GerrardTorres
清燉羊肉，也叫羊肉湯，是比較適合吃的一道菜，暖身養胃，滋補佳品。
清燉羊肉湯
第一步：首先把買來的羊肉切成大塊，洗淨後下鍋焯水，清洗乾淨備用。
第二步：準備生薑，大蔥切段，把羊肉涼水下鍋加入蔥姜開始煮，水一點要多加點。
第三步：羊肉湯可以加入白菜，山藥，蘿蔔等一起來燉，根據自己喜好來選擇，配菜等羊肉快煮熟的時候再下鍋，因為這些菜都比較好熟。
第四步：羊肉和配菜等煮熟後加入鹽，雞精調味即可，撒上一點香菜即可出鍋。
大牛哥vs小豬妹
真想請你到我家吃，因為我家燉的羊肉吃過的人無不說好吃的，說羊肉腥不吃的吃過都說好！太自豪了！ 我燉的也不錯啦，在朋友面前還勉強拿的出手（謙虛啦） 我覺得打好多字好麻煩啊，但是還是教給你吧！ 第一呢，羊肉要好的羊肉，我們家的羊肉都是爸爸整條的從鹽池買回來的，有得羊還分品種，有得燉出來味很大的！ 選羊肉呢，爸爸告訴我要選那個骨頭細小的，這樣，證明羊不是老羊，老羊肉口感不好！ 先把羊肉切塊，洗乾淨倒水，等水快開的時候把鍋蓋揭開，把慢慢浮上來的肉沫撇掉！然後放蔥、幹辣椒、花椒、 生薑、八角、 還有那些我也不知道叫什麼，有一個樹葉，還有圓圓的一個，總之都是寫幹調料！你也可以去超市買袋裝的上面寫燉羊肉的調料， 裡面除了八角和花椒都少放，上次也不把啥放多了，湯有點甜！哦，對了，還有茴香，少放點！ 之後一直就開蓋燉。快熟的時候放點蘿蔔繼續燉，熟了之後放點香菜，蔥花的(我們家一般不怎麼加蔥花的）再放點味精就OK啦！ 這是我知道的，我家今天沒人，等爸爸媽媽晚上回來看還有上面沒交代的我再告訴你！
用戶7771922178320
清煮羊肉
材料：羊肉、荸薺、腐竹、薑片、蔥、蒜頭、水
調味：鹽、雞粉、糖、胡椒粉、酒
清煮羊肉的做法
1.備材料
2.羊肉用沸水焯去血水，撈起
3.取一鍋水，加入薑片、蒜頭、荸薺、蔥段、酒
4.煮沸後投羊肉塊
