甲魚之鄉度過“至暗時刻”
明確甲魚不在禁食之列後，漢壽數千養殖戶靜待市場復甦
3月9日，漢壽甲魚綜合市場。
3月9日，常德漢壽縣滄浪社區，養殖大戶張壽岱。組圖/記者楊旭
甲魚是否在全面禁食範圍之內，讓“甲魚之鄉”漢壽縣的養殖戶揪心。
漢壽特種水產科研所所長李戈銳說，當地人工繁殖養殖甲魚已經將近50年曆史了，養殖甲魚基地接近10萬畝，相關從業人員近2萬人，如今早已形成了一條成熟、完整的產業鏈，去年的產值大概是11億元到12億元。一名養殖戶直言，等待甲魚是否確定屬於全面禁食範圍的這段時間，簡直是“至暗時刻”。現在，他們終於度過了這段“至暗時刻”。
3月4日，國家農業農村部的一則通知明確甲魚(中華鱉)不在禁食範圍。漢壽縣的數千養殖戶吃下定心丸。
如今，他們在等待市場的復甦。養殖戶張壽岱說，一旦疫情結束，他塘裡的50萬斤甲魚的銷量“不成問題”。
瀟湘晨報記者 曹偉常德報道
3月9日下午，常德漢壽縣滄浪社區內，一處200畝的甲魚養殖基地，養殖大戶張壽岱正在用網兜撈出池子裡已經死亡的甲魚。平靜的池子內，還有將近50萬斤處於冬眠狀態的甲魚。
這一段時間，張壽岱和漢壽其他甲魚養殖戶一樣，曾經歷了一段焦心的“至暗時刻”。甲魚是否進入全面禁食名單，牽動著漢壽數千戶養殖戶的心。漢壽是中國有名的“甲魚之鄉”，去年行業產值達到了10多億元。
3月4日，國家農業農村部印發通知，明確中華鱉、烏龜等列入水生動物相關名錄的兩棲爬行類動物，按照水生動物管理，並不在禁食之列。這讓漢壽的甲魚養殖戶鬆了一口氣。
漢壽這些甲魚養殖戶目前靜待著市場的進一步復甦。協會會長很有信心：“之前很多人籌備的酒席都推遲了，只要疫情一結束，隨著酒店、餐飲行業的開業，可能出現報復性增長。”
甲魚是否禁食成為養殖戶的疑問
張壽岱的養殖基地，投資近千萬，十多口池塘內水面平靜，水面下還有近50萬的甲魚在冬眠。因為氣溫上升和其他疾病等原因，部分試圖爬出泥面的甲魚因受傷後陸續死亡。
“已經死亡的甲魚是不可能流向市場的。”張壽岱用網兜撈出幾隻因受損而死亡的甲魚上來進行掩埋。“雖然心痛，但比起前一陣的甲魚全面禁食風波，這點損耗已經不算什麼。”張壽岱說。
漢壽縣是甲魚(中華鱉)的發源地、主產地。根據2017年統計，全縣甲魚業產業產值達6.5億元，並逐年不斷擴大。
1970年出生的張壽岱只有小學文化，在1996年左右經過多年摸爬滾打看到了甲魚養殖的商機，開始涉足甲魚養殖。2013年，他和其他幾個大養殖戶一起與一家上市集團合作，成立了大湖水殖漢壽中華鱉有限公司。
往年過年前後是甲魚銷售的高峰期，但今年正月以來，新冠肺炎疫情的發生讓甲魚的銷售幾乎陷入停頓。
2月24日，全國人大常委會通過了關於全面禁止非法野生動物交易、革除濫食野生動物陋習、切實保障人民群眾生命健康安全的決定。上述決定中提到，全面禁止食用國家保護的“有重要生態、科學、社會價值的陸生野生動物”以及其他陸生野生動物，包括人工繁育、人工飼養的陸生野生動物。甲魚是否也在全面禁止食用的範圍之內，在消息發佈之後，成為漢壽縣許多甲魚養殖戶心上的疑問。
次日，深圳就《深圳經濟特區全面禁止食用野生動物條例(草案徵求意見稿)》公開徵求意見，在這份《徵求意見稿》中，將飼養的龜、甲魚、蛇、鳥、昆蟲等野生動物，排除在可食用動物範圍之外。
如果草案得以通過，那就意味著，甲魚將從深圳的餐桌上消失。
曾經一天最多能銷售13萬斤
看到這則消息的時候，在漢壽養了將近22年甲魚，現在養了幾十萬斤甲魚的養殖戶陸先生急了，他覺得這是漢壽幾千養殖戶的“至暗時刻”。雖然這是深圳的徵求意見稿，但如果各地紛紛出臺類似條例，這可怎麼辦?
