孟慶彪嶗山茶
很高興回答你的這個問題。茶葉其實是不分真和假的，假的是很多人，拿次的茶葉來充當好的茶葉，為了獲得更高的利潤，久而久之，在很多消費者的眼裡，茶葉就變成了假的，柴米油鹽醬醋茶，茶，作為與人們生活息息相關的東西，天天接觸到的東西，就不應該過多的去渲染文化，歷史，做為茶商，也應該恪守誠信經營，以品質求發展，而不是喊喊口號而已，顧客就是上帝，不能過份的對待消費者。願茶葉行業沒有套路，以真誠才能求發展
茶葉蠻哥
講一個茶葉摻假的故事吧：
這件事是我太爺爺告訴我的，他那個年代，也有趕大集賣茶葉的，村裡有一祖輩賣茶主家，算是個土財主，他家祖祖輩輩賣茶葉，也是出了名的摻假，而且人家還明說，明做，什麼意思呢，下面就是過程；
每年夏季我們這裡有一種野生植物叫“茶秳子”也就是人們都炒作的那種“羅布麻”，一到夏季溝頭坡嶺遍地都是，老百姓都收割回家曬乾當柴燒，但是曬乾後葉子就都掉下來了，在曬場上一堆一堆的沒人要，那家人就收回家用水泡開，再炒制，自己也直接擼青葉炒制（這算高級的），然後都儲存起來，供自己一年的摻假銷售。
我太爺爺說，他家一年能賣一間屋子的做好存起來的“茶秳葉子”，幾乎是不需要成本的，另外他家還炒制地瓜葉，這些各種，品質不一樣價格不一樣，往茶葉裡摻入的多少不一樣價格也不一樣，問題在於人家對客戶明說，賣的時候分類清晰，價格清晰，也許是那個年代人們窮吧，有很多人願意少花錢買那種茶葉，我太爺爺就說那種摻了假的茶葉喝起來也不差，其實我知道那不是純正的茶葉，肯定不是純正的茶葉味，但就是那樣的市場環境造就了那家土財主，後來文革期間他家成了地主，再後來那家就沒人了，有過一個兒子，有的說是死在了東北，也有的說是參加了抗美援朝，沒有下文，3個女兒都嫁到南方去了，前幾年拆遷，他家的祖產補償款有他家的小女兒領走了，現在沒有後續消息。
驛動星期六
從事行業七八年的經驗告訴你，茶葉的品類繁多，也有以次充好的冒名頂替的。
我就對你提出的問題做一個詳細的介紹。
第一點你所說的假的茶葉，應該說的是這類情況，就是打個比方說你去買龍井，店家給你拿了龍井，你回到家一嘗味道不對，這不是我要的龍井，旁人對你說可能是假的龍井，龍井有真假麼？其實是沒有，龍井的產區分佈很廣泛，有浙江龍井，西湖龍井，獅峰龍井，龍井村龍井就連北方的山區也說產龍井。每一款都有獨特的味道，就連採茶的時令不一樣味道也有差別。這可能誤導你認為它是假的。
其次只要你買的是茶葉，就應該不是假的，只是品種不一樣啊。
第二點你認為是假的原因是品類太多，質量參差不齊，誤導你認為是假的，一般人買茶葉只要是覺得上當了就會覺得它是假的，這是一種購物心理因素導致的。
再說說為啥有那麼多的人會覺得茶葉是假的，市場上賣茶葉的太多，為了增加自己的收入，不惜貶低同行抬高自己達到利益最大化。說白了就是有利可圖。
誰都想著在茶葉市場分一杯羹，畢竟茶葉的利潤還是很可觀的，這就導致一些人弄虛作假的來賺錢，畢竟好的茶葉是有限的，不可能每個店家都有原產地的，肯定會編造謊言來欺騙消費者，這就有了假的一說。
隨著人們生活方式水平提高，對於物質要求也更為苛刻，只要是達不到要求，我們會有心裡落差，就會覺得上當受騙了。
這也就出現了市場上假的茶葉橫行了，還有就是市場管理不規範，對於價格把控不是很好，價格不透明，利益空間不穩定導致的。如果把市場規範化，價格規範化，質量把控好，那就不會出現這樣的問題了。
只要你可以知道茶葉的基本價格，那就不會再有擾亂市場的茶葉出現，也就不會有假的茶葉出現。
原因基本上就這些。希望能夠幫助到你。
相魄
假茶不假，只是劣質冒充，吆喝的是名牌茶，價格卻是掃地貨。賣茶人良心還在，營銷手法不同而已。
但是賣茶聲確實的甚囂塵上，不是不絕於耳，是聒噪難忍。尤其是自媒體平臺，會上網，能打字，小視頻，人人都能來上一段，管你買不買，我先吆喝著。所以你打開手機電腦，滿屏都是賣茶的。
這要拜託手機的強大功能，還有網絡平臺的極端逐利，給錢就上吧，賣不掉是你的貨，賣掉了分我一杯羹。所以，絕大部分本就沒有渠道的賣茶人，找到了門路，感激之餘，唯有賣命吆喝，變著法的推出產品，賣掉了貨，掙到了錢，討好了平臺。
