春茶上市,多少錢一斤的茶才是好茶呢?茶的價格是如何構成的?

夏仙寶


大家好,我是信陽毛尖茶農老範,首先我們來說說茶葉成本構成:茶葉的成本包括前期的茶園管理費用;採茶工的工資和生活費用;炒茶設備損耗、炒茶師傅工資等。這僅僅是茶區源頭上的費用。如果是茶葉店,還要加上採購費用和店鋪運營費用包括員工工資等。

我們平時買茶葉的價格,商家或者是茶農,會在這些費用的基礎上加一些利潤。當然這些利潤可高可低,根據你的銷售環境來決定的,形成最終的銷售價格。

多少錢一斤算是好茶呢!這個好可以從兩個方面來看,一種是好喝質量好的;一種是好看成本貴,等級高的。

什麼樣的茶才是好茶呢?當你喝了第一口,還有繼續喝下去的慾望,並且能給你留下一個深刻的印象,這種茶就是好茶,她不一定是高端,也不一定是很貴。一種好茶的質量,除了他的鮮葉本身質量好以外,包括好的產地,還需要炒茶師傅有很好的製作技術。好的原材料,加好的工藝才能生產出一杯好茶。

貴的茶不一定是好茶。但也不是說貴的茶就一定是一般般的茶,有一種質量好,成本高點兒茶貴一點很正常,如果是一般般的茶靠商家炒作出來的高價,這種貴就不一定是好茶。

從我們這些線上賣茶的經驗來看,300到500塊錢一斤的茶,是最受消費者青睞的茶。



老范家信陽毛尖種植戶


我是日照王三哥,我在日照綠茶核心產區。

你這兩個問題,咱一個一個來看哈。

春茶開始採摘,每個地區的價格不一樣。同一地區,不同原料差別也挺大。我去年一百多畝地,4.10日第一次採,茶青11斤,炒了2.4斤幹茶,這是我的無公害茶園,市場上老百姓的鮮料150元一斤,你說多錢合適?關鍵是沒有原料,物以稀為貴,這個就是看客戶的需求了。

因為氣溫回升,茶芽很快萌發,所以,早春的價格回落的也快。你問多錢是好茶,每個人的標準不一樣,用途也不一樣,不好定論。若是送禮,肯定是越早,越有份量,那樣的標準就是,越早越好。若是自飲,可能覺著沒有必要喝太早的,那就等等到適合自己消費水平,再選擇合適等級,那就是好茶。所以,好茶沒有標準,名優茶有國家標準、行業標準、地方標準,這個網上都有,也是各茶企的參考標準。至於價格,不一而論,品牌、地域、渠道都會有差別。

第二個問題,茶的價格是如何構成的?最基礎的茶園土地費用一般日照800---1500元一畝,每畝管理費用1200--1500元,還有肥料,肥料區別挺大,做有機或者名優茶的會用有機肥,這個300--500元,不用化肥,採工100--120元一天,現在採工都是老年人,一個採工一天採8--12斤鮮料。鮮料4.5---5.5斤炒一斤幹茶,這還不包括優選,幹茶一斤的加工費最低30元,好了,這就是最原始的費用。

是不是,不好明白,但是日照茶農一看就知道。

如果覺著不好算,那就按照市場算,鮮料5斤炒一斤,加工費30元一斤幹茶,優選能去10%的末和黃片,這就是最原始費用。至於後來的運輸、合理利潤,這個不同地區不一樣。

不知明白不明白哈。

我是王三哥,喝茶儘管說。





王三哥日照手揉茶


好茶不完全是用價格衡量的!不是越貴的茶就一定越好!有些精明的商家就是利用這個“人性的弱點”來把100東西賣成1000甚至10000!春茶多少價格是好茶?這個話題太大了,我們來細分一下!一般認為:穀雨節前採摘的鮮葉製作的茶都可以叫春茶。穀雨是農曆的二十四節氣之一,公曆時間在4月15日左右。這時候採的茶,主要以獨芽、一芽一葉和一芽二葉為主。獨芽的產量最小,同時量很少,採摘所需的人工成本也很高!不同的地區,由於經濟發達程度不同,採茶工人的勞動價格也不一樣。以我們四川為例,採摘一斤獨芽的人工費是150~230元不等!

每5斤左右的獨芽鮮葉,可以製作一斤幹茶,那製作一斤獨芽的幹茶,光人工費就需要750~1100元左右,還要每個茶工三餐伙食費,住宿費,來回加工費等等。



還要加上茶苗費、種植成本、茶園管理費用、土地租金、加工茶葉的機器成本折舊、廠房設備折舊、水電費、工人勞務費、倉儲費、包裝費、損耗費、運輸費等等大大小小20幾項費用。

所以,一斤春茶獨芽的幹茶,成本在一千以上非常正常,真沒有所謂的暴利可言!