在“全面禁食”消息傳出後，已經清塘的養殖戶陷入了兩難境地。陸先生說，如果不出泥還穩當一點，現在甲魚已經從泥土裡面出來了，馬上要喂飼料了，如果賣不掉，每天吃飼料都要花幾千塊錢。
張壽岱通過多渠道來反映養殖戶的心聲。“甲魚的功效很多，可藥，可食，能保健這個產業已經相當成熟，從業人員近千萬人。經過長期勞務馴化，其和野生動物有很多的區別。經過長期人工飼養，並在生產中廣泛的應用。其表型和野生動物發生了本質變化，由穩定的人工選擇經濟性狀，已經形成穩定的疫病防控體系。”張壽岱在反映材料中稱。
王兆久是漢壽龜鱉協會的會長，也是大湖水質漢壽中華鱉有限公司的總經理。和他們公司有合作的養殖戶有一百餘戶，在往年的春節之後，外地的經銷商開車來漢壽甲魚綜合市場搶貨，他們最多一天可以銷售十三萬斤，最少也可以賣四萬多斤。
但疫情的發生，改變了這樣的局面。
甲魚不在禁食之列養殖戶吃下定心丸
王兆久擔心的是，如果甲魚全面禁食，那損失就不止這麼一點點。王兆久曾到漢壽特種水產科研所諮詢。
漢壽特種水產科研所所長李戈銳當時說，從他個人理解，國家禁食龜鱉的可能性不是很大。因為水生動物是比較低等的動物，哺乳動物相對等級要高一點，所以水生動物相對於陸生動物的安全性，從引發疫病和疾病安全性來說，水生動物的安全等級要高一點。
國家特色淡水魚產業技術體系崗位科學家、農業農村部水產養殖病害防治專家委員會專家、華中農業大學教授顧澤茂也持類似觀點，其表示，人魚(包括龜鱉)共患的病毒性疾病目前尚未發現。
3月4日，國家農業農村部下發關於貫徹落實《決定》進一步加強水生野生動物保護管理的通知，中華鱉、烏龜等列入上述水生動物相關名錄的兩棲爬行類動物，按照水生動物管理。
農業農村部漁業漁政管理局局長張顯良進一步解釋，《決定》出臺後，為進一步界定兩棲爬行動物的管理，經與國家林草局協商，以《人工繁育國家重點保護水生野生動物名錄》《國家重點保護經濟水生動植物資源名錄》，以及該部公佈推廣的水產新品種等作為劃分依據，將列入上述名錄的兩棲爬行動物明確由該部按照水生動物管理。也就是包括中華鱉、烏龜在內的絕大多數養殖龜鱉和蛙類中的牛蛙、美國青蛙兩個引進種可以養殖食用。
這則通告無疑給漢壽的甲魚養殖戶們一顆定心丸。消息傳出後，無論是養殖戶還是銷售商終於鬆了口氣。
“養殖戶都安安心心回去做準備工作了。”王兆久說，3月10日，公司就有一批甲魚發往長沙的馬王堆市場。
“外地的水產市場也可以進行銷售了。”張壽岱說，自己塘裡還有50萬斤甲魚在塘裡，他希望疫情能早日結束，隨著市場和餐飲行業的開放，這些甲魚銷量不成問題。而在當下，他希望政府部門和相關機構能夠對這一批優質甲魚進行推廣，適當減輕壓力。
王兆久對下半年的市場更有信心。“受到疫情的影響，很多居民要辦的酒宴都推到了下半年，市場的需求量會進一步增大，甚至出現報復性增長。”王兆久說。
漢壽縣農業農村局副局長汪全孝說，他們也會嚴格貫徹落實國家有關部門的決定通知，並做好相應產業發展規劃。
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