壽山石(Shoushan Stone)，當代最具投資收藏價值的“四大名石”之首。福建省福州市晉安區特產，中國國家地理標誌產品。壽山石是中華瑰寶，中國傳統"四大名石"之一。分佈在福州市北郊晉安區與連江縣、羅源縣交界處的"金三角"地帶。壽山石是福州特有的名貴石材，其石質晶瑩、脂潤、色彩斑斕，色澤渾然天成，色界分明，具有稀有性、人文性和升值性的特點， 深受國內外人士的喜愛，並於2003年被確定為"國石"候選石。
元代篆刻家以葉蠟石作印材，使壽山石名冠“印石三寶”之首，登上文化大雅之堂。加上明、清帝王將相的百般青睞，從而形成壽山石雕刻藝術從萌芽到發展到鼎盛的一脈獨特的民間工藝文化史，壽山石雕也成了上至帝王將相下至黎民百姓都喜愛的文化藝術珍品。
明清時期，尤其是清代的幾任皇帝都對壽山石鍾愛有加，壽山石因此成為宮廷御用品，以壽山石作為篆刻材料的風氣尤為盛行。據史料記載，雍正時壽山石已納入官府徵稅範圍，壽山石雕刻因材施藝，印章的鈕飾更加精緻多樣，出現了印章、文房用具、人物、動物及金玉鑲嵌等類別。最喜歡用壽山石製作印章的非乾隆帝莫屬，乾隆帝擁有的田黃石印章近千枚，現藏於故宮博物院、大名鼎鼎的《田黃三鏈章》就是其中較重要的一枚，該印是在一塊田黃石上刻制，並由兩根鏈條連接起來的三顆印章，技藝高超，堪稱國之瑰寶。民國時期，印章收藏之風極盛，專門收藏印章的藏家輩出，以壽山石刻印風行一時。壽山石章潔淨如玉、柔而易刻，備受書畫家、篆刻家的賞識，如吳昌碩、齊白石等著名書畫家，都對壽山石鍾愛有加。
若以礦脈走向，又可分為高山、旗山、月洋三系。因為壽山礦區開採得早，舊說的"田坑、水坑、山坑"，就是指在此礦區的田底、水澗、山洞開採的礦石。經過1500年的採掘，壽山石湧現的品種達百數十種之多。2010年09月30日，原國家質檢總局批准對"壽山石"實施地理標誌產品保護。
相傳在混沌初開之時，女媧氏駕著祥雲遨遊在蒼穹之中，見到蒼三山峰，泱泱壽溪水，競打動了這位仙女之心，將補天用的斑斕彩石，飄灑在壽山的田野山林溪河之間。這天上的彩石，灑在壽山溪畔一帶良田沙灘中堆積，經後期自然條件改造，由於堆積環境的差異，有的變成了金燦燦、黃橙橙的"石中之王"田黃石；有的形成了花田石、黑田石、白田石以及硬田石；有的漂落在溪水及河流中形成了鵝卵狀的溪蛋石、溪管石以及在水洞中堆積的牛角凍、水晶凍、瑪瑙凍及環凍；而更多的彩石則飄灑在連綿不斷的山崗上和山坡沙地粘土中，形成名目繁多的壽山石品種，如高山石、旗降石、大山石、芙蓉石、杜稜石、全獅峰，以及牛蛋石、鹿目田、鱟箕石、坑頭田等寶石，這就成了"天遺瑰寶留閩中"之佳話傳奇故事。
關於"女媧遺石在人間"另有一說。在很久很久以前的上古時代天塌地陷，中華民族的偉大母親女媧，為了拯救人類，曾經煉石補天，女媧補天之後，還剩下許多大小不一的靈石，於是她在神州大地上空巡視，最後發現福州壽山細林清幽，景緻絕美，就把這些曾經用於補天的靈石撒向了壽山的大地，這就是壽山水田中的田黃石。壽山石田黃石傳說更令人神往，因為在我國960萬平方公里的土地上，甚至在整個地球上，為什麼只有壽山的水田裡，才會有這種珍貴寶石的存在呢？這是女媧對壽山特別眷顧的結果。
