3月11日，新零售業銷售大鱷阿里旗下“盒馬鮮生”團隊來洪考察，並與省綠協、蔣壩、洪澤農投簽署合作框架協議，蔣壩螺螄等洪澤湖鮮美食即將進駐“盒馬鮮生”。
盒馬鮮生成立於2016年，是阿里巴巴旗下探索新零售的主陣地。通過打通線上APP、線下門店，為消費者提供一站式生鮮食品和餐飲服務，形成了“超市+餐飲+電商+物流”的新模式，為消費者提供30分鐘極速送達的智能購物體驗，致力於打造社區化的新零售體驗中心。依託阿里巴巴雄厚的技術背景和平臺優勢，盒馬在國內發展迅速，目前已在全國23個城市開設超過200家門店，被譽為“新零售標杆企業”。
受疫情影響，今年春節前至今，很多用戶都是在家解決一日三餐，買菜就比較依賴可以配送到家的商超。盒馬鮮生今年春節成為了市民買菜的好去處，用戶激增，銷售火爆，重點商品集中在菜、肉、蛋、奶等民生商品。
為了更好的服務民生，提升運力，自2月3日起，盒馬聯合雲海餚、西貝、探魚、青年餐廳等餐飲品牌達成“共享員工”的合作，陸續接入了餐飲、酒店、影院、百貨、商場、出租、汽車租賃等32家企業加入進來。截至2月10日，已有1800名“共享員工”加入盒馬上崗。
“非常時期，我們一方面是提升自己的服務能力，另外也是跟跨行業的合作伙伴一起共度難關。過去一週以來，我們的履約能力不斷攀升，目前已經超過節前峰值水平，盒區房的30分鐘配送，也穩步恢復。”盒馬江蘇公共事務部總監儲洋說，隨著線上服務能力穩定恢復，2月24日0點開始，盒馬南京區域每日首單不再收取配送費。同時，盒馬線上線下服務時間也恢復常態，消費者可以全天下單，同時也能在線預約次日的商品。
“目前南京區域蔬菜的日到貨量在55噸左右，週末大概70噸。眼下疫情防控一級響應已經調整為二級響應，但防控仍容不得半點馬虎。”盒馬南京無錫區採購總監劉勝兵介紹，各門店均配置洗手液，一天消毒4次，配送小哥提供“無接觸配送”。
在生鮮類產品供應方面，從臘月二十八開始，盒馬南京區域的採購們就提前儲備好春節期間市場所需的蔬菜，存貨量充足，且提前鎖定了價格，12家門店不打烊、不漲價，堅守在南京市場保供穩價第一線。
整個疫情中，盒馬全國200多家門店不打烊，保證商品供應充足的同時，面對激增的用戶需求，也進行了不少新的模式探索。
“我們向更多企業發出邀請，推出共享員工計劃，南京地區就有十多家企業100多位共享員工加入盒馬大家庭，大家一起創造新體驗。”儲洋認為，疫情期間，更多人體驗到了線上買菜的便捷，勢必將加速線上線下一體化的進程，新的消費體驗越發受到認可。對於盒馬而言，新消費不僅堅定了信心，也讓企業開拓了新思路。
文字：劉正好
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