這樣就難免怪態百出，總括三大亂象：
第一是最好，我的茶葉最好喝。全都是知名品牌，十大名茶之外，各地方名茶全部上榜，還有祖傳炒制，家庭製作，無機栽培，高山霧海，世上的好茶給包圓了。
第二是最新，我的是當年最新茶葉。記得今年正月還沒過完，北方地區冰天雪地的時候，網絡平臺上就響起了一片吆喝聲，今年的新茶出來了。可是想想茶葉還沒冒芽啊，哪來的新茶？不由你不信，各種名茶新茶就是開始網上大賣。最典型的是龍井茶，都賣個把月了，官方消息才來，3月20日開始採摘新茶，這之前的龍井哪來的？
第三是最便宜，我的新茶最便宜，最優惠，不信你試試？試試就試試，我就選用最通行的網售模式，下單買了一份：西湖龍井新茶，99元一份，買3送1，貨到驗貨付款，相不中當面退貨。京東快遞小哥很負責，當面打開我看，的確四盒，不好意思打開內包裝，想著本來就是體驗一下，花99元買個感受的，就掃碼付款收了貨。待到回屋一稱，一盒只有一兩，99元買4兩茶葉，合到250一斤，相當於普茶價格了。再打開泡著，味道確是龍井，形狀也確是掃地葉。
實踐證明，這些茶葉做到了貨真價實，一分價錢一分貨，99塊買4兩，本就這樣子，再說人家還送了一壺倆杯茶具呢。想想明前茶葉，鮮葉價格都在百元以上，4斤炒一斤，材料成本就在500多元，加上炒茶和銷售稅費，千元以下只能看看，去到茶場也買不來。那些99元一斤的，甚至買一送一，還有送茶具的，成本放在那，絕對不可能用到正宗毛尖，然後折本賣給你。
所以，買茶賣茶，買賣即在，一分價錢一分貨是萬古不破的硬道理。從南京到北京，買家沒有賣家精，想佔賣家的便宜，還是算了。
普濟
茶葉我是很喜歡喝的，清心去火，散熱明目。好的茶葉也唱過，便宜的也唱過，茶葉相對來說談不上真假，只能說是好壞之分吧！
咱們先說說為什麼覺得茶葉是假的，因為這個茶葉還是太便宜了，有的很多茶葉，現在市場上大行其道。
幾塊錢一包，或者是十幾二十塊錢一斤，喝到嘴裡那個茶葉沫子，就跟樹枝一樣，都卡嗓子，拿牙一咬就跟草根一樣，茶湯的顏色也是特別的渾濁，口感咱就不說了，肯定會難喝的讓你懷疑人生，就跟喝中藥的一樣的。泡茶之前，茶葉放到手心顏色都是發黃，像乾枯的樹葉，畢竟一分錢一分貨，這個價位的茶葉咱是說不出什麼的。
好的茶葉從色澤上看顏色翠綠，瞅著就非常鮮嫩，一小撮嫩尖 堆積在一起 ，令人賞心悅目。
沖泡好之後茶葉十分舒展，湯色清新脫俗，口感清淡，品一口令人心曠神怡。
其實這個茶葉好壞存在必有它的意義，將一些低檔的大排檔，飯店桑拿房他都會，拿一些便宜的茶葉過來充數的，在這個口感和質量上肯定不能要求太高，畢竟價錢在那裡擺著呢。
既然這個市場咱們是改變不了的，那就努力改變自己，自己如果真正有實力喝這個好茶葉的話，肯定也會不屑於看那些便宜的茶葉的，就是為了喝一口好茶也得多賺錢呀。
大家共勉，願每個人都能喝上自己心滿意足的茶！
金堤河之日進斗金
假茶葉？你是買到幹樹葉子了嗎？有一次喝到鐵觀音“假茶葉”，口感跟泡樹葉子似的！澀的無法下嚥！
以前購買茶葉，經常在路邊的茶葉店買，有時候也能買到好喝的茶葉！自從吳裕泰在本市開了專賣店，就開始了喝吳裕泰茶達3年之久，沒有換過牌子！天福也開店了，趕上活動，也買了點綠茶，口感也不錯！北京的張一元低於300的茉莉花，實在是不好喝！
去專賣店買茶葉吧！品質還是有保障的！
推薦吳裕泰的繡球茉莉花、天福的綠茶、張一元380一斤的茉莉花！不小心暴露了，嘻嘻，我喜歡喝花茶！
於大廚3221
樓主這個問題直接說出了現在很多茶行業工作者心中的痛楚。其實不止茶葉市場這樣啊，至於為什麼越是有名的茶葉假的越多，這個問題正面回答太多因素了，反問一句：無名的茶造假幹嘛？
拿明前龍井舉例， 炒制一斤龍井茶就需要6-8萬個新鮮的芽頭，從這個比例就能看出龍井茶的珍貴，茶區面積就那麼大，每棵茶樹能產的新鮮芽頭更是彌足珍貴，產量較低，市場需求量大，如此懸殊的供需差距自然催生出一群造假茶葉的盈利隊伍。
那麼，消費者要怎麼應對這種茶行業造假亂象呢？
1.理智消費。通常情況下，西湖龍井茶一斤需200元到8000元不等，極品的西湖龍井茶甚至可以達到數十萬元一斤。如果你能在其他一些非官方渠道買到很便宜的，那麼這批茶你懂的，在茶葉上想省錢就別想要買到正宗的好茶。
2.多關注資質證明、質量保證，以及售賣茶葉店鋪的資質等。
3.培養自己判斷好茶的能力或者找個信得過的茶友帶帶你。等好茶喝多了，你口味自然刁鑽，遇到劣質茶，看外形、茶湯顏色等指標還看不出來的話，放心，你的舌頭不會騙你。
茶香莊
假茶很多人在討論，假茶分兩種 一種是假茶葉，一種是假產地。
假茶葉有沒有，有。而且很多人都知道還會買，比如苦丁茶，小葉苦丁，銀杏茶，桑葉茶，蒲公英茶等等都不是茶葉，但是都是會買的。
被人詬病最多的是假產地，下面有位朋友提到了牛欄坑牛肉的確是個典型，央視都曝光了，還有比央視曝光更深的，牛欄坑多大？五十多畝，一年產量多少一兩千斤，最多的一家有多少沒有人披露，但是能有一百斤幹茶的能進前五名了等等真相很多。其實除了牛肉，其他茶葉也有這種情況，西湖龍井沒有嗎？蘇州碧螺春沒有嗎？
假冒產地從古代開始就一直有，松蘿茶在明代風靡的時候，大家都用這種技法做的茶都叫松蘿茶，後來就乾脆用，婺源松蘿，北川松蘿這樣的稱呼來開，於是到現在就形成了各自的品牌 。比如安溪茶仿武夷茶的做法 在一段時間被稱為假冒，到現在完全形成了各自外形口味不同的茶葉。仿冒不同於假冒，仿冒是技術學習交流借鑑為主，假冒是商業行為。
最後說一句，並不是所有的茶商都是奸商，奸商也是分幾類的，以外路茶葉當產地茶葉賣，價格和產地一樣的為大奸商，而更多的是在銷售的時候價格是低於本地茶葉的 。因為一些名產地的產量往往有限，而顧客需求多 沒有人會把顧客往外推吧。
以鞋子為例我舉過一個例子 ，耐克美國公司一年產量一萬雙滿足不了市場 於是在中國授權生產，美國來驗收 這是第一類；第二類是和美方要求一樣的工藝原料做的鞋子 美國沒有授權，或者是超過授權數量的；第三類是用一樣的原料工藝做的，外形上略有差異，比如沒有那個紅√；第四類是原料工藝都達不到要求，卻用了耐克一樣的標誌的 等等。所以說假茶也分市場需要和性質品質不同情況下的分類。
本文觀點排除普洱茶。
龍井茶痴
自從有茶的那天起，茶葉造假就應運而生。只有你想不到，沒有不法商人做不到。
商人的動機，通常只因有利可圖，可以通過造假謀取更多的錢財，所以不惜犧牲消費者的利益，儘管每年都會曝出製假作坊被查封的新聞，3.15也總會曝出問題茶葉，但只要利潤夠大，總有人會鋌而走險。
茶葉造假的方法最常見的就是以次充好。
陸羽《茶經》中記載了“採不時，造不精，雜已卉莽，飲之成疾”。實際上就是改變了茶葉月份。
茶葉生產，季節性很強，春茶如同春雨，昂貴而稀少。若是以夏天的茶，充當春茶來銷售。商品的成本，就可以大大降低。茶聖陸羽的年代，就是是將這樣的“卉莽”摻雜其中，那產生的暴力可想而知。
現在有些茶商甚至企圖改變茶葉的年份，老茶概念越來越火，茶商為了讓茶葉快一點“變老”，通過改變茶葉或者茶葉包裝，將茶葉做舊。包裝、湯色、葉粗……都可以做到爐火純青的地步，但因為真正喝到過老茶的人並不多，缺乏分辨的能力，所以即便是你喝了，也不一定喝得出來、對待老茶，還是理智點好。
改了出生年月不夠，還得改父母，明明只是低海拔地區普通的臺地茶，偏偏要說是來自名山名寨的古樹。在普洱茶市場，這個現象最為嚴重。要鑑別古樹與臺地茶，需要在心中樹立一把，多喝，喝到過好的。再喝不好的，用這把尺子去比，便知道誰好誰壞了。
真的，假不了。假的，它也永遠不能成真。茶葉造假，只能矇騙一時。
楊多傑
造假、造劣制產品 一直都是各個行業讓人頭疼的事 在利益面前往往有很多不法商家會在其中弄虛作假 這不僅僅讓消費者對自己所買的產品擔心 也讓許多正規商家的產品在市場銷售上出現阻礙
茶葉上的假貨 劣制產品又是哪些方面呢？
茶葉假貨 ：從客觀角度來說茶葉是沒有造假的情況 因為製作茶葉的原料限制了無法用其它東西來代替 在質量和品質上是否好壞茶葉的原料製作工藝流程都是不變的
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