东北人热炕头上的下酒菜,没有它喝酒都不痛快,东北人:就爱这味

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对于东北人很多人南方人都是十分感兴趣的,首先就是这东北人在说话的口音非常逗,经常能够把旁边的人给逗乐了。而且东北人的性格比较直爽,所以也挺受人喜欢的。当然作为南方人的小妖最羡慕的还是这东北的雪了,南方人都没看过北方的雪到底是怎么样的,而且东北那边的雪一看就非常美,经常可以看到很多人拿着一盆热水往外面一泼立马就变成了雪花了,看起来十分美。

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大家也都知道东北人的性格是非常直爽、豪放的,东北人不管是在做什么事情上都显得十分直爽,在很多地方都能够看得出来,比如这喝酒这件事,你绝对可以看到东北人在喝酒这件事上是绝对不怂的,只要你敢跟他们喝,他们绝对会奉陪到底。当然东北人在喝酒的时候也是会来上一点下酒菜才行的,毕竟就这么光喝酒没有什么味道,那今天就来介绍一下东北的下酒菜有哪一些。

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第一个绝对是大葱蘸酱了,相信很多人都知道北方人都非常喜欢吃葱,如果南方人去到北方的时候肯定会被这北方的葱给吓到,因为北方的葱实在是太大了,据说还有一些葱比人还要高。这大葱蘸酱是许多东北人都非常喜欢吃的一道下酒菜,用大葱白去蘸一点酱,然后一口咬下,那感觉十分过瘾。一口葱配上这一口酒下去,感觉整个生活都变得惬意了许多,大家有吃过这大葱蘸酱吗?

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第二个五彩拉皮,这是一道东北非常有特色的下酒菜,相信很多人都没见过这道菜吧。可对于东北人来说那实在是太常见了,经常喝酒的时候都会来上这么一盘,大家可以看到这么一盘五彩拉皮,是不是都会以为很容易做呢?看上去就像是把一堆蔬菜分别放好就能吃了,其实不是的,这正宗的五彩拉皮制作的时候相当复杂, 要想制作出五种颜色,就得需要搭配上各种食材,而且还需要一个好的手艺才行。

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第三道美食尖椒干炒豆腐皮,这是一道东北的家常菜,可就是这道家常菜才吸引了无数人东北人来吃它。它可是一道有魔力的家常菜,用干的豆腐皮再炒上这辣辣的尖椒,顿时这道菜充满了一种辣椒的香味还有这豆皮的豆香味。吃一口下去尖椒的辣再加上这豆腐皮的香味,这味道实在是太好吃了,这个时候要是再来上一杯白酒下肚,整个人感觉就更加爽快了。大家觉得这三道东北的下酒菜如何呢?

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