我是一位爱美食的宝妈，平时是一个属性比较宅的人，爱好做做饭，听听歌，看看书。喜欢用最简单普通的食材，做出最美味的一日三餐。在我看来，柴米油盐、锅碗瓢盆组合在一起的日子，才叫有滋有味。能从美食中获取快乐的人，一定是懂生活、懂爱的人，很高兴可以通过这里和大家分享一些心得和制作美食的快乐！！！
【蒜香小土豆】
2015年，中国将启动马铃薯主粮化战略，推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食，马铃薯将成稻米、小麦 、玉米外的又一主粮。今天咱们就用小土豆来做一道非常好吃的美食，蒜香小土豆，金黄酥脆，色香味俱全，越吃越香！真的是要舔屏的节奏啊！你也快试试吧。
需要准备：
小土豆300克，花生油25克，盐适量，黑胡椒粉适量，蒜一瓣，黄油14克；
详细做法：
第一步，小土豆洗净，带皮对切成两半。
第二步，取蒸锅加入适量冷水，大火烧开，之后加入7克盐；
第三步，把切好的小土豆放入开水中，煮到8成熟；
第四步，把煮好的土豆沥干水分；
第五步，取锅加热，倒入25克花生油，把土豆皮面朝上摆入锅中；
第六步，加入适量盐，胡椒粉，加入蒜泥；
第七步，然后在锅中央放入4克黄油，同时左右前后晃动锅体，让每一个土豆底部都均匀沾上黄油，黄油中的蛋白质受热后会形成迷人的坚果芳香，同时在食物表面形成漂亮的金黄色薄层；
第八步，底面也煎好，之后关火，翻面把带皮的一面简单加热一下即可装盘；
温馨提示：
1，没有黄油可以不放，煎出来一样很好吃
2，小土豆去皮容易散，做出来的就会成土豆泥哦
3，煎土豆时一定要用小火，以免煎糊，影响口感
有人说，深爱一样事物，就一定能发现它的美好，就比如一道美食，如果带着感情烹饪，就能建立起食物与食物的关系，心情也会在美味与香气中得到治愈。如何才能把生活过成一首诗，不如先从把美食变成画开始。
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