1. 浆果
许多深色浆果，例如蓝莓、覆盆子和蔓越莓，都含有称为多酚的抗氧化物，可以帮助保护肝脏免受损害。正如《世界胃肠病学杂志》发表的一项研究所述，常吃浆果也可能有助于促进免疫系统功能。
2. 葡萄
《世界胃肠病学杂志》的一项研究报告指出，葡萄、葡萄汁富含抗氧化物，可以通过减少炎症和预防肝损伤来保护肝脏。
3. 葡萄柚
《世界胃肠病学杂志》的研究还提到葡萄柚是一种有益的食物。葡萄柚含有两种主要的抗氧化剂：柚皮苷和柚皮素。这些可以通过减少炎症和保护肝细胞来帮助保护肝脏免受伤害。这些化合物还可以减少肝脏中脂肪堆积，并增加燃烧脂肪的酶。这可能使葡萄柚成为对抗非酒精性脂肪肝的有效工具。
4. 刺梨
刺梨的果肉和果汁也可能有益于肝脏健康。《世界胃肠病学杂志》的研究表明，该水果中的化合物可能有助于保护器官。然而大多数研究都集中于水果中的提取物，因此有必要针对水果或果汁本身进行研究。
5. 一般植物性食品
鳄梨和其他植物性食品中含有与肝脏健康密切相关的化合物。Evidence-based Complementary and Alternative Medicine杂志2015年发表的一项研究报告指出，大量植物性食品可能对肝脏有帮助，例如：鳄梨、香蕉、大麦、甜菜和甜菜汁、西兰花、糙米、胡萝卜、无花果、绿叶菜（如羽衣甘蓝和羽衣）、柠檬、木瓜和西瓜。
人们应将这些食物作为整体均衡饮食的一部分。
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