傳說過去北峰的壽山不叫作"壽山"。山下住著個樵夫叫"陳長壽"，十分喜歡下棋，而且棋藝很高。有一天，陳長壽上山，看見兩個老人在一塊大岩石上下棋，心裡發了癢，就站在旁邊看得入了迷。兩個老人覺得有趣，便說:"先生，難道你也懂得下棋?"陳長壽點點頭笑著說:"頗懂得一些。"兩個老人都高興起來:"那好，我們同先生下幾盤棋。"想不到，下了幾盤棋，陳長壽都贏了。老人說:"想不到人間有這麼高的棋藝。今天我們都輸給了你，沒有什麼好送，就這一盤棋子給你吧!今後你不必去砍柴了，自有好日子過。"說罷化作一陣風走了。陳長壽知道兩個老人必是神仙，忙收拾了殘棋，跪在大岩石上朝著蒼天叩謝仙人的送棋之恩。
陳長壽得了一盤棋子，依然沒有忘記要砍了柴再回家。他一邊砍著柴，一邊還想著下棋的事。誰知不小心，袋子裡的棋子都掉到地上。正想撿起來，一顆顆棋子忽然間都變成了五顏六色的小石頭。小石頭長成大石頭，大石頭又生下小石頭。他撿著撿著，一時也撿不完。陳長壽並不貪心。他撿了一些小石頭，便挑一擔柴火回家，對妻子說了神仙贈棋的事。妻子說:"你真傻，這些石頭說不定都是寶貝，可以賣許多錢。明天你也不用去砍柴。我們一起到山上去撿石頭。"自此陳長壽夫婦天天上山撿石頭。每天天色將暗，石頭差不多也將撿盡了，可是第二天又會生出許多的石頭。
陳長壽撿了石頭後挑到福州，果然賣了許多的錢。自此陳長壽發大財，出了名。以後這座山就用他的名字稱"壽山"。那些小石頭也稱為"壽山石"。
傳說在南宋時有一位高僧(有的說是皇帝)，在壽山山崗上設"臺"奠天、唸經，十分誠懇，精誠所至，連續幾天幾夜，長久不眠，感動上帝，即天降彩石、天花落地，化作五彩石子，這就是壽山石，故傳說壽山石是上天賜於人間的瑰寶。
相傳乾隆皇帝曾經做過一個夢，夢見自己受到玉皇大帝的召見，玉皇大帝賜給他一塊黃色的石頭，還賜給他"福壽田"三個大字。乾隆醒後覺得這是一個"瑞兆"，但是對夢境中的情況，又百思不得其解，第二天他召集大臣給自己"圓夢"。一位閩籍大臣聽後連忙脆倒稟告:玉皇大帝賜給皇上的一定是產於福州壽山的田黃石，因為這正合玉皇大帝賜書的"福壽田"三字。乾隆皇帝聽後極為高興，認為這確實是老天爺對自己的恩賜，從此，每年元旦祭天大禮中，都要在供案的中央供上一塊田黃以祈求上蒼賜於自己多福高壽、王土廣袤。
相傳在元朝末年，天下大亂，衰鴻遍野，民不聊生，在安徽風陽有個窮小子朱元璋，為了躲避災荒逃到了福州壽山。他飢寒交迫，又偏偏碰到大雨，走投無路後躲進了一個壽山石農採掘壽山石的山洞。這場雨一連下了幾天，他也就在山洞裡睡了幾天，幸好沒有餓死，否則就沒有後來的明太祖了。等到雨止天晴，朱元璋一骨碌爬了起來，這時奇蹟發生了，他原先滿身的疥瘡，突然不治而愈。原來他睡在田黃石的石粉上面，是田黃石治好了他的病。到後來，他當了明朝的開國皇帝，還專門派太監來開採田黃石。
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