旅行世界心
您好，我是大伟。很高兴能回答你的问题。
我的家乡是辽宁省丹东市的，下面我就分享一下我家乡的小吃和农家饭。
当地小吃主要有以下几种:
1.朝鲜冷面：朝鲜人家家都吃冷面，冷面是用荞麦粉和淀粉轧成的，有的也用白面或米面，吃起来甜里有酸，香里透辣，清凉爽口。过重大节日时，朝鲜人都要吃冷面，冷面在当地也叫喜面，有结婚当晚吃冷面的习俗。所以在朝鲜有一句民间俗语，什么时候吃你的冷面，意思就是什么时候吃你的喜酒呀。
2.黄蚬子：清代的郭麟在《桂枝香·黄蚬》用“俊味江乡堪数”来称道它的美味。在丹东，黄蚬子可以白煮，清炒，炝拌，但最爱的吃法还是炭火烧烤。将吐尽沙的黄蚬子放在红彤彤的炭火上，蚬壳随着热腾腾的水汽慢慢张开，这时用筷子把肥大多汁的蚬肉往嘴里一放，鲜美甘甜，美妙无比。
3.酸汤子：酸汤子，是满族人民传统风味食品，由本溪地区兴起，延长至宽甸、新宾、通化，直至长白山一带地区的主食，后来不但满族人喜爱吃，而且汉族等民族也都吃起来了。 做法是把玉米在水里浸泡一星期左右，之后用磨磨成水面，再用细纹布袋将水面里的粗渣子过滤掉，然后把过滤后剩下的细面放在缸里进行发酵，到有点酸味的时候捞出来，就变成汤面了。一般在路边小店饭馆都能吃到。
4.丹东焖子：丹东人最爱吃的小吃之一，已有百年历史。先把绿豆凉粉压成小块，再小火慢煎直到两面硬皮，淋上麻酱、白醋、掂碎的蒜泥和虾油，外酥里嫩，非常鲜美。难怪各大排档或是商场里的餐厅都少不了焖子的身影。
5.米肠：朝鲜族很有特色的风味小吃之一。做法是在猪肠里灌入糯米、大米、鲜猪血等配料蒸制而成。切成小段的米肠脂香味厚，香辣软糯，稍稍有一些油腻。可以直接粘盐吃，也可以加入猪肝、大麦芽、大米糕、面条、葱蒜、胡萝卜等配菜，加些辣酱做成炒米肠，十分入味下饭。
当地农家饭有以下两种:
1.土豆拌茄子是一道菜品，制作原料主要有土豆、茄子大酱、油辣椒、香油等，口味鲜美，营养丰富。食用前撒上香菜没弄即可。
2.大碴子粥，东北人都知道，嘿嘿。 那叫一个好吃，配上咸鸭蛋啦、小咸菜啦之类的
希望我的回答能够帮助到你。
我是大伟
你好，我是城南小羊，很高兴回答这个问题！
我会从家乡美食有哪些、制作流程、历史故事、小技巧这几个方面回答。
一、家乡美食介绍
我的家乡在徐州，江苏最北端魅力十足的城市，悠久历史文化，特色地理环境造就了特色饮食文化。
首先介绍的美食：地锅鸡，柴火地锅做出来的鸡肉具有浓郁的香味，香而不腻，特别配上特制的饼子，两个字完美，吃过一次难以忘怀，我尝试过好多地方徐州地锅鸡，做不出那种特有味道。
第二个出场的美食：把子肉，深褐色的把子肉，也是当地一道特色美食，色香味俱全，让不爱吃肉的人都想尝一口，肥而不腻，回味无穷。
第三个美食，蛙鱼，没吃过的人第一次听也许会以为这是一道鱼呢，其实不然，真实是一道红薯粉做的凉皮的一种，特别是炎热夏天来一份酸爽微辣的蛙鱼，整个人都通透了。
最后再介绍下潮牌卷饼，这个是本地人才晓得的美食，珍藏多年，特地拿来分享。潮牌在这边是朝拜的意思，汉高祖刘邦时候流行的大臣上朝，朝拜高祖用到的牌子谐音演变而来，加入炸制的各种配菜，再来一碗辣汤，还是两字完美
二、介绍下制作流程
地锅鸡制作说简单也简单，说难也难，简单在于食材简单，难就难在它的配料是独家，首先需要有一口地锅，这个是这道菜灵魂之一，其次就是饼子，大锅炖煮，加入特有的调料，柴火烧至五六分熟，加入饼子，大火烧至完全熟，就可以吃了，一定要在锅里吃才有感觉。
三、历史故事
潮牌卷饼了，就是刚刚说的汉朝时期大臣朝拜高祖，用到物品，民间谐音做出来的美食来，想了解更多徐州美食，我尽可能更新更好文章介绍家乡。
综上所述，可以看出徐州特色文化，特色人文环境，早就特色饮食习惯，希望更多人喜欢徐州文化，徐州美食，这是一个英雄城市，一个有文化底蕴历史名城，一个美食之城。
以上是我的家乡美食介绍相关，更多信息，后期持续更新，希望大家喜欢。
