食材准备
鸡胸肉1块,海蜇皮180克,青葱1根,红辣椒1个,蒜仁6粒,酱油1匙,味精1小匙,砂糖1匙,香油1匙,乌醋1匙。
方法步骤
1.把红辣椒洗净,切粒;蒜仁洗净,切末;葱洗净,切丝。2.将鸡胸肉洗净煮熟,海蜇皮泡软,洗净,切丝。3.加清水于锅内煮沸,放入海蜇皮汆烫后捞起泡冰水,待凉取出沥干。4.把鸡胸肉剥成丝状放入容器内,加入海蜇皮丝、辣椒粒、蒜末、葱丝。5.再加入酱油、味精、砂糖、香油、乌醋拌匀即可。
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2020-03-13 14:55:46 吃在東府
食材准备
鸡胸肉1块,海蜇皮180克,青葱1根,红辣椒1个,蒜仁6粒,酱油1匙,味精1小匙,砂糖1匙,香油1匙,乌醋1匙。
方法步骤
1.把红辣椒洗净,切粒;蒜仁洗净,切末;葱洗净,切丝。2.将鸡胸肉洗净煮熟,海蜇皮泡软,洗净,切丝。3.加清水于锅内煮沸,放入海蜇皮汆烫后捞起泡冰水,待凉取出沥干。4.把鸡胸肉剥成丝状放入容器内,加入海蜇皮丝、辣椒粒、蒜末、葱丝。5.再加入酱油、味精、砂糖、香油、乌醋拌匀即可。
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