在南洋，有那么一道菜,只要你约，我都有时间
外国来的骨灰级吃货都会点,新加坡经典菜系的当红炸子鸡
什么？辣椒螃蟹？当然不是不过，你猜对了一半,后面那半
螃蟹米粉
第一次去尝的伙伴
看到牛奶炖的螃蟹都会给我看脸色
但是尝了一口之后，都会扭头抱怨我“为什么不早点介绍，真不够朋友”
这就是螃蟹米粉的雷人之处,曾经的你看我不起,吃了以后我让你高攀不起
毕竟，动辄七八十块一锅的米粉,价格并不十分友好
但，只要一想到那混合了海鲜的鲜，牛奶的香，咖哩的辣的螃蟹米粉
就禁不住食指大动,香掉舌头
都说有趣的同类都在一起玩，鱼虾蟹就是典范，它们在一起也玩升级--海王米粉煲
这满满一锅自带加热功能的鱼虾蟹在一起，简直就无法抗拒，不带这么玩儿的。
煮了足足四个小时，胖胖的白米粉吸饱了香浓的汤汁，会吃的人都不吃海鲜（这样就没人跟我抢海鲜了）。
斯里兰卡大肉蟹的蟹鳌，爱吃的伙伴都知道那满口蟹肉的奇妙感觉。虾蟹肉质紧实弹牙，煲的火候就那么刚刚好，米粉爽滑，鱼肉绵软，每一口都满足。
这，就是乐天餐饮集团下属主打南洋风味的乐天经典推出的新菜。
这一份定价$68.8的海王粉丝煲，3月12-4月30号期间，只要消费$30，这个海王米粉煲就半价$34.4，错过了我都替你难过。（只限乐天会员，不过会员门槛很低，顺便从了吧）
坐落于圣淘沙娱乐世界的这间乐天经典，就位于赌城旁边，开业才一个月，已经吸引了无数吃货来朝拜。
走进店里，明快的南洋风让人眼前一亮，现代与传统的完美搭配。这蓝绿色，嗯，看着眼熟。。
尝了几道经典菜，推荐一下我认为可以带朋友一起来的菜式。
海王米粉煲 Crouching Tiger, Hidden Dragon
这个海王米粉煲，分辣和不辣版，不习惯叻沙味道的伙伴，这里有原味版看过来
少了叻沙的椰奶咖喱辣，但却多了太多鲜香，海鲜和米粉，配了一脸。
看那一大勺满满的美味，汤底可是用了猪骨，花雕酒，芝麻酱和黄豆酱熬煮而成，鲜不鲜？你说呢？
咸蛋鱼皮
自从咸蛋和网红攀上了关系，坡里处处见咸蛋黄。从薯片到蛋挞，从焗虾到炸鸡，莫不跟咸蛋蹭热度。
咸蛋鱼皮，便是这种大环境下的产物。
三文鱼皮，炸的酥脆，配上咸蛋黄大火炒，端上来老远就闻得到扑鼻的香味。
跟大家常见的咸蛋焗螃蟹不同的是，这个咸蛋炒出了沙，吃起来口感充实，香脆满口，S$10.8一盘的价格算是亲民。
招牌脆烧鸡
这道脆烧鸡，皮香肉嫩，据说挑选的都是甘榜鸡，主厨用了最少程度的腌制，体现出鸡肉本身的香味，咬下去鸡肉轻易的离骨，金棕色的皮烤的香气四溢，一个人可以轻易扫掉半只鸡。(S$18 半只，S$36整只）
最赞的是，上面搭配的虾片像极了大连虾片的味道，只是，这虾片，给的太少了！
凉拌海蜇
又一道让我想家的菜（海蜇：“怪我咯”）
海蜇，必须凉拌，只有凉拌。蜇皮新鲜，口感爽滑，老醋香菜提味恰到好处，不多描述，值得推荐！(S$9.8)
砂煲老鼠粉
Claypot Silver noodel
很多国内来的伙伴听到这个名字第一反应都吓一跳！什么？老鼠粉？这玩意儿，人能吃？
这老鼠粉，是典型的南洋特色美食。用米和淀粉制作的粉食，因为两头是尖的，形似老鼠而取名老鼠粉（米老鼠：“我同意了吗？”）
猪肉末和老鼠粉用大火炒香了 装在加热的砂煲里继续煮，上桌前磕入一个生鸡蛋，用余温焖到半熟，拌匀了吃。
味道勾魂两碗打不住，稍有饭量的壮汉就整锅端了吧。(S$15.8)
上面这些南洋经典菜，实在是身在小坡的吃货们的口福。
那个，三月了，花红啥的都拿了吧？那你还在等什么？这个促销只到四月底哦。
wechat:美食颜料人
閱讀更多 美食顏料人 的文章