城南小羊
河南有许多叫“面”的面食比如卤面、鸡蛋捞面、烩面，但是没有叫“粉浆面”的，一般都叫“粉浆面条”或者“浆面条”。
家在郑州，小时候喜欢吃管记米皮的粉浆面条，还有教育学院门口推三轮车卖的老太太家的。后来经八路有一个老太太经营的“胡大王”粉浆面条也特别好喝，味道比较酸，粉浆放的多。能喝习惯粉浆面条之后慢慢培养喝老北京热豆汁是不成问题的。
还有烩面，出国以前专门在中医学院对面吃了一次，合记烩面一楼最贵的那个滋补烩面最好吃了。一般是过年后开店第一天的日子去最好
阿泽西善
你好，我是锦城小香香，我的家乡在四川，四川有很多好吃的，火锅阿，串串阿。回锅肉，麻婆豆腐。
但是我今天要说一个，不是被大家所熟知的，就是四川这边的牛肉干
因为地形的原因，四川盆地的高海拔甘孜，阿坝地区盛产牦牛，而牦牛肉制作的牛肉干，味道鲜香，再加以四川特色的辣椒，入口爽辣，回味无穷。四川人喜欢拿来下酒，甚至剩下的红油都可以拿来当煮面的调料。可以说是非常好吃，本人真的超级超级爱。
锦城小香香
你好，很高兴回答你的问题
我来自福建三明宁化的一个村庄，是客家人，客家的美食非常多，下面我来介绍几道客家小吃。
1.烧卖，宁化的烧卖最正宗，烧卖的粿皮由芋子蒸熟捣碎混合适量地瓜粉而做成；馅料根据口味而定，一般有竹笋、白萝卜、香菇、五花肉组成。包好烧卖放锅里蒸熟后，味道飘来，实在令人流口水！
2.宁化牛肉面，记得小时候吃一碗牛肉面才五块钱，现在涨到了十五块，不过味道依然很好，在外漂泊的人，每当想家乡的时候，美食能够带来安慰。
以上就是我对这个问题的回答，谢谢！
南墙美食
山西特产莜面农家菜有很多，凉拌土豆丝，西红柿炒豆腐山西过油肉肉炒白菜粉农家大烩菜各种好吃不厌，泡泡油糕，酱香牛肉，酱香驴肉，烙饼，稀饭，大米，尤其是山西四个面食有好多小伙伴们小姑娘们没吃过关注我我在视频教大家做
孝义阿帅
说到农家饭，小吃无尽的童年回忆就滔滔不绝的涌现在脑海里
记得小时候放学快到家了，可不是马上进家门，而且来到自己家的菜园子，都知道农村里都会在家附近就一块地，用来种日常使用的菜，我们放学就去菜园里找可以吃的蔬菜，比如：
蘸黄瓜
跑去菜地里摘一根黄瓜，回家随便洗洗，在自己用小碗调上一点酱料，一手那小碗，一手拿黄瓜，吃一口蘸一下酱料！简单又方便，小孩子都是信手拈来
搅拌西红柿
菜地里也时常会有自家种的西红柿，摘一两个回家，洗洗切成片，摆在盘子里，在洒上白砂糖，舔舔的还带着西红柿特有的一点点酸甜！
烤辣椒拌饭
说到这个简直就是鄙人此生所爱啊！摘点青红辣椒，把他们窜起来用火烤蔫，然后把他们全部剁碎，在弄一个包蛋，把他掰成小块，和辣椒拌在一起！留着我能吃上好几大碗米饭，，
这些可是地道的农家小吃，因为我们农民在家里基本上都是早出晚归，顶着烈日在田地里耕种，回家也就累的够呛，都是自己随意做点吃的就这样过了！只有家里儿女回家了才会做各种好吃的！
橘猫跑跑跑
很高兴回答您的问题。
蟹黄汤包，是江苏传统小吃，明、清时期已经享有盛誉。 炸虾饼，绝对是江苏的一大特色。在外地是很少可以吃上这么正宗的传统小食。
叫花鸡是江苏常熟地区的传统名菜，又被叫做煨鸡和常熟叫化鸡。
盐水鸭是南京著名的特产，属金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鸭，是中国地理标志产品。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。
而以中秋前后，桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳，名为桂花鸭。盐水鸭最能体现鸭子的本味，做法返璞归真，滤油腻、驱腥臊、留鲜美、驻肥嫩，常吃盐水鸭还能抗炎消肿拒衰老，心血管病患者尤适宜。
徐州地锅鸡是一道江苏徐州的传统名菜，地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区，有着苏菜的细腻也有着鲁菜的豪放。地锅菜的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑与干香并存的特点。如今，有厨师将传统地锅菜的制法加以改良，从而推出了地锅鸡、地锅鱼、地锅牛肉、地锅三鲜、地锅豆腐、地锅龙虾等地锅佳肴。 阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美。 酱排骨属于苏菜系，是一道江苏省地方传统名菜。无锡排骨的烹制十分讲究。一是选料精，需取三夹精的草排为原料。这种草排为原料。
这种草排，一头猪身上只有七八斤，它的特点是肉质细嫩。二是作料要好，需要用黄豆酱油，绵白糖，老廒黄酒，还有葱、姜、茴香、丁香、肉桂等烹调。三是操作要严，一百斤生的肉骨头，要加酱油十二斤，白糖三斤，黄酒三斤，用文火烧两个小时。最后制得六十四斤左右的无锡排骨，并保持其特色。 加蟹小笼包是江苏省常州地区特色传统小吃，每年中秋节前后，桂花盛开之际上市供应。加蟹小笼包，原来叫加蟹小笼馒头。小笼包又分随号、对镶、加蟹三种，“随号”就是不加蟹油的；“对镶″就是一笼包子有六只是加蟹油的，另外六只是不加蟹油的；“加蟹″就是全部加蟹油的。
松鼠桂鱼。它是苏州的传统菜肴，原料一般是鳜鱼，配料一般有料酒、胡椒、番茄酱、虾、蘑菇等，不同的厨师会有不同的做法。松鼠桂鱼尝起来又酸又甜，肉嫩而开胃。甜，肉嫩而开胃。 黄桥烧饼制作是以面粉等为主要原料的饼状面点的传统手工技艺，主要用料面粉为黄桥地区特产的小麦精粉。
黄桥烧饼之所以出名，与著名的黄桥战役是紧密相连的。在陈毅、粟裕等直接指挥下的黄桥战役打响后，黄桥镇12个农磨坊，60只烧饼炉，日夜赶做烧饼，镇外战火纷飞，镇内炉火通红，当地群众冒着敌人的炮火把烧饼送到前线阵地，谱写了一曲军爱民、民拥军的壮丽凯歌。
美食战斗鸡
大家好我是 “吉祥四宝幸福生活” 的作者很高兴回答这个问题。
身为一名青岛（郊区）人[呲牙]，我认为最能代表我们当地特色的非青岛啤酒莫属。
青岛啤酒在青岛共有五个厂，这五个厂尤其以一厂最为出名，一厂是青岛啤酒🍺老厂，在青岛市市北区登州路56号，此厂主要生产高档酒和出口酒，一厂的旁边就是啤酒街有很多海鲜大排档，夏天特别热闹。
二厂位于李沧区台柳路，据说这个厂是目前国内自动化程度最高的啤酒厂之一，二厂的口感比一厂口感稍有逊色，主要生产青岛啤酒 青岛纯生。重点介绍这两个厂，是因为这两个厂最有代表性。
随着天气的转暖，在青岛街头将会出现一道在别的城市不会出现或极少出现的风景，那就是满大街能看见用塑料袋提着啤酒来往的人们，这是散啤酒，是未添加任何防腐剂直接酿造完成的生啤，所以在啤酒还没有装罐时，青岛人就已经喝上了刚酿好的新鲜啤酒，这也是作为青岛人的幸福😁。
而且在每年八月的第二个周末，都会举办青岛啤酒节为期16天。这是一个集旅游 休闲 文化 娱乐经贸展示于一体的大型节庆活动。在国内有较高的知名度。
吉祥四宝幸福生活
你好，很高兴回答你的问题？
我出生于苏州张家港市，是一个土生土长的本地人，属于苏南地区的，我们这里地理位置很特殊，为什么呢？因为我们旁边就是长江，离上海也近，北靠长江当然就有很多好吃的[呲牙]
1:松鼠鳜鱼
张家港传统美食，外脆里嫩、鲜香可口。
2:拖炉饼
张家港特色小吃，油而不腻、清香可口。
3:炒血糯
张家港特色美食，深受当地人喜爱。
4:酒酿鲥鱼
张家港传统美食，鲜嫩味美、酒香四溢。
5:太湖活蚬
张家港特产美食，口味鲜美、营养丰富。
6:高庄豆腐干
张家港特色小吃，质地细实、细嫩鲜美。
7:苏式糕点
张家港传统小吃，甜松糯韧、细腻酥脆。
8:农家草鸡煲
张家港特色美食，味道鲜美、鸡肉鲜嫩。
9:东山塘鳢鱼
张家港特产美食，肉嫩味美、营养丰富。
