小时候如果一段时间没胃口不想吃东西了，爸爸就会去田野里挖一把鱼腥草，拿回家 洗干净，让妈妈做鱼腥草薄饼给我和弟弟吃。 做法其实很简单， 将生鲜的鱼腥草切碎（细切即可），按照0.6:1的标准，放入面粉中，加水适量，盐或者糖适量（根据个人口味选择糖或者盐），搅拌成糊状，锅烧适量菜籽油（茶油），挑一小匙剪成饼状，两面略微黄就成了。
清香可口，老幼均宜，我那会跟弟弟吃上三五次，就不会不想吃饭了。 记得有次我咳嗽好久，吃了几次顿时觉得舒服多了。 妈妈现在年龄大了，有时候便秘，吃了鱼腥草饼，也有很大改善。
真心觉得鱼腥草，是上苍赐予给我们的好食材。 只可惜很多人都不认识，常在都市的我们，也都难得在田野里见到它们了。
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