飲茶，究竟是飲濃茶好還是淡的好？如果從健身養生的角度來看，那當然是飲淡茶好。
我國民間廣泛流傳的《飲茶訣》中說：“淡茶溫飲最養人”，“喝茶過濃犯茶癮”，強調的也正是這個道理。
為什麼喝淡茶更有利於人的健康？
據現代醫學研究，淡茶內的茶鹼含量較少，足以使人提神醒腦、恢復體力，但又不會使人過度興奮。
而濃茶內的茶鹼含量相對較高，可導致精神過度興奮。而引起神經系統正常功能的失調，會造成胃酸分泌過多，從而對患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者，造成極為不利的後果。
與此同時，經常飲濃茶，茶葉中的鞣酸還可能與食物中的蛋白質結合成鞣酸蛋白而凝固沉澱，以至於影響食慾和消化，嚴重的可發生便秘。
此外，由於茶鹼還能提高人的體溫，因而發燒的病人喝了濃茶，就會高燒不退。
據瞭解有10%的嗜茶者，在每天喝2-3杯濃茶的情況下，會出現神經過敏、焦慮不安和氣短等現象。
茶裡的咖啡因具有使人上癮的弊端，能促使人越喝越濃，從而會損害人的健康。
溫飲勝過冷飲
一些人喜歡喝燙茶，但專家認為，茶水溫度過高易引起咽喉、食道、胃黏膜受損，帶來疾病隱患。
一些人喜歡飲冷茶，覺得喝起來很過癮。專家認為，冷茶既無香味，又引起寒滯，導致胃部不適。
從養生的角度說，喝茶要喝溫熱之茶，宜隨泡隨飲。
《茶經》中說：飲茶要趁熱飲，如涼了，精華隨氣而散。茶葉用開水沖泡，香氣、滋味及有效成分才能會更好地發揮出來。
清茶一盞更養人。喝茶需講究，才更有益健康。
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