山哥茶人


多少錢一斤的春茶才算是好茶?這個還真不好說。要看地域,品種,知名度等。好茶這個概念在每個人心中的標準都是不一樣的,100元每斤的高山大葉茶,口感香濃,耐泡,喜歡喝的人可以認為是好茶,而七八百元的單芽茶他未必喜歡喝。適合自己口感的茶葉就是好茶,不要純粹看價格,茶葉最重要就是不能打農藥,農殘高影響健康,因為茶葉是天天喝的。茶葉的主要成本是鮮葉的價格和做茶的人工費。以我這裡為例:茶廠單芽茶鮮葉收150元每斤,4斤鮮葉製成1斤幹茶,鮮葉成本600元,手工製茶人工費80元每斤,幹茶成本約700元。大葉片鮮葉收15元每斤,約4斤半鮮做1斤幹茶,做工約10元每斤幹茶,幹茶成本約80元。我這裡海拔高,茶葉口感好,我們當地的茶葉公司去評獎,評綠色有機食品都是到我這個村莊定做的,因此我們的茶葉價格也偏高。











茶文化境界緣


這個問題要看你去哪裡買了。像我家是種植碧螺春的,像明前的一級碧螺春我們茶農賣出去的價格大概在一千塊錢一斤,各家相差都不會很大。但是像一般的茶葉店或是一些經銷商,他們賣出去的價格大概都要在一千六以上,二級碧螺春他們都要賣一千塊錢左右。所以你說多少錢一斤是好茶,這個根本就沒有標準答案。


至於茶葉價格構成,像我家種植的碧螺春,百分之九十都是人工成本。我今天和我爸媽三個人去採的,從早上五點出發到下午兩點回來,中間幾乎不休息,一直在採。回來後我們三個人再加上我老婆,我奶奶一起開始挑揀茶葉,到大概四點鐘左右我和我爸開始炒茶,其他人繼續挑揀,等到我們炒完最後一鍋茶葉,已經晚上七點了,這基本就是茶葉的全部成本。




認真的雪628073


我是當地種植茶農,安吉白茶19年批發價在1200—200左右,零售就沒有底了,畢竟有各種費用






安吉白茶本地茶農小汪


春茶不僅僅是因口感質量好與差來決定價格,也因為做工成本和釆摘時段和市場的量來決定價格。

我們家以做清明綠茶為主,穀雨後做紅茶。清明前採摘葉蕾或一葉一芯量較少,清明後穀雨前茶葉盛開兩葉一芯。

野山茶葉草長在林地比多光照的茶園茶草顏色更油綠、水份更多、嫩枝杆尺寸要長得多,口感要柔和,如果做細的綠茶非常浪費,加上跑山路更辛苦、採摘量相對很少,所以真正的野生茶葉成本最高。如果做紅茶相比成本要低些,因為紅茶可採摘的茶草枝要長。另外施化肥農藥、有機肥與不施肥的茶葉一般人是分辨不出口感的好與差的。

農戶手工綠茶賣相差些,但炭火烘焙的比普通綠茶要香,口感更好。

所以價格高不一定是好茶,價格低不一定茶不好。關鍵是知道茶葉的三個方面:茶草的源頭、採摘的成本、茶葉製作工藝。








綜觀系統論創始人


感恩提問者,普文是原產地茶山經營者,對您的問題做個人解答,春茶上市,多少錢一斤的茶才是好茶呢?茶的價格是如何構成的?其實怎麼樣算好茶呢需要有幾個前提,一切茶品要以生態為第一的原則,購買渠道是決定價格品質都關鍵因素。

春茶上市多少錢一斤為好茶?

我們首先來分析幾個構成好茶價格體系的關節點。

1.生態為第一的原則,地域性的市場規律。

2.茶品的採摘與製作的人工成本。

3.銷售渠道的不同,茶品流通的價值以金錢衡量的價值不同,不同渠道,同一原料茶品,價格不同。

普文在做過分析,原產地以優質好茶價格區間肯定低於市場價格,如在雲南以古樹為例,每一地域價格差距不同,冰島村可能5萬/kg,而不是名山可能600—1000/kg,品牌商那又可能高附加值,消費者堅信一個原則,只要能選到生態為第一的茶,製作工藝優質,那是上品。

茶的價格是如何構成的呢?

普文分析以下原因,以個人經營這些的經驗總結之談供大家參考。

1.茶樹的維護成本(人工等)

2.茶青的採摘成本(人工、運輸等)

3.茶葉的製作成本(人工、場地、損耗等)

4.茶葉的包裝成本(包裝、人工、時間等)

5.茶葉的流通成本(這個成本比較大、渠道相關轉手率等,到消費者手上的附加成本。)

茶葉的成本中最重的是流通的附加成本,附加成本的高低決定什麼樣的價格來到品茶的您手中。

真茶君—普文


真茶君—普文


碧螺春為例,三月初收購鮮(青)葉基本兩百多一斤(圖一是3月20後幾天的),四五斤鮮(青)葉炒一斤茶,成本都一千出頭。產地批發1200-1500元一斤,流通到上海基本1500-2000一斤。當然有更高級有3000以上,便宜的800以內。微信朋友圈這幾天已經有各種東山西山碧螺春了,按照經驗,都不是正經玩意。東西山都未開採,正常應該3月10日以後。現在出現的一種四川的,一種江浙早春茶烏牛早……做扁就是龍你井,換種手法就是碧螺春,滋味淡,香氣弱[捂臉]











洗心1969


多少錢一斤的茶才是好茶,這個沒有標準答案,一千個哈姆雷特。

構成茶葉價格的主要因素是青葉成本、加工成本和品牌溢價。每個環節的成本相差巨大,不能一概而論,有機會多到茶商或茶市蹭茶才是快速學習的唯一方法😁😁😁



分享到:


相關文章: