費市場機制不健全，純土雞養殖者賺不到錢，消費者購買不到放心的土雞。這種市場健全制度建設需要一個過程，比如建立起有保證的“追本溯源”銷售系統。消費者可以從購買雞的編號上，查找到這隻雞是如何飼養長大的等具體情況。那麼，消費者可以安心購買土雞，肯定會刺激消費市場，從而帶動真正土雞養殖業的健康發展。我是冀豫耕耘，歡迎大家關注我，祝福大家新年快樂，全家幸福安康，和和美美，財源滾滾